【燕麥粥的做法】紅薯燕麥粥-節(jié)后懶人版排毒瘦身粥

【燕麥粥的做法】紅薯燕麥粥-節(jié)后懶人版排毒瘦身粥

居然童鞋送上每次節(jié)后都愛做的主食--懶人粥【紅薯燕麥粥】

紅薯、燕麥都是高膳食纖維，低糖的食物，搭配大米等充當(dāng)主食，使主食多樣化，同時(shí)多喝水，對于節(jié)后排毒有相當(dāng)?shù)暮锰帲蛘哒f，對于擔(dān)心發(fā)胖的童鞋來說也是一個(gè)營養(yǎng)豐富但是脂肪含量低的搭配。當(dāng)然，吃一碗并不見得就會有效，或者一次吃十碗也不見得是好事兒，需要的是正常的進(jìn)食量，每日吃一些，這樣堅(jiān)持下來效果還是相當(dāng)不錯(cuò)滴！

紅薯：又稱甘薯、番薯、山芋等。紅薯中含有多種人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)。它的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之后不必?fù)?dān)心會發(fā)胖，反而可起到減肥作用。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質(zhì)，對保護(hù)人體皮膚，延緩衰老有一定的作用。

紅薯有很多功效：

減肥功效：紅薯已被營養(yǎng)學(xué)家當(dāng)作一種藥食兼用，營養(yǎng)均衡的食品，它的熱量只有同等重量大米所產(chǎn)生熱量的三分之一，而且?guī)缀醪缓竞湍懝檀肌３３约t薯有益于人體健康，并有一定減肥功效。但吃紅薯別一次吃得太多，以免出現(xiàn)燒心、返酸或腹脹等腹部不適癥狀。

抗癌作用：飲食中最具有抗癌作用的營養(yǎng)物質(zhì)是β－胡蘿卜素(維生素A前體)、維生素C和葉酸，而在紅薯中三者含量都比較豐富。一個(gè)小紅薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素A、三分之一量的每天所需維生素C和約50微克的葉酸，β－胡蘿卜素和維生素C有抗脂質(zhì)氧化、預(yù)防動脈粥樣硬化的作用。補(bǔ)充葉酸和維生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可損傷動脈血管，是心血管疾癥的獨(dú)立危險(xiǎn)因素。

有益于心臟：紅薯富含鉀、β－胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助于預(yù)防心血管疾癥。鉀有助于人體細(xì)胞液體和電解質(zhì)平衡，維持正常血壓和心臟功能。

通便作用：紅薯含有大量不易被吸消化酵素破壞的纖維素和果膠，能刺激消化液分泌及腸胃蠕動，從而起到通便作用。其中膳食纖維的含量高于一碗燕麥粥。

小時(shí)候愛生吃紅薯，脆甜可口，不過現(xiàn)在就很少能吃到這樣的紅薯了，再說，生紅薯的淀粉也較難消化，但是煮了當(dāng)主食海事相當(dāng)不錯(cuò)的，熟食甘軟，吃在嘴里，甜在心頭。它既可作主食，又可當(dāng)蔬菜。

燕麥：

1．燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用，即可對心腦血管病起到一定的預(yù)防作用

2． 經(jīng)常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖的功效

3． 燕麥粥有通大便的作用，燕麥能解便秘之憂

4．它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補(bǔ)鈣佳品

5． 燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對延年益壽也是大有裨益的。

居然出品：紅薯燕麥粥（懶人版2人份)

材料：米1/2杯，紅薯一根，燕麥4湯匙 鹽少許，糖少許

步驟：

1、 備好材料

2、 米下鍋加水煲粥，直接按煲粥的鍵在燒開的過程會比較慢，我都是先按“蒸煮”鍵把粥燒開再轉(zhuǎn)回“煲粥”鍵慢慢煮（若再講究一點(diǎn)，可以提前把米泡20分鐘左右，煮的時(shí)候更容易稀爛，不顧我并不愛那種爛的一塌糊涂的粥)

3、 紅薯去皮，切小塊，泡在清水里備用，以防氧化變黑

4、 待粥煮了20分鐘左右的時(shí)候加入紅薯以及泡紅薯的水，一起熬煮至紅薯軟爛，泡紅薯的水不要倒掉，紅薯有些營養(yǎng)素已經(jīng)溶于水，可以一起煲粥。

5、 加入燕麥，略煮一下至燕麥變軟，調(diào)入少許的鹽和糖至適合自己的口味即可裝碗食用（鹽與糖純粹為口感而加，追求瘦身的童鞋兩樣都可以省略）。