馬齒莧的作用與功效，馬齒莧的功效與作用

馬齒莧的作用與功效，馬齒莧的功效與作用

馬齒莧（學(xué)名：Portulaca oleracea L.）一年生草本，全株無(wú)毛。莖平臥，伏地鋪散，枝淡綠色或帶暗紅色。葉互生，葉片扁平，肥厚，似馬齒狀，上面暗綠色，下面淡綠色或帶暗紅色；葉柄粗短。花無(wú)梗，午時(shí)盛開；苞片葉狀；萼片綠色，盔形；花瓣黃色，倒卵形；雄蕊花藥黃色；子房無(wú)毛。蒴果卵球形；種子細(xì)小，偏斜球形，黑褐色，有光澤。花期5-8月，果期6-9月。

中國(guó)南北各地均產(chǎn)。性喜肥沃土壤，耐旱亦耐澇，生活力強(qiáng)，生于菜園、農(nóng)田、路旁，為田間常見雜草。廣布全世界溫帶和熱帶地區(qū)。全草供藥用，有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用；種子明目；還可作獸藥和農(nóng)藥；嫩莖葉可作蔬菜，味酸，也是很好的飼料。

馬齒莧的功效與作用

馬齒筧的功效

有清熱解毒、祛濕止帶功效，適用于濕熱下注、帶下色黃、黏稠味臭、小便短黃、口渴口苦、舌紅苔黃、脈滑者，亦可用于濕熱泄瀉、痢疾等。能驅(qū)蟲功效，適用于小兒鉤蟲病。該品有清熱解毒、止瀉痢、除腸垢、益氣補(bǔ)虛功效，適用于治療久痢。

馬齒筧的食療作用

1、利水消腫。降低血壓馬齒莧含有大量的鉀鹽，有良好的利水消腫作用;鉀離子還可直接作用于血管壁上，使血管壁擴(kuò)張，阻止動(dòng)脈管壁增厚，從而起到降低血壓的作用。

2、消除塵毒。防治潰瘍馬齒莧能消除塵毒，防止吞噬細(xì)胞變性和壞死，還可以防止淋巴管發(fā)炎和阻止纖維性變化，杜絕矽結(jié)節(jié)形成，對(duì)白癜風(fēng)也有一定的療效;馬齒覺還含有較多的胡蘿卜素，能促進(jìn)潰瘍病的愈合。

3、殺菌消炎。馬齒莧對(duì)痢疾桿菌、傷寒桿菌和大腸桿菌有較強(qiáng)的抑制作用，可用于各種炎癥的輔助治療，素有“天然抗生素”之稱。

4、防治心臟病。馬齒莧中含有一種豐富的Y-3脂肪酸，它能抑制人體內(nèi)血清膽固醇和甘油三酯酸的生成，幫助血管內(nèi)皮細(xì)胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素A2，使血液粘度下降，促使血管擴(kuò)張，可以預(yù)防血小板聚集、冠狀動(dòng)脈痙攣和血栓形成，從而起到防治心臟病的作用。

馬齒筧的藥理作用

1、抗菌作用

乙醇提取物對(duì)大腸桿菌、變形桿菌、痢疾桿菌、傷寒、副傷寒桿菌有高度的抑制作用.對(duì)金黃色葡萄球菌、真菌如奧杜盎小芽胞癬菌、結(jié)核桿菌也有不同程度的抑制作用。對(duì)綠膿桿菌有輕度抑制作用。

2、對(duì)子宮的作用

臨床和動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明：馬齒莧對(duì)子宮有收縮作用。

3、對(duì)平滑肌的作用

馬齒莧制劑對(duì)離體大鼠回腸有明顯的收縮作用，該作用與前列腺素 E 和新斯的明興奮腸平滑肌的作用相類似。

4、其他作用

煎劑對(duì)離體蛙心及離體豚鼠小腸均有抑制作用。給麻醉狗靜脈注射20%煎劑3ml/只，對(duì)其血壓無(wú)明顯影響。水溶和脂溶抽提物能延長(zhǎng)某些四氧嘧啶性糖尿病大鼠和兔的生命，但不影響血糖水平，其原因可能是改善了動(dòng)物的脂質(zhì)代謝的紊亂。馬齒莧對(duì)血管有顯著的收縮作用。亦能促進(jìn)上皮細(xì)胞生長(zhǎng)，有利于潰瘍愈合。

馬齒莧的藥用價(jià)值

藥用價(jià)值一(內(nèi)服)

馬齒莧具有清熱解毒、散血消腫的功效，能治熱痢膿血、熱淋、血淋、帶下、癰腫惡瘡、丹毒等。一般多單味大劑量使用，且由于其來(lái)源廣泛，采摘方便，多新鮮入藥，療效頗佳。如用于濕熱所致的腹瀉、痢疾，可以用新鮮馬齒莧約200克，煎水當(dāng)茶，時(shí)時(shí)飲用。也可以清水沖洗干凈之后，絞汁服用。因?yàn)橛行С煞值靡宰畲蟪潭缺Ａ簦云鹦а杆佟?/p>

藥用價(jià)值二(外敷)

對(duì)于全身皮膚的一切癰腫瘡毒，只要以陽(yáng)熱熱毒為主要表現(xiàn)的，無(wú)論是初起還是后期，都可以用新鮮的馬齒莧搗碎外敷，外用紗布固定。既能清熱解毒，消腫止痛，同時(shí)又很好地保護(hù)了皮膚和創(chuàng)面，促進(jìn)生肌收口。

藥用價(jià)值三

馬齒莧性寒，味甘酸;入心、肝、脾、大腸經(jīng)。《食療本草》：言本品能“煮粥止痢及疳痢。”《本草正義》說(shuō)“馬齒莧……治女人赤白帶下，則此癥多由濕熱凝滯，寒滑以利導(dǎo)之，而濕熱可泄，又兼能入血破瘀，故亦治赤帶。”本品含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、糖、粗纖維及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，并且富含去甲腎上腺素和鉀鹽。去甲腎上腺素能促進(jìn)胰島素分泌，調(diào)節(jié)人體內(nèi)糖的代謝，具有降低血糖濃度、保持血糖穩(wěn)定的作用;鉀鹽可降低血壓，減慢心率，具有保護(hù)心臟的作用。馬齒莧還含有大量維生素E、維生素C、胡蘿卜素及谷胱甘肽等抗衰老有效成分，長(zhǎng)期食用能預(yù)防血小板凝聚、冠狀動(dòng)脈痙攣和血栓形成，從而有效地防止冠心病。此外，馬齒莧對(duì)痢疾桿菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等多種細(xì)菌都有強(qiáng)效抑制作用，有“天然抗生素”的美稱。

馬齒莧的副作用

馬齒莧有副作用嗎

剛開始吃馬齒莧一定要少量，逐漸適應(yīng)了才能多吃，只能放白糖，不要放紅糖。因?yàn)榧t糖是溫性的，與治療的方向背道而馳。馬齒莧為寒涼之品，脾胃虛弱、大便泄瀉及孕婦忌食;忌與胡椒、該粉、鱉甲同食。

毒副作用: 馬齒莧可作食用，臨床應(yīng)用本品，煎劑口服無(wú)明顯毒性。針劑用量較大時(shí)，可引起惡心。

三種人要避免吃馬齒莧

一、腹部受寒引起腹瀉的人，如果是單純受涼造成的一般性腹瀉不要誤食

二、孕婦要禁止吃馬齒莧。馬齒莧是滑利的，有滑胎的作用

三、如果你在吃中藥，藥方里有鱉甲，要注意馬齒莧與鱉甲相克，不要同服。

注意事項(xiàng)

宜忌：“凡脾胃虛寒, 腸滑作泄者勿用;煎餌方中不得與鱉甲同入.”(《本草經(jīng)疏》)

馬齒莧的吃法

涼拌馬齒筧

主料：馬齒莧500克。

調(diào)料：白砂糖10克、醋5克、香油10克

做法：

將馬齒莧洗凈，切成段， 然后放入開水里焯一下，放入白糖、醋、香油適量，拌勻就可以吃啦。

馬齒莧炒雞蛋

主料：馬齒莧30克，雞蛋250克

調(diào)料：鹽35克，料酒5克，花生油15克，味精2克嗎，醬油3克

做法：

1、先將馬齒莧擇去雜物，用溫水泡10分鐘，清水洗凈，用刀切成段，備用。

2、把雞蛋打散，加入馬齒莧調(diào)勻，加入精鹽、料酒、醬油、味精少許，調(diào)味。

3、炒鍋刷洗凈，下入花生油，燒熱，將馬齒莧和雞蛋倒入鍋內(nèi)炒熟就好了。

馬齒莧肉絲湯

材料：豬瘦肉150克、馬齒莧250克、大蒜2瓣、淀粉適量、食用油25克、醬油2小匙、精鹽1小匙

做法：

1、豬瘦肉洗凈，切絲，用醬油、淀粉腌漬;

2、馬齒莧擇洗干凈，掐斷;大蒜洗凈搗成茸;

3、鍋內(nèi)放油，燒熱，爆香大蒜茸，加適量清水，下馬齒莧煮至六成熟;

4、加肉絲煮熟，用精鹽調(diào)味即可。

注意：味道獨(dú)特，咸鮮味美。最好先把肉絲放入沸水中汆熟，再放入湯內(nèi)，這樣湯汁會(huì)更清爽。

馬齒莧怎么治皮膚病

在我們生活中，馬齒莧是一種比較常見的野菜，有很多人喜歡去向下找它吃，那你知道馬齒莧治療皮膚病有用嗎?馬齒莧的功效與作用會(huì)有哪些呢，食用馬齒莧可以治療什么病呢，接下來(lái)就和小編一起去了解一下吧。

馬齒莧治療皮膚病有用嗎

馬齒莧入心經(jīng)，可以清心火。入肺經(jīng)，可以散肺熱。《黃帝內(nèi)經(jīng)》說(shuō)：諸痛癢瘡，皆屬于心。而肺主皮毛。就是說(shuō)各種癰腫、潰瘍、濕癬，都跟心火和肺熱有關(guān)。

馬齒莧既清心火，又散肺熱，它的排毒功效既走血分，又走皮膚，內(nèi)外兼治，所以對(duì)于上面所說(shuō)的皮膚問題都有療效。調(diào)理皮膚病，可以內(nèi)服和外敷雙管齊下，把新鮮的馬齒莧搗爛敷在患處，或者用干品煮水來(lái)泡澡，都是很不錯(cuò)的方法。

馬齒莧的功效與作用

1、清熱涼血治痢。主治熱毒血痢及濕熱痢疾。馬齒莧能消除腹部包塊，止消渴，治療女人赤白帶。

2、消熱解毒消癰。可治火毒瘡瘍。馬齒莧具有解毒、消炎、利尿、消腫的功效。對(duì)糖尿病有一定輔助治療作用。

3、利水消腫，降低血壓馬齒莧含有大量的鉀鹽，有良好的利水消腫作用;鉀離子還可直接作用于血管壁上，使血管壁擴(kuò)張，阻止動(dòng)脈管壁增厚，從而起到降低血壓的作用。

4、消除塵毒，防治潰瘍馬齒莧能消除塵毒，防止吞噬細(xì)胞變性和壞死，還可以防止淋巴管發(fā)炎和阻止纖維性變化，杜絕矽結(jié)節(jié)形成，對(duì)白癜風(fēng)也有一定的療效;馬齒覺還含有較多的胡蘿卜素，能促進(jìn)潰瘍病的愈合。

5、殺菌消炎，馬齒莧對(duì)痢疾桿菌、傷寒桿菌和大腸桿菌有較強(qiáng)的抑制作用，可用于各種炎癥的輔助治療，素有“天然抗生素”之稱。

6、馬齒莧含豐富的ω-3脂肪酸，對(duì)降低心血管病的發(fā)生有很好的作用。

7、馬齒莧汁對(duì)平滑肌有顯著的作用，用它制成的飲料有明目作用。馬齒莧酸寒，入心經(jīng)走血分，功能涼血止血，解毒療癰;入大腸又善清涼血治痢。為血痢、瘡毒所常用。

8、馬齒莧還是罕見的天然高鉀食物，由于細(xì)胞內(nèi)缺鉀會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞含水量減少，而細(xì)胞內(nèi)水分下降與細(xì)胞衰老正相關(guān)，進(jìn)食馬齒莧可保持血鉀和細(xì)胞內(nèi)的鉀處于正常水平。

馬齒莧治什么病

1、治痢疾

馬齒莧主治熱毒血痢及濕熱痢疾,其效果與磺胺脒、合霉素等相仿,對(duì)痢疾帶菌者、腸炎、消化不良性腹瀉,也有同樣效果。在菌痢流行季節(jié)服用馬齒莧,發(fā)病率明顯下降。

2、治瘡瘍

馬齒莧中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可治火毒瘡瘍。

3、防治心血管病

馬齒莧含豐富的ω-3脂肪酸,能抑制膽固醇和甘油三酸酯的生成,對(duì)心血管有保護(hù)作用,能降低心血管病的發(fā)生。

4、治療糖尿病

馬齒莧對(duì)糖尿病有一定輔助治療作用。因?yàn)樗胸S富的去甲腎上腺素,能促進(jìn)胰島腺分泌胰島素,調(diào)節(jié)人體糖代謝過(guò)程、降低血糖濃度、保持血糖恒定,所以對(duì)糖尿病有一定的治療作用。

5、治皮炎

新鮮馬齒莧取汁水,對(duì)治療濕疹皮炎類急性紅斑滲出期,具有收濕止癢、清熱消腫的作用。可用于化妝品皮炎、濕疹、特應(yīng)性皮炎、脂溢性皮炎、激素依賴性皮炎、膀胱炎、其他過(guò)敏性皮炎見紅斑、丘疹、滲出,水腫、疼痛、瘙癢者。

6、治腫瘺

馬齒莧中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以治療各種腫瘺疣結(jié),只只需要將準(zhǔn)備的馬齒莧搗碎后,涂擦在患處即可。

7、降血壓

馬齒莧是罕見的天然高鉀食物,進(jìn)食馬齒莧可保持血鉀和細(xì)胞內(nèi)的鉀處于正常水平。此外,鉀離子還可直接作用于血管壁上,使血管壁擴(kuò)張,阻止動(dòng)脈管壁增厚,從而起到降低血壓的作用。

8、消除塵毒

馬齒莧能消除塵毒,防止吞噬細(xì)胞變性和壞死,還可以防止淋巴管發(fā)炎和阻止纖維性變化,杜絕矽結(jié)節(jié)形成,對(duì)白癜風(fēng)也有一定的療效;馬齒莧還含有較多的胡蘿卜素,能促進(jìn)潰瘍病的愈合。

馬齒莧治療腸炎真的可以嗎

1、南瓜

南瓜富含碳水化合物、果膠，可保護(hù)胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激;豐富的維生素和鈣、磷等成分，是健胃消食高手。

南瓜中的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對(duì)人體的危害;膳食纖維非常細(xì)軟，經(jīng)常吃南瓜不僅能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，緩解，同時(shí)還不傷胃黏膜。

2、胡蘿卜

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，胡蘿卜消食導(dǎo)滯，補(bǔ)中行氣，養(yǎng)胃健脾，比較適用于治療脾胃虛弱、納呆等癥。中國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它“下氣補(bǔ)中，利脾膈，潤(rùn)腸胃，安五臟，有健食之效”。

腸胃炎患者經(jīng)常吃胡蘿卜不僅能夠起到保護(hù)腸胃的作用，還能讓你的眼睛更加明亮。

3、甘藍(lán)

甘藍(lán)性平味甘，無(wú)毒，入胃、腎二經(jīng)。甘藍(lán)是世界衛(wèi)生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽(yù)為天然“胃菜”。

甘藍(lán)含有的維生素K1以及維生素U含量很高，經(jīng)常食用甘藍(lán)不僅可以抵抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織，還能保持胃部細(xì)胞活躍旺盛，降低病變的幾率。腸胃炎患者要經(jīng)常食用甘藍(lán)，對(duì)緩解腸胃的疼痛非常有效果。

4、紅薯

紅薯有養(yǎng)胃、暖胃的功效，也被成為“抗癌之王”。在日本國(guó)家癌癥研究中心公布的20種抗癌蔬菜“排行榜”中，紅薯也一舉奪魁。

腸胃炎不能吃什么

甜食：

研究人員說(shuō)，乳脂是一種飽和脂肪，大量存在于冰激凌和巧克力制品。它難以消化。為此，肝臟不得不大量分泌膽汁，幫助乳脂在腸道中分解。這種腸道環(huán)境特別適合華德嗜膽菌生存。這種嗜膽菌原本幾乎不在腸道中存在。但是，研究人員發(fā)現(xiàn)，在經(jīng)常食用全乳脂食品的實(shí)驗(yàn)鼠腸道中，這種嗜膽菌的比例竟然高達(dá)6%。它可以激活易患腸炎者的免疫系統(tǒng)，觸發(fā)腸炎。

西蘭花和卷心菜：

西蘭花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者，不但富含大量維生素和膳食纖維，還有防癌、抗衰老的功效。但即使富含膳食纖維和多種營(yíng)養(yǎng)素，這些蔬菜也不能完全相信是健康的。因?yàn)楦呃w維的蔬菜能幫助撐大你的胃容量，容易導(dǎo)致腸胃內(nèi)多余的氣體累積。

柑橘汁：

酸性飲料能夠刺激食道，使感覺神經(jīng)受到刺激，刺激的部位就會(huì)變得紅腫。如果你早晨起來(lái)后，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，就會(huì)提高胃腸內(nèi)的酸性。如果此時(shí)你喝的是含有高濃度果糖的甜檸檬水，那就更要注意了，因?yàn)閿z入過(guò)量的糖會(huì)造成腹瀉。

巧克力：

大量食用巧克力不但會(huì)帶來(lái)多余的熱量，而且遭受胃食管反流病折磨的人，都經(jīng)歷過(guò)食用巧克力后帶來(lái)的難受刺激。這是因?yàn)榍煽肆?huì)引起下食道括約肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。

豆類：

豆類在引起消化不良方面可謂聲名狼藉。豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖，被腸道細(xì)菌發(fā)酵，能分解產(chǎn)生一些氣體，進(jìn)而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀。嚴(yán)重消化性潰瘍病人不要食用豆制品，因?yàn)槎怪破分朽堰屎扛撸写龠M(jìn)胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者也不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。

生洋蔥：

洋蔥、大蒜、韭菜里面充滿了多種營(yíng)養(yǎng)元素，它們對(duì)健康大有裨益，比如保護(hù)心臟，但是它們也會(huì)導(dǎo)致腸胃不適，比如脹氣、腹部絞痛等。但是通過(guò)烹飪似乎可以使引起腸胃不適的營(yíng)養(yǎng)混合物不起壞的作用。

奶油土豆泥：

土豆是低熱量、高蛋白、含有多種維生素和微量元素的食品，被稱為理想的減肥食品。似乎沒有東西比一碗土豆泥更受人們歡迎的了。這就是為什么當(dāng)提到所謂的“方便食物”時(shí)，土豆泥總被列為榜首的原因。但加有奶油或奶酪的土豆泥就沒有那么想象中那么好了。在美國(guó)，有3000～5000萬(wàn)乳糖不耐受的人，但是如果你也是這樣的人，就不適合享用奶油土豆泥。這是因?yàn)椋炼鼓嗬锛拥呐Ｄ獭⒛逃突蛉槔遥瑫?huì)讓你的胃很難受。

總結(jié)：看了上面的文章后，各位已經(jīng)了解了吧。其實(shí)想要不生病，最主要的還是日常的飲食習(xí)慣，按時(shí)吃飯，不要經(jīng)常吃外面的食物，養(yǎng)好自己的身體，才能抵抗病菌的侵入。如何不慎生病，那么就只能吃些對(duì)身體好的食物了。

孕婦能吃馬齒莧嗎

今天我們來(lái)細(xì)數(shù)一下那些孕婦千萬(wàn)不要吃的野菜!

1. 馬齒莧

這個(gè)名字大家一定不陌生，農(nóng)民們基本上都知道這種野菜，在農(nóng)村特別常見。這些野菜大多在五六月份的時(shí)候開始生產(chǎn)，生長(zhǎng)速度極快。

而馬齒莧因?yàn)槠鋸?qiáng)大的功效，也被搬上了飯桌。吃馬齒莧不僅能夠增強(qiáng)心肌功能，預(yù)防和治療心臟病，還能祈禱降低血壓、減慢心率、保護(hù)心臟的作用。即使這樣，孕婦也要注意，萬(wàn)萬(wàn)不能吃。

因?yàn)轳R齒莧性寒，具有滑利的作用，并且對(duì)子宮有興奮作用，可引起子宮收縮。一旦孕婦吃了，會(huì)威脅到胎兒的生命，所以馬齒莧雖然是好東西，但卻是孕婦大忌。

2. 益母草

在中醫(yī)上認(rèn)為，益母草具有活血、祛瘀、調(diào)經(jīng)等功效。女性在痛經(jīng)的時(shí)候和產(chǎn)后攝入比較好，但是懷孕的時(shí)候千萬(wàn)不要吃。因?yàn)槠浠钛饔脮?huì)對(duì)孕婦不利。

3. 薺菜

在北方，薺菜被很多人用來(lái)包餃子。但是，薺菜含有麥角堿成分，這種成分有類似催產(chǎn)素一樣的令子宮收縮的作用。如果孕婦攝入的話，很容易導(dǎo)致妊娠下血或胎動(dòng)不安，甚至導(dǎo)致流產(chǎn)。

4. 大薊

大薊俗稱“刺兒菜”，孕婦攝入的話會(huì)引起子宮興奮，有流產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)。尤其是在懷孕初期的時(shí)候，流產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)高，最好不要吃。

5. 冬莧菜

冬莧菜也叫馬蹄菜，在農(nóng)村是一種很常見的菜，營(yíng)養(yǎng)十分豐富。但它是一種寒性菜品，不適合孕婦使用，以免對(duì)孕婦和胎兒不利。

6. 馬蘭頭

馬蘭頭也是一種性寒涼的食物，孕婦對(duì)于這種性寒涼的食物都應(yīng)該提高警惕，謹(jǐn)慎攝入。

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