【奶酪餅干的做法】車(chē)達(dá)奶酪餅干-孩子們的最?lèi)?ài)

【奶酪餅干的做法】孩子們的最?lèi)?ài)-車(chē)達(dá)奶酪餅干

車(chē)打奶酪也叫切達(dá)奶酪，其名來(lái)源于十六世紀(jì)的英國(guó)原產(chǎn)地切達(dá)郡，是英國(guó)索莫塞特郡車(chē)達(dá)地方產(chǎn)的一種硬質(zhì)全脂牛乳奶酪，歷史悠久。由于美國(guó)產(chǎn)量之高和食用者之多，甚至有人將它稱(chēng)之為“美國(guó)奶酪”了。它是用全脂牛奶制成的，是最基本的奶酪之一，也極具“全能性”，因?yàn)樵谂胝{(diào)過(guò)程中，從澆汁到奶酪醬到烘烤，它幾乎可以取代所有的奶酪。今天我制作了一款車(chē)達(dá)奶酪餅干，孩子們還沒(méi)等烤好，就問(wèn)什么這么香，等烤好之后，侄女一口氣吃了好幾塊，說(shuō)：“姑，我還想吃，再做點(diǎn)吧，我?guī)ё摺?/p>

”孩子們的最?lèi)?ài)，愛(ài)吃咱就做，要做，大家一起做，好東西要分享，喜歡的看看：

車(chē)達(dá)奶酪餅干

主要原料：動(dòng)物黃油70克，雞蛋液少許，車(chē)達(dá)奶酪90克，低筋面粉135克，鹽4克，糖粉40克，芝士粉適量

制作方法：

1、準(zhǔn)備所有材料。

2、黃油在室溫中軟化后，加糖粉、鹽混合。

3、車(chē)達(dá)奶酪用擦板擦絲備用。

4、用電動(dòng)打蛋器將黃油打發(fā)白。

5、篩低筋面粉，用刮刀拌勻。

6、車(chē)達(dá)奶酪加入，攪拌勻。

7、和成面團(tuán)。

8、搓成長(zhǎng)條，用刀切約2厘米長(zhǎng)左右的塊。

9、將餅干放烤盤(pán)中，表面刷蛋液，撒適量芝士粉。

10、烤箱預(yù)熱175度，烤20分鐘。

11、出爐。

12、晾涼后打包，可以走親訪友或者外賣(mài)。

小提示：烤箱溫度自己靈活掌握。