螃蟹蒸幾分鐘能煮熟

　　買回來(lái)的螃蟹最傳統(tǒng)也是最原汁原味的吃法，就是把它放上鍋上去蒸。蒸好的螃蟹肉質(zhì)鮮美，口感細(xì)膩，鮮嫩好吃。那么螃蟹蒸幾分鐘能煮熟呢？今天就來(lái)跟大家分享一些關(guān)于蒸螃蟹的小技巧，學(xué)會(huì)如何蒸螃蟹。

　　一、螃蟹蒸幾分鐘能煮熟

　　15~20分鐘

　　螃蟹放入鍋中蒸上15~20分鐘左右就可以蒸熟。那么蒸的時(shí)候有兩種，一種是直接冷水上鍋蒸，蒸20分鐘左右就可以蒸熟。一種是把水燒開(kāi)之后，再把螃蟹放到鍋中去蒸，一般15分鐘左右就好了。具體蒸的時(shí)間，還是根據(jù)實(shí)際情況來(lái)調(diào)節(jié)，如果螃蟹的個(gè)頭大，分量多，可以多蒸一會(huì)，螃蟹個(gè)頭小，數(shù)量2~3只，那么蒸的時(shí)間就可以縮短。

　　二、蒸螃蟹有哪些方式方法

　　1.捆扎好蒸

　　自己在家蒸螃蟹的時(shí)候，可以用稻草去捆扎好螃蟹之后蒸。用稻草捆螃蟹蒸的好處有兩個(gè)，第一個(gè)捆扎好的螃蟹不會(huì)亂爬，這樣就可以保證完整性，第二個(gè)稻草的清香味，可以使螃蟹蒸的時(shí)候更加有香氣，吃上去能更加鮮美一些。所以想要把螃蟹蒸的好吃，用稻草捆扎好來(lái)是非常必要的。

　　2.加啤酒

　　螃蟹蒸的時(shí)候除了加入蔥姜蒜去腥之外，還需要加入料酒，但是這里建議把普通的料酒改成啤酒。啤酒加入之后，去腥效果比較好，而且加入啤酒之后，會(huì)使螃蟹的肉質(zhì)變得更加鮮嫩，所以想要蒸出好吃的鮮嫩的螃蟹的話，建議加入啤酒。

　　3.適量的鹽

　　在蒸螃蟹的時(shí)候，可以表面撒上適量的鹽，這樣蒸出來(lái)的螃蟹吃上去不會(huì)特別的咸，但是會(huì)有一絲絲的咸味，會(huì)使螃蟹更加的鮮，口感會(huì)特別的好，會(huì)比普通的沒(méi)有味道的螃蟹吃上去味道更鮮美一些。

　　想要把螃蟹蒸的好吃，除了掌握煮時(shí)間之外，還一定要掌握烹制的方式方法。今天推薦的幾個(gè)小方法對(duì)于蒸螃蟹來(lái)說(shuō)，還是非常不錯(cuò)的，而且蒸出的螃蟹確實(shí)特別的好吃。不相信的小伙伴也可以買上幾只螃蟹試一試，看看哪種方法蒸出來(lái)的螃蟹味道是最棒的。