內(nèi)蒙古小吃：蒙古糕

內(nèi)蒙古特色小吃-蒙古糕：內(nèi)蒙古傳統(tǒng)小吃。特點(diǎn)是外皮酥、香、脆，內(nèi)部軟、糯、甜。家庭逢年過(guò)節(jié)都要做糕招待賓客。

簡(jiǎn)介

內(nèi)蒙古傳統(tǒng)小吃。將黃米粉炒熟，加適量小麥面粉拌勻，沖入開(kāi)水和成硬面團(tuán)，加溫發(fā)酵。把發(fā)酵好的面團(tuán)捏成適度大小的圓圈，下入燒沸的植物油鍋中炸熟即可。特點(diǎn)是外皮酥、香、脆，內(nèi)部軟、糯、甜。家庭逢年過(guò)節(jié)都要做糕招待賓客。