（鮮玉米中含有大量的哪種天然維生素?）玉米口感獨特，深受廣大消費者的喜愛，近年來，玉米的吃飯也是多種多樣，玉米汁、烤玉米、煮玉米，各種玉米的吃法讓人加深對于它們的喜愛。那么，鮮玉米中含有大量的哪種天然維生素，玉米營養有哪些，下面一起看看。
鮮玉米中含有大量的哪種天然維生素
鮮玉米中含有大量的哪種天然維生素
玉米含有豐富的營養保健物質，諸如蛋白質、鈣、谷胱甘肽、纖維素、鎂、硒等，其中，鈣、谷胱甘肽等7種是迄今專家證實的有效的營養物質，而硒則被譽為 “生命元素”。這些營養物質是生命的基礎，是人體組織、酶、激素的重要組成成分，不可或缺。
由于玉米含有豐富的營養物質，因此其具有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，因而可輔助治療小便不利、糖尿病、高血壓、腹瀉、消化不良、水腫、高脂血癥、便 秘等病證。
玉米中含有的天然維生素
1、玉米中含有天然維e，有利于加快細胞分裂，延長細胞衰退時間，從而降低血液中的膽固醇，有效預防皮膚病變，延緩衰老。
2、鮮玉米中還有大量的天然維生素A，對于中老年人的氣管炎、神經麻痹及皮膚干燥等具有一定的幫助。
3、玉米中含有黃體素，對眼睛有一定的好處。多吃玉米，還可以抑制抗癌藥物對身體的影響，增強身體免疫力，提高記憶力。
4、蒸煮過的玉米可以釋放酚類化合物賴氨酸，可以有效幫助對癌癥的治療。
5、平均100g的玉米中可以提供300mg的鈣，和乳制品的的鈣差不多，完全可以與乳制品相匹。豐富的鈣元素可以有效的控制和降低血壓，如每日攝入身體1g鈣，5 周后就可降低血壓8%。
常吃玉米六大神奇功效
常吃玉米六大神奇功效
玉米不但口感好，其實常吃玉米的好處可真是太多了，但是你知道都有哪些嗎，下面不妨一起看看。
中醫學認為，玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能。
1.玉米可以延緩衰老
中醫學認為，玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能，立秋時令食用不但能祛秋燥，還有助于延緩衰老。
2.預防心腦血管疾病
現代的醫學研究表明，玉米中含有非常多的維生素、人體所需的多種氨基酸、微量元素以及不飽和脂肪酸等營養物質。
現代研究證實，玉米中的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協同作用，可降低血液膽固醇濃度，并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。
3.玉米可以明目
玉米含有類黃酮，對視網膜黃斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。
4.玉米能防癌、抗衰老
玉米中含的硒和鎂有防癌、抗癌作用：當硒與維生素E聯合作用時，能防止十多種癌瘤，尤其是常見的乳腺癌和直腸癌，另外，硒還可以調節甲狀腺的工作，防止白內障的發生;鎂一方面能抑制癌細胞的發展，另一方面能加強腸壁蠕動，促使體內廢物排出體外，這對防癌也有重要意義。它含有一種長壽因子——谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢復青春、延緩衰老的功能。
玉米能防癌、抗衰老
5.調節荷爾蒙
玉米中含有的維生素E的含量是非常的多的，這種物質能夠通過生殖腺增加荷爾蒙的分泌，能提高性能力，還可以預防小產現象的發生。
玉米含有大量的膳食纖維，能夠潤腸道排腸毒!玉米中含有的鎂能夠促進腸胃的消化，治療便秘，還有利尿的功能!這樣好的飲食減肥方法豈能錯過?尤其是小編推薦下面的經典玉米減肥食譜!想減肥的MM一定不能錯過。
6.玉米須還有美容、減肥功能
因為玉米胚芽中的維生素E還可促進人體細胞分裂，防止皮膚出現皺紋;玉米須有利尿作用，也有利于減肥。膨化后的玉米花體積很大，食后可消除肥胖人的饑餓感，但含熱量卻很低，是減肥食品之一。
玉米營養
維生素數倍于稻麥
玉米中含有大量的營養保健物質，除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素外，玉米中還含有核黃素等營養物質。專家們對玉米、稻米、小麥等多種主食進行了營養價值和保健作用的各項指標對比，玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5-10倍，而特種玉米的營養價值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白質、植物油及維生素含量就比普通玉米高1-2倍，“生命元素”硒的含量則高8-10倍，其所含有的17種氨基酸中，有13種高于普通玉米。
維生素數倍于稻麥
鈣含量接近乳制品
科學檢測證實，每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳制品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可起到降血壓的功效。如果每天攝入1克鈣，6周后血壓能降低9%。玉米中的植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出;天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。玉米含有的黃體素、玉米黃質可以對抗眼睛老化，刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力。
可降低人體膽固醇
美國科研人員還發現，經常食用玉米皮和玉米油對降低人體膽固醇十分有益。他們曾選擇平均年齡為55歲的70位老人，其中50男20女，這些人的膽固醇含量都比較高，而且住院治療時間都在2年以上而效果不理想。這些人在接受試驗時，研究人員把玉米經過精磨細研，并佐以蒜粉、黑胡椒、芹菜等作料，用西紅柿或湯調和成食物，試驗前一個半月每人每天吃20克，后一個半月每人每天吃40克，三個月后再經檢查，發現70個人血液中的甘油三脂都有所下降，有60個人的膽固醇降低了。
結語：通過以上的文章，相信大家對于吃玉米的好處會有一定的了解。日常生活中，很多人喜歡吃煮玉米，其實多吃吃的確好處多多哦。如果你的嘴巴寂寞，不妨放棄沒有營養的零食，吃一點玉米，身體還能健康。
