內(nèi)蒙古小吃：燒罕鼻

內(nèi)蒙古小吃-燒罕鼻：（罕鼻即駝鹿的鼻子）燒罕鼻是內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市的特色美食，主要制作材料是駝鹿的鼻子。

簡(jiǎn)介

燒罕鼻是呼和浩特的特色美食。罕鼻即駝鹿的鼻子。駝鹿又稱罕達(dá)罕，是世界上最大的一種鹿，有“森林巨人”之稱。主要分布在呼盟大興安嶺森林中。駝鹿的鼻部十分發(fā)達(dá)耐寒，冬天靠鼻子拔開積雪分路行走。

駝鹿的鼻子皮呈海參顏色，軟骨膜連著層層薄薄的肌肉，肉質(zhì)鮮嫩清脆，含有豐富的骨酸和蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽等。

推薦閱讀：

1：楊翔豆皮涮牛肚

2：干炸湯圓

3：廣府湯

4：煮玉米需要多長(zhǎng)時(shí)間