如何剝石榴 教你怎么樣剝石榴

（如何剝石榴）秋季比較常見的水果之一就是石榴，石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，適量食用對(duì)人體的好處是多多的，但是吃石榴卻是一件比較麻煩的事，石榴的外殼是比較難剝開的，還可能會(huì)弄到石榴汁，不易洗干凈。那怎么剝石榴快速簡(jiǎn)單呢？

如何剝石榴 教你怎么樣剝石榴

剝石榴的工具

1 水果刀、勺子、剝皮器、碗。 石榴剝皮器剝皮

2 網(wǎng)上有一種剝皮神器能幫助快速的剝?nèi)ナ衿ぃ螤钍侵腑h(huán)狀的，使用的時(shí)候?qū)⒅腑h(huán)套在手指上，弧面靠近石榴表面,用尖尖從上往下劃成幾份就可以剝開石榴，不會(huì)導(dǎo)致石榴汁四濺，是比較簡(jiǎn)單方便的剝石榴方法。

3 用刀快速剝石榴

方法一 取一只石榴，洗干凈表面，用刀沿著頂端7厘米處沿邊切一圈，取掉頂蓋會(huì)發(fā)現(xiàn)石榴瓣之間有白色的膜斑，用刀沿著膜瓣劃開，（不要切得太深太透，以免切壞石榴籽），然后輕輕用手掰開，分成六份，取容器將石榴籽剝?nèi)爰纯伞?/p>

方法二 將石榴橫向中間劃一刀，劃破石榴薄薄的皮即可，不用切得太深。然后將石榴掰成兩半，再掰石榴表皮，拿半個(gè)石榴倒下來，用勺子拍石榴，大約10秒鐘后，石榴籽就會(huì)被全部敲出。

方法三 取一個(gè)石榴，清洗干凈，用刀輕輕劃幾個(gè)刀痕，不要太深，然后直接用手掰開，先去掉其內(nèi)膜，然后將籽粒剝下即可。

方法四 將石榴洗干凈后，在其蒂處切一個(gè)四邊形的刀痕，然后沿著四邊形的四個(gè)角，分別劃下刀痕至底部，去掉石榴蒂部后，沿著刀痕掰開即可取下籽粒。

4 剝石榴要注意什么

1、因?yàn)閯兪駮r(shí)，由于石榴汁容易與空氣中的氧氣發(fā)生氧化反應(yīng)，導(dǎo)致手變黃變黑，所以可以戴手套或是將石榴放在水中剝。

2、剝石榴時(shí)，石榴汁如果濺到衣服上，可以立馬用干的食鹽吸取部分石榴汁，然后再用洗衣粉泡洗即可。

每當(dāng)秋季，石榴的果實(shí)種子色彩繽紛，紅如瑪瑙，白若水晶。石榴入口汁多，酸甜爽口，有“御饑療渴，解酲止醉”之功。除鮮食外，如加工成清涼飲料或釀 酒造醋，則滋味獨(dú)特，別具風(fēng)格。據(jù)分析，石榴果實(shí)含鞣質(zhì)、糖類、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質(zhì)、維生素C等。其維生素C的含量比蘋果高1—2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)含量較少。石榴皮、花、根中因含有生物堿、鞣質(zhì)、有機(jī)酸，具有收斂固脫、抑菌和驅(qū)蟲作用，因此可以入藥。

石榴可謂全身是寶，果皮、根、花皆可入藥

其果皮中含有蘋果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分，據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn)表明，石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥，對(duì)痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有堿性物質(zhì)，有驅(qū)蟲功效；

石榴花則有止血功能，且石榴花泡水洗眼，還有明目的效果。 治口舌生瘡及口腔潰瘍，則將酸石榴連子打碎，用開水浸泡過濾放冷，每日多次含漱。對(duì)于口臭及咽喉疼痛，也宜應(yīng)用。

將石榴煅炭存性，研成細(xì)末，加適量白糖拌勻，每日用開水送服6克，每日2次，用于治療痔瘡便血。

人們吃了石榴，隨手將果皮丟棄，實(shí)在可惜。因?yàn)槭衿な鞘竦闹饕幱貌糠郑晕稖囟釢哂序?qū)蟲、收斂、止瀉的功效。 古代的千金治痢方，就是用酸石榴連皮及子一起搗汁，加茶 葉、生姜同煎，治療虛寒久痢。現(xiàn)代民間則用石榴皮、山楂各30 克煎服。

對(duì)于慢性腹瀉，久瀉不愈，也可酌情用石榴皮15克煎水， 加適量紅糖，分2次在飯前服用；或用石榴皮焙干研末，加適量紅糖拌勻，每日早晨用米湯送服6克；或用石榴皮15克、高粱花 6克分2次煎服，請(qǐng)注意，對(duì)于急性痢疾和急性胃腸炎引起的腹瀉，不能隨便使用石榴皮收斂止瀉。

石榴皮也可用于驅(qū)蟲。用石榴皮15克、檳榔9克同煎，治療蛔蟲病和絳蟲病。將石榴皮45克用一大碗溫水泡12小時(shí)，過濾后 煎成小半碗，早晨先空腹服一半，隔半小時(shí)又服一半，再隔半小時(shí)后再?zèng)_服10克玄明粉，對(duì)驅(qū)除絳蟲有一定效果。務(wù)請(qǐng)注意， 使用石榴皮驅(qū)蟲時(shí)，只能使用硫酸鎂或玄明粉等鹽類瀉劑，不可用蓖麻油作瀉劑，以免中毒。

如何剝石榴 教你怎么樣剝石榴

剝石榴三步走絕對(duì)不流汁

第一步：手握石榴底部，用小刀在頂部環(huán)切一下，注意切得不要太深，劃破石榴皮即可。

第二步：揭去切開的蓋子，順著每個(gè)白膜所在的位置用小刀輕輕切開石榴皮。

第三步：順著切口輕輕一掰，石榴就如同切開的西瓜一樣散開，很容易就能取出石榴籽。

在很多人眼中，剝石榴是一件麻煩事。用刀從中間切開，容易弄得石榴汁到處都是；用手剝，又弄得手指發(fā)黃，很難洗掉。試試圖中的方法吧，再也不用擔(dān)心吃不到完整的石榴粒了。