（老人活到115歲竟是每天吃它）大家對于豬油應該已經不陌生了，一般來說大家都將其稱為葷油或者大油，一般來說豬油它是由豬肉提煉出，豬油是肥肉煉成的，味道非常香，不僅如此豬油還富含著很多人體所需要的營養元素。下面就讓我們看看豬油的好處吧。
老人活到115歲竟是每天吃它
南充長壽太婆今年115歲 養生奇招竟是吃豬油
“我活這么久，丈夫和兒子已經先走了，看到重孫長大，真可謂悲喜交加。”115歲的邱柴氏太婆說話聲如洪鐘， 字斟句酌如同文化人。昨日上午，南部縣柳驛鄉柴氏祠村一群老人聚集在邱柴氏家里話家常，為老人補過重陽節。因為，重陽節當天，柴氏祠村大多數60歲以上的老人， 到鄉場上參加了鄉政府組織的慶祝活動，但重要的主角邱柴氏那天卻因為突發感冒未能參加。于是，部分老人相約于昨日到她家里來聊天。
南充長壽太婆今年115歲 養生奇招竟是吃豬油
老人活到115歲竟是每天吃它
每年吃掉數十公斤豬油
柴氏祠村高樓林立，綠樹環繞，景色宜人。由于良好的傳統習慣， 加上如今留守老人越來越多， 健康飲食觀念逐漸在村里盛行。“村子里很少有人做臘肉。殺年豬后，村民們把大部分肉打包捎給在外地工作的兒女， 家里就留下一些下腳料。”65歲的張桂花說，村里盛產大米，但村民并不喜愛吃大米干飯， 而是摻入五谷雜糧做成粥。中午煮粥，也會炒菜，但大多是采摘自家地里的新鮮蔬菜，用菜油炒熟。
“村里家家戶戶養雞養鴨，但是村民們都沒有殺雞宰鴨和吃蛋的習慣，把這些東西全部送到鄉場賣掉，換錢補貼家用。”張桂花說，如今柴氏祠村75歲以上仍然健步如飛的男丁有數十人之多。大家也會有個小疼小痛的，但都不礙事，吃點藥打幾針，就像沒事一般，照常下地做活路。
“雖然像邱柴氏太婆這樣的高齡村民還屬罕見，但是活到八九十歲年齡的，還是不少。”邱文化介紹，從飲食習慣看，惟一的例外是邱柴氏。
邱柴氏年輕時喜歡面食，每晚都吃一大碗油拌面，“就是那種不加湯，一碗面要放乒乓球大小的一塊豬油。”對邱柴氏太婆的這種飲食習慣，張桂花一邊介紹一邊擺頭，表示無法接受，“近幾年，她因為眼疾和耳疾，醫生勸誡她少吃動物脂肪，她才把喜吃豬油的習慣徹底放棄。”
老人活到115歲竟是每天吃它
邱文化介紹， 邱柴氏太婆還有一個女兒，遠嫁攀枝花，如今也已年屆八旬，雖然不常回娘家看望母親，但是她每年都要熬制成桶的豬油，從攀枝花托人帶回來，交給邱柴氏太婆食用。村里一些老人殺年豬的板油，也會送給太婆。“她幾乎全年不買肉，就吃豬油，身體也長得非常好。”
她幾乎全年不買肉，就吃豬油
115個春秋 老壽星是全村的驕傲
63歲的邱文化剝好花生米、核桃仁，又剝開幾顆紅棗，讓老伴和著大米一齊放到鍋里熬粥。柴氏祠村地勢平坦，是3座小山呈品字形包圍著的平壩。除了盛產大米之外，家家戶戶喜愛種植干果類作物。
邱文化是邱柴氏的鄰居，由于跟邱柴氏一起生活的孫女生病住院了，這些天便由他照顧老人。 邱文化所熬制的“八寶粥”，是村民簡便的佳肴。他把粥裝進不銹鋼保溫桶， 趁熱給邱柴氏太婆送去，并且不忘帶上她喜愛吃的煮胡豆。邱柴氏今年已滿115歲，是村里年紀大的老人，同時她的輩分也不低。每到逢年過節，村民們會自發地為邱柴氏張羅一頓飯菜。
邱柴氏生于1901年3月3日。每年生日一到，不管她的家人是否張羅，村民們都會過來聚聚，拉拉家常。大家會自帶炒花生等零食前往邱柴氏家。 邱柴氏太婆很喜歡這種熱鬧，而在她身體靈便的年月，她會提前把院子打掃干凈，把家里的茶杯清洗一遍，燒好茶水等待大家的到來。
一個多世紀的時間是非常漫長的，很少有人的壽命能夠邁過百歲大關。邱柴氏是柴氏祠村自古以來罕見的壽星，村民甚至把她看成當地“物華天寶、人杰地靈”的象征。村里的后生外出務工，也經常在外人面前提起邱柴氏的年齡，讓天南地北的人一起來分享老壽星的吉祥。
近一兩年，邱柴氏太婆的精神和身體素質變差了些，原本不好的聽力和視力進一步弱化，幾乎失明和耳聾，“會不會是因為讓她停吃豬油，她的身體機能因此衰弱的呢?”邱文化不禁反問。這時，邱柴氏太婆突然像省悟一般，在旁邊朗聲道：“我身體還不錯， 但我惦記我孫女，她已經住進醫院很多天了!”
豬油的功效與作用
補虛
豬油可以滋養五臟，尤其對脾胃和肺。豬油味甘，可使脾胃強健，有助消化，開胃。所以脾胃虛弱、食欲不振、身體瘦弱的朋友可用豬油來增肥。
豬油的功效與作用
解毒
豬油不但能治療婦科炎癥，還有解“諸肝毒”。
潤燥
豬油使人皮膚光滑細膩，有彈性，治療脫發。中醫認為，肺主皮毛，即人體皮膚、毛發的生長靠肺滋養。豬油能補益肺陰，這就間接促進了皮膚和毛發。因此豬油固有“悅皮膚，作手膏，不皸裂”(《本草經集注》)、“生發悅面”(《名醫別錄》)之說。
潤腸通便
豬油滑膩，又入大腸經，豬油正好可以“潤滑”腸道，使人排便通暢。所以具有潤腸通便的功能。
豬油滑膩，又入大腸經
補肺止咳
如果肺部發熱，干咳不止，不但需要清熱，還要補脾。故中醫有“肺虛者補脾”之說。
豬油含有的營養：脂肪、碳水化合物、膽固醇、維生素A、硫胺素、核黃素、維生素E。
吃豬油的好處
以下為吃豬油的好處
1、孕婦吃豬油，特別與蘿卜、粉絲及豆制品相配時，可以獲得用其他調料難以達到的美味。可以增加孕婦食欲，補充充足的營養，并對孕期便秘有防治作用。
2、豬油中含有多種脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當，幾乎平分秋色，具有一定的營養，并且能提供極高的熱量，對減肥者具有飽腹感，并可改善肌膚的干燥、干裂等癥。
以下為吃豬油的好處
3、合理的素食能夠達到營養平衡，從而預防這些問題的發生，吃豬油應適量可有補虛、潤燥的功效，一定不能多吃。
注：豬油炒苦瓜功用：清熱，養肝，明目，潤脾，補腎，適合男性食用，尤其是上班族，是不錯的食療佳品。
妙用
1.蒸饅頭的發面里揉進一小塊豬油，蒸出來的饅頭膨松、潔白、香甜可口。
2.煮陳米時，加點豬油和少許鹽，煮出來的飯松軟、可口。
3.鐵鍋洗凈擦干，再涂點動物油抹勻，可防止生銹。
4.不穿的皮鞋，擦上點動物油，置陰涼干燥處存放，可使皮鞋光潔柔軟。
5.可以當作潤唇膏。
6.北方寒冷的冬天,氣溫零下15度以下,一般的面油基本上沒有用處 ,將豬油融化涂在臉上,冷風吹硬了之后有極好的隔溫效果,而且也不會有戴面具的感覺。
吃豬油適宜人群
1.一般健康人和患有疾病之人均能食之，但食之過多，便使人攝入了過多熱量，多余的熱量轉化為脂肪在人體內儲存，就致人肥胖，肥胖則易發多種疾病;多食或冷食易引起胃腸飽脹或腹脹腹瀉;對于脂肪及豬油，患高血壓或偏癱病者及腸胃虛寒、虛肥身體、痰濕盛、宿食不化者應慎食或少食之。
2.適宜陰虛不足、頭暈、貧血、老人燥咳無痰、大便干結，以及營養不良者食用;
吃豬油適宜人群
3.對濕熱偏重、痰濕偏盛、舌苔厚膩之人，忌食豬肉。
4.豬皮和豬蹄具有“和氣血、潤肌膚、可美容”的功效，愛美的女性可多食用豬皮和豬蹄。
結語：看完以上的內容，相信大家現在對于吃豬油的好處已經有一定的了解，希望對大家能夠有所幫助，其實大家在生活中不妨吃一點豬油，豬油不僅味道香，還有這么多的好處跟用處，大家快學起來吧。
