【鹵肉的做法】香辣可樂(lè)鹵豬蹄-原來(lái)鹵肉用可樂(lè)上色能如此“出色”！

【鹵肉的做法】香辣可樂(lè)鹵豬蹄-原來(lái)鹵肉用可樂(lè)上色能如此“出色”！

說(shuō)到燒肉、鹵肉上色，大家一般都會(huì)說(shuō)蜂蜜、冰糖炒、生抽。這次妞用了可樂(lè)，就能達(dá)到出色的效果，才發(fā)現(xiàn)可樂(lè)很有用啊！

哈哈，有沒有被誘惑到啊~一整根大豬蹄~又是美容的大餐啊~吃完了唇齒之間都是黏黏的膠質(zhì)！女生要經(jīng)常吃呢，膠原蛋白只有吃進(jìn)體內(nèi)才能被吸收哦香辣可樂(lè)鹵豬蹄——原來(lái)鹵肉用可樂(lè)上色能如此“出色”！這個(gè)做法是妞最喜歡的了，每次回家，老媽都會(huì)提前準(zhǔn)備好，一回家妞就迫不及待連手都不洗就沖到廚房了...而且全家人都很喜歡吃媽媽做的，包括姨媽、外公外婆，大家都很愛吃！不過(guò)妞做的還是沒有老媽做得好啊！我覺得也許是美國(guó)的豬蹄都是冰凍的，不新鮮，所以原料就比不上；再者，老媽的手藝那都是憑感覺，每次做出來(lái)都是搶手得很！

這個(gè)方子也是按著老媽教的步驟，妞也是做了很多次了！覺得必須跟大家分享啊~說(shuō)道豬蹄，原來(lái)火星娃都不吃的，后來(lái)在學(xué)校食堂我每周都要吃一次，吃著吃著，娃也從“哼，我家都不吃豬蹄”——“那我嘗嘗吧，就一點(diǎn)啊”——“味道還成吧”——“我也要吃！！”哈哈，不吃不知道，其實(shí)豬蹄是很富有營(yíng)養(yǎng)的呢！只要弄得干凈，都是沒問(wèn)題的：）

好了，廢話不說(shuō)呢，大家來(lái)吃吧！

【原料】

兩根 豬蹄，可樂(lè) 500ml，生抽 100ml

佐料：八腳 1個(gè)，花椒 1小把，干辣椒 2根，月桂葉 1片

步驟：

1、將生豬蹄放入沸水中，3-5min后去掉血沫

2、用涼水將豬蹄洗凈，然后重新入鍋

3、4、加入可樂(lè)，大概沒過(guò)豬蹄4/5；加入生抽，正好沒過(guò)豬蹄

5、等到水開，加入佐料，轉(zhuǎn)小火煮2個(gè)小時(shí)（中間可以來(lái)翻幾次）