陜西八寶飯 簡介 “八寶飯”是陜西筵席上的一道佳肴，以色、香、味、形俱佳而稱著。八寶飯以糯米為主料，一般多配以營養豐富的紅棗、蓮籽、百合、薏米、白果、桂元肉、青...
2017年12月17日
2017年12月17日
【提拉米蘇的做法】提拉米蘇，最甜蜜的興奮劑
【提拉米蘇的做法】提拉米蘇，最甜蜜的興奮劑 提拉米蘇的起源有很多種版本，無論是戰場上流傳的美好愛情故事還是妓院里曖昧挑逗催情迷藥，它們都有一個共同點，那就是它一...
2017年12月17日
蕎剁面
蕎剁面 簡介 蕎剁面是陜西定邊、靖邊漢族傳統小吃。食之別有風味。隨著蕎麥播種面積和產量日漸縮減，愈見蕎面食品之稀罕。這里用蕎面制成的傳統名吃花樣繁多，而蕎剁面最...
2017年12月17日
【包子的做法】冬天就趁熱騰騰的大包子
【包子的做法】冬天就趁熱騰騰的大包子 有機生活離我們有多遠？ 那時候天是藍的、水是清的、莊稼是長在地里的、豬肉是可以放心吃的。。。那時候有多遠？那其實就是我們每...
2017年12月17日
燉羊肉
燉羊肉 簡介 燉羊肉是當地的特色家常燉菜之一，燉羊肉是以肥羊肉為主。可降糖降脂，美容養顏，增強抵抗力。做法多樣，營養價值豐富。 做法 制作食材：肥羊肉二斤；醬油...
2017年12月17日
【炒面的做法】青蒜牛肉炒面
【炒面的做法】簡單快手懶人餐-青蒜牛肉炒面 家對面有個小餐館， 它家的牛肉炒面很不錯，因此我每隔上一周就會去吃上一次。 他家的他家的牛肉炒面每次飯點去時都是排長...
2017年12月16日
【千葉豆腐的做法】青椒鴨脯肉千葉豆腐
【千葉豆腐的做法】秋季滋補養生快手佳肴-青椒鴨脯肉千葉豆腐 不知道你知道千葉豆腐嗎？ 它是最近很流行的一種素食片，千頁豆腐是用新工藝制作的豆制品，是低脂、低碳水...
2017年12月16日
清澗韭盒
清澗韭盒 簡介 三月里，清明節前后，大地復蘇，萬象更新。這時候，從頭一年初冬就開始斷了新鮮蔬菜的榆林人，終于又迎來了一個明媚多姿的春天；而春天里榆林人嘴中所嘗到...
2017年12月16日
【鰈魚的做法】醬燒黃金鰈魚
【鰈魚的做法】醬燒黃金鰈魚 說實話，作為內陸人，對于海魚的了解并不多， 因此收到冰箱黃金鰈魚后我特地去網上查了一下資料。 黃金鰈魚是一種海魚，魚鰭呈金黃色，所以...
2017年12月16日
清澗油糕
清澗油糕 簡介 陜北油糕由黍科糜子、大棗精制而成，經植物油炸后，其味清香細膩、香甜可口。各賓館飯店均作為地方特色風味有售。當年中央紅軍勝利到達陜北，延安人民就是...
2017年12月16日
【牛肉的做法】牛肉燜藕：深秋時節暖胃暖心滋補佳肴
【牛肉的做法】深秋時節暖胃暖心滋補佳肴-牛肉燜藕 深秋令時節，正是鮮藕大量上市的季節， 因此現在的蓮藕毫無疑問地成為時下老百姓餐桌上的當家菜。 蓮藕營養豐富， ...
2017年12月16日
錢錢飯
錢錢飯 簡介 提起陜北的錢錢飯，那在陜北可是家喻戶曉，人人皆知。家庭主婦人人會做，在陜北生活過的人也都吃過。錢錢飯是一種稀飯，用黑豆壓制形似銅錢，和小米同煮，或...
2017年12月16日
【紅薯餅的做法】葡萄干紅薯餅
【紅薯餅的做法】葡萄干紅薯餅 秋冬季就是吃紅薯的季節，前段時間朋友送來一袋子地里剛挖出來的紅薯，反正紅薯很耐儲存，可以留著慢慢吃。紅薯味道香甜鮮美，它含有豐富的...
2017年12月16日
【奶油小面包的做法】優格奶油小面包-柔軟香甜
【奶油小面包的做法】柔軟香甜滴-優格奶油小面包 這款小面包加用了淡奶油和酸奶，使做出來的小面包不僅充滿了濃郁奶香，還有非常致密的組織和柔軟細膩的質地，另外表面烤...
2017年12月16日
【鰈魚的做法】椒鹽黃金鰈魚
【鰈魚的做法】椒鹽黃金鰈魚 不知你吃過知道黃金鰈魚嗎？黃金鰈魚，因它身上的魚鰭是金黃色而得名，又叫做黃金比目魚。它們生長在北緯49度到北緯70度之間的珊瑚礁海域...
2017年12月16日
炕炕饃
炕炕饃 簡介 炕炕饃又叫芝麻餅，陜西地區漢族傳統小吃之一，是一種圓形或長方形的烙餅。圓形似滿月，叫作圓炕炕，碗口大小，邊厚中薄；長形似神牌，叫做長炕炕。饃上面粘...
2017年12月16日
蒜蓉烤生蠔
蒜蓉烤生蠔 超超喜愛的生蠔哈，網購了一些，回來三下五除二撬開殼子，就準備烤了。 雖然之前也經常吃烤生蠔，但是第一次被驚艷到是在青島吃的那次。每每想起都會流口水~...
2017年12月16日
蒸盆子
蒸盆子 簡介 紫陽蒸盆子，最早發源于紫陽縣漢王鎮，先是漢江艄工歇腳歡聚時的薈菜，后來發展為除夕團圓飯上的壓軸菜。 做法 紫陽蒸盆子制作頗為講究，原料須有全雞（土...
2017年12月16日
生蠔炒蛋
生蠔炒蛋 生蠔是我超級喜歡的海鮮之一，比大蝦、螃蟹我還喜愛。 牡蠣別名又叫生蠔，是所有食物中含鋅最豐富的，是很好的補鋅食物，要補鋅可以常吃牡蠣或蛋白鋅。 不管是...
2017年12月16日
豬血豆腐干
豬血豆腐干 簡介 豬血豆腐干，外觀雖不好看，卻好吃，是安康市漢陰縣的名食佳肴，也是中華豆腐干家族中的特有品種，相傳始于明代晚期，快400歲了。它不僅是民間食品，...
2017年12月16日
彩虹蛋白糖
彩虹蛋白糖 本以為會太甜不好吃，誰知道入口那么輕盈，入口即化。 有點像小時候吃的糖果的感覺又不太一樣。 馬卡龍的顏色真心好喜歡。 出爐放涼，不知不覺給嘴里塞了好...
2017年12月15日
【拌飯的做法】牛油果拌飯
【拌飯的做法】牛油果拌飯 最近也減少了飯量，瞧瞧就吃這么一碗拌飯。不過我是為了減肥哦，不是為了吃土！ 超超樸素的牛油果拌飯，拌飯界里低調中的奢華，肉松也可以換三...
2017年12月15日
蕨粉皮子
蕨粉皮子 簡介 安康地區的小吃，以漢陰最為著稱。漢陰的小吃，又以“蕨粉皮子”最為有名。它勝過“漢中米面皮子”和“秦鎮面皮子”。因地僻人微，缺少名人的品嘗和文人的...
2017年12月15日
【沙拉的做法】三文魚薯片沙拉
【沙拉的做法】三文魚薯片沙拉 三文魚和牛油果是老搭檔了。牛油果味道清淡，不容易搶了三文魚和芥末的味道。 而牛油果拌了糖后格外好吃，經常壽司里會用到。 三文魚薯片...
