常吃石榴的好處 巧用石榴可以止血明目
石榴是一種很受大家喜歡的養(yǎng)生水果,石榴的營(yíng)養(yǎng)很豐富,常吃石榴的好處很多,不僅可以幫助我們止血,明目,還有很好的養(yǎng)胃的功效。除此之外,石榴的功效與作用還有很多,下面,我們就一起來了解下吧!
石榴的基本介紹
石榴是石榴科植物石榴的果實(shí)。原產(chǎn)于西域,漢代傳入我國(guó),主要有瑪瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品種。
石榴的功效與作用有哪些
1.止血、明目
石榴花性味酸澀而平,若曬干研末,則具有良好的止血作用,亦能止赤白帶下。泡水洗眼,尚有明目效能。
2.抑制大腸桿菌
石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能,能使腸黏膜收斂,使腸黏臘的分泌物減少,所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥,對(duì)痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。
3.驅(qū)蟲
石榴的果皮中含有堿性物質(zhì),有驅(qū)蟲功效。
石榴的果皮中含有堿性物質(zhì),有驅(qū)蟲功效
4.強(qiáng)身健體
石榴有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病心病、高血壓,可達(dá)到健胃提神、增強(qiáng)食欲、益壽延年之功效。
石榴的藥理功效
根皮為絳蟲驅(qū)除藥。果皮為強(qiáng)力的治痢藥,不僅有收斂作用,而且有明顯的抑制細(xì)菌作用。
久瀉久痢,腸風(fēng)下血(包括慢性細(xì)菌性痢疾,腸炎,腸結(jié)核等),石榴果皮12~18克,水煎后加紅糖適量,一日分2次服。
石榴的營(yíng)養(yǎng)很豐富
1.石榴的營(yíng)養(yǎng)特別豐富,含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分,果實(shí)中含有維生素C及B族維生素,有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。據(jù)分析,石榴果實(shí)中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少,果實(shí)以品鮮為主。
2.石榴以維生素C而言,比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高,鐵、鈣、磷含量也豐富,種子中鐵的含量更勝于其它水果,所以最好能一起食下去。
3.石榴果皮中含有蘋果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分。
石榴的選購(gòu)技巧
1.看光澤亮不亮,如果光亮說明石榴新鮮的。
2.拈重量,如果差不多大的石榴但其中一個(gè)放在手心感覺重一點(diǎn)的,那就是熟透了的,里面水分就會(huì)多。
3.看石榴的皮是不是很飽滿,就是皮和里面的肉很緊繃的那樣;如果是松馳的,那就不新鮮了;外皮不要有一塊塊的斑塊通常是黃黑色,這樣剝開里面的石榴大都是壞了的。
4.有些石榴表皮有一點(diǎn)點(diǎn)的小黑點(diǎn),這個(gè)倒不是很重要的,里面仍然是好的。
石榴的存儲(chǔ)
放在昏暗、陰涼處保存,如廚櫥柜中,保存石榴長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月。也可以視成熟程度,存放在冰箱里長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)月。
石榴的食用方法
1.在石榴的頂端橫切一刀。
2.去頂。
3.用刀順著石榴的白筋在外皮上劃幾刀。刀口不要太深,劃開石榴皮就行了。
4.用刀尖輕輕把中間白色部份的內(nèi)心劃斷。
5.劃斷后的樣子像盛開的花朵形狀。
6.抽掉中間的白心。
7.輕輕一掰,石榴就“開花”了,這個(gè)時(shí)候,很容易就能取出石榴籽。
結(jié)語(yǔ):關(guān)于石榴,我們就介紹到這里了,常吃石榴的好處很多,不僅可以有效的緩解我們的身體小毛病,還可以幫助我們美容養(yǎng)顏。愛美女性不妨多吃石榴哦!今天,我們和大家分享了很多關(guān)于石榴的相關(guān)知識(shí),希望可以對(duì)大家有所幫助。
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