老人活到115歲竟是每天吃它，豬油的好處

（老人活到115歲竟是每天吃它）大家對(duì)于豬油應(yīng)該已經(jīng)不陌生了，一般來(lái)說(shuō)大家都將其稱(chēng)為葷油或者大油，一般來(lái)說(shuō)豬油它是由豬肉提煉出，豬油是肥肉煉成的，味道非常香，不僅如此豬油還富含著很多人體所需要的營(yíng)養(yǎng)元素。下面就讓我們看看豬油的好處吧。

老人活到115歲竟是每天吃它

南充長(zhǎng)壽太婆今年115歲 養(yǎng)生奇招竟是吃豬油

“我活這么久，丈夫和兒子已經(jīng)先走了，看到重孫長(zhǎng)大，真可謂悲喜交加?！?15歲的邱柴氏太婆說(shuō)話聲如洪鐘， 字斟句酌如同文化人。昨日上午，南部縣柳驛鄉(xiāng)柴氏祠村一群老人聚集在邱柴氏家里話家常，為老人補(bǔ)過(guò)重陽(yáng)節(jié)。因?yàn)?，重?yáng)節(jié)當(dāng)天，柴氏祠村大多數(shù)60歲以上的老人， 到鄉(xiāng)場(chǎng)上參加了鄉(xiāng)政府組織的慶?；顒?dòng)，但重要的主角邱柴氏那天卻因?yàn)橥话l(fā)感冒未能參加。于是，部分老人相約于昨日到她家里來(lái)聊天。

南充長(zhǎng)壽太婆今年115歲 養(yǎng)生奇招竟是吃豬油

老人活到115歲竟是每天吃它

每年吃掉數(shù)十公斤豬油

柴氏祠村高樓林立，綠樹(shù)環(huán)繞，景色宜人。由于良好的傳統(tǒng)習(xí)慣， 加上如今留守老人越來(lái)越多， 健康飲食觀念逐漸在村里盛行?！按遄永锖苌儆腥俗雠D肉。殺年豬后，村民們把大部分肉打包捎給在外地工作的兒女， 家里就留下一些下腳料?！?5歲的張桂花說(shuō)，村里盛產(chǎn)大米，但村民并不喜愛(ài)吃大米干飯， 而是摻入五谷雜糧做成粥。中午煮粥，也會(huì)炒菜，但大多是采摘自家地里的新鮮蔬菜，用菜油炒熟。

“村里家家戶(hù)戶(hù)養(yǎng)雞養(yǎng)鴨，但是村民們都沒(méi)有殺雞宰鴨和吃蛋的習(xí)慣，把這些東西全部送到鄉(xiāng)場(chǎng)賣(mài)掉，換錢(qián)補(bǔ)貼家用?！睆埞鸹ㄕf(shuō)，如今柴氏祠村75歲以上仍然健步如飛的男丁有數(shù)十人之多。大家也會(huì)有個(gè)小疼小痛的，但都不礙事，吃點(diǎn)藥打幾針，就像沒(méi)事一般，照常下地做活路。

“雖然像邱柴氏太婆這樣的高齡村民還屬罕見(jiàn)，但是活到八九十歲年齡的，還是不少。”邱文化介紹，從飲食習(xí)慣看，惟一的例外是邱柴氏。

邱柴氏年輕時(shí)喜歡面食，每晚都吃一大碗油拌面，“就是那種不加湯，一碗面要放乒乓球大小的一塊豬油?！睂?duì)邱柴氏太婆的這種飲食習(xí)慣，張桂花一邊介紹一邊擺頭，表示無(wú)法接受，“近幾年，她因?yàn)檠奂埠投?，醫(yī)生勸誡她少吃動(dòng)物脂肪，她才把喜吃豬油的習(xí)慣徹底放棄。”

老人活到115歲竟是每天吃它

邱文化介紹， 邱柴氏太婆還有一個(gè)女兒，遠(yuǎn)嫁攀枝花，如今也已年屆八旬，雖然不常回娘家看望母親，但是她每年都要熬制成桶的豬油，從攀枝花托人帶回來(lái)，交給邱柴氏太婆食用。村里一些老人殺年豬的板油，也會(huì)送給太婆?！八龓缀跞瓴毁I(mǎi)肉，就吃豬油，身體也長(zhǎng)得非常好?！?/p>

她幾乎全年不買(mǎi)肉，就吃豬油

115個(gè)春秋 老壽星是全村的驕傲

63歲的邱文化剝好花生米、核桃仁，又剝開(kāi)幾顆紅棗，讓老伴和著大米一齊放到鍋里熬粥。柴氏祠村地勢(shì)平坦，是3座小山呈品字形包圍著的平壩。除了盛產(chǎn)大米之外，家家戶(hù)戶(hù)喜愛(ài)種植干果類(lèi)作物。

邱文化是邱柴氏的鄰居，由于跟邱柴氏一起生活的孫女生病住院了，這些天便由他照顧老人。 邱文化所熬制的“八寶粥”，是村民簡(jiǎn)便的佳肴。他把粥裝進(jìn)不銹鋼保溫桶， 趁熱給邱柴氏太婆送去，并且不忘帶上她喜愛(ài)吃的煮胡豆。邱柴氏今年已滿115歲，是村里年紀(jì)大的老人，同時(shí)她的輩分也不低。每到逢年過(guò)節(jié)，村民們會(huì)自發(fā)地為邱柴氏張羅一頓飯菜。

邱柴氏生于1901年3月3日。每年生日一到，不管她的家人是否張羅，村民們都會(huì)過(guò)來(lái)聚聚，拉拉家常。大家會(huì)自帶炒花生等零食前往邱柴氏家。 邱柴氏太婆很喜歡這種熱鬧，而在她身體靈便的年月，她會(huì)提前把院子打掃干凈，把家里的茶杯清洗一遍，燒好茶水等待大家的到來(lái)。

一個(gè)多世紀(jì)的時(shí)間是非常漫長(zhǎng)的，很少有人的壽命能夠邁過(guò)百歲大關(guān)。邱柴氏是柴氏祠村自古以來(lái)罕見(jiàn)的壽星，村民甚至把她看成當(dāng)?shù)亍拔锶A天寶、人杰地靈”的象征。村里的后生外出務(wù)工，也經(jīng)常在外人面前提起邱柴氏的年齡，讓天南地北的人一起來(lái)分享老壽星的吉祥。

近一兩年，邱柴氏太婆的精神和身體素質(zhì)變差了些，原本不好的聽(tīng)力和視力進(jìn)一步弱化，幾乎失明和耳聾，“會(huì)不會(huì)是因?yàn)樽屗３载i油，她的身體機(jī)能因此衰弱的呢?”邱文化不禁反問(wèn)。這時(shí)，邱柴氏太婆突然像省悟一般，在旁邊朗聲道：“我身體還不錯(cuò)， 但我惦記我孫女，她已經(jīng)住進(jìn)醫(yī)院很多天了!”

豬油的功效與作用

補(bǔ)虛

豬油可以滋養(yǎng)五臟，尤其對(duì)脾胃和肺。豬油味甘，可使脾胃強(qiáng)健，有助消化，開(kāi)胃。所以脾胃虛弱、食欲不振、身體瘦弱的朋友可用豬油來(lái)增肥。

豬油的功效與作用

解毒

豬油不但能治療婦科炎癥，還有解“諸肝毒”。

潤(rùn)燥

豬油使人皮膚光滑細(xì)膩，有彈性，治療脫發(fā)。中醫(yī)認(rèn)為，肺主皮毛，即人體皮膚、毛發(fā)的生長(zhǎng)靠肺滋養(yǎng)。豬油能補(bǔ)益肺陰，這就間接促進(jìn)了皮膚和毛發(fā)。因此豬油固有“悅皮膚，作手膏，不皸裂”(《本草經(jīng)集注》)、“生發(fā)悅面”(《名醫(yī)別錄》)之說(shuō)。

潤(rùn)腸通便

豬油滑膩，又入大腸經(jīng)，豬油正好可以“潤(rùn)滑”腸道，使人排便通暢。所以具有潤(rùn)腸通便的功能。

豬油滑膩，又入大腸經(jīng)

補(bǔ)肺止咳

如果肺部發(fā)熱，干咳不止，不但需要清熱，還要補(bǔ)脾。故中醫(yī)有“肺虛者補(bǔ)脾”之說(shuō)。

豬油含有的營(yíng)養(yǎng)：脂肪、碳水化合物、膽固醇、維生素A、硫胺素、核黃素、維生素E。

吃豬油的好處

以下為吃豬油的好處

1、孕婦吃豬油，特別與蘿卜、粉絲及豆制品相配時(shí)，可以獲得用其他調(diào)料難以達(dá)到的美味。可以增加孕婦食欲，補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)，并對(duì)孕期便秘有防治作用。

2、豬油中含有多種脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當(dāng)，幾乎平分秋色，具有一定的營(yíng)養(yǎng)，并且能提供極高的熱量，對(duì)減肥者具有飽腹感，并可改善肌膚的干燥、干裂等癥。

以下為吃豬油的好處

3、合理的素食能夠達(dá)到營(yíng)養(yǎng)平衡，從而預(yù)防這些問(wèn)題的發(fā)生，吃豬油應(yīng)適量可有補(bǔ)虛、潤(rùn)燥的功效，一定不能多吃。

注：豬油炒苦瓜功用：清熱，養(yǎng)肝，明目，潤(rùn)脾，補(bǔ)腎，適合男性食用，尤其是上班族，是不錯(cuò)的食療佳品。

妙用

1.蒸饅頭的發(fā)面里揉進(jìn)一小塊豬油，蒸出來(lái)的饅頭膨松、潔白、香甜可口。

2.煮陳米時(shí)，加點(diǎn)豬油和少許鹽，煮出來(lái)的飯松軟、可口。

3.鐵鍋洗凈擦干，再涂點(diǎn)動(dòng)物油抹勻，可防止生銹。

4.不穿的皮鞋，擦上點(diǎn)動(dòng)物油，置陰涼干燥處存放，可使皮鞋光潔柔軟。

5.可以當(dāng)作潤(rùn)唇膏。

6.北方寒冷的冬天,氣溫零下15度以下,一般的面油基本上沒(méi)有用處 ,將豬油融化涂在臉上,冷風(fēng)吹硬了之后有極好的隔溫效果,而且也不會(huì)有戴面具的感覺(jué)。

吃豬油適宜人群

1.一般健康人和患有疾病之人均能食之，但食之過(guò)多，便使人攝入了過(guò)多熱量，多余的熱量轉(zhuǎn)化為脂肪在人體內(nèi)儲(chǔ)存，就致人肥胖，肥胖則易發(fā)多種疾病;多食或冷食易引起胃腸飽脹或腹脹腹瀉;對(duì)于脂肪及豬油，患高血壓或偏癱病者及腸胃虛寒、虛肥身體、痰濕盛、宿食不化者應(yīng)慎食或少食之。

2.適宜陰虛不足、頭暈、貧血、老人燥咳無(wú)痰、大便干結(jié)，以及營(yíng)養(yǎng)不良者食用;

吃豬油適宜人群

3.對(duì)濕熱偏重、痰濕偏盛、舌苔厚膩之人，忌食豬肉。

4.豬皮和豬蹄具有“和氣血、潤(rùn)肌膚、可美容”的功效，愛(ài)美的女性可多食用豬皮和豬蹄。

結(jié)語(yǔ)：看完以上的內(nèi)容，相信大家現(xiàn)在對(duì)于吃豬油的好處已經(jīng)有一定的了解，希望對(duì)大家能夠有所幫助，其實(shí)大家在生活中不妨吃一點(diǎn)豬油，豬油不僅味道香，還有這么多的好處跟用處，大家快學(xué)起來(lái)吧。