元宵節(jié)要吃什么菜

　　元宵節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)佳節(jié)，關(guān)于元宵節(jié)的習(xí)俗很多，比如猜燈謎，逛廟會(huì)，舞龍，賞花燈等等。在這么熱鬧開(kāi)心的節(jié)日里，美食自然也不能少的。那大家知道元宵節(jié)要吃什么菜嗎？今天就來(lái)跟大家聊聊關(guān)于元宵節(jié)的美食。

　　元宵節(jié)要吃什么菜

　　1.雞

　　元宵節(jié)的時(shí)候，南方人講究的是餐桌上要有關(guān)于雞的食物，比如紅燒雞塊，辣子雞，咸雞冷盤(pán)，或者爆炒小公雞等等，但是傳統(tǒng)的人家一定會(huì)有的一道關(guān)于雞的菜肴就是燉老母雞湯。因?yàn)樵诠糯挥蟹昴赀^(guò)節(jié)的時(shí)候，才能吃雞來(lái)改善生活，而且誰(shuí)家吃雞，就證明這家人家庭富裕。所以到了現(xiàn)在，在元宵節(jié)的時(shí)候，一定會(huì)準(zhǔn)備一只雞，寓意新的一年家庭富裕，衣食無(wú)憂。

　　2.魚(yú)

　　魚(yú)代表年年有余，所以在元宵節(jié)的時(shí)候，魚(yú)也是不能少的菜品。魚(yú)的吃法有很多，南方人喜歡清淡一點(diǎn)，原汁原味一點(diǎn)，所以清蒸鱸魚(yú)，清蒸鱈魚(yú)，清蒸鳊魚(yú)，都是非常受歡迎的菜肴。而北方人喜歡鐵鍋燉魚(yú)，小魚(yú)鍋貼，或者紅燒鯉魚(yú)等等在少數(shù)民族，魚(yú)的吃法可以有烤魚(yú)或者竹筒魚(yú)，也很多地域風(fēng)味。

　　3.三鮮湯

　　三鮮湯是南方人最喜歡的一道湯，尤其在過(guò)節(jié)的時(shí)候，一定要有這道湯。三鮮湯的主要食材就是肉丸，魚(yú)丸，鵪鶉蛋，筍，肉片，將這些食材放在一起煮，特別的鮮美，寓意著團(tuán)圓美滿。

　　4.松仁玉米

　　松仁玉米也是在元宵節(jié)的餐桌上非常暢銷的一道菜肴，它是用玉米粒和松仁放在一起炒制的，吃著特別的香，很多地區(qū)也把這道菜叫做“黃金萬(wàn)兩”，寓意著財(cái)運(yùn)亨通。所以在元宵節(jié)的時(shí)候，這道松仁玉米也是十分受歡迎。

　　關(guān)于元宵節(jié)吃的美食就跟大家分享到這里。其實(shí)元宵節(jié)沒(méi)有固定要吃的美食，不同地區(qū)就會(huì)有屬于自己的地方特色美食，所以大家如果有機(jī)會(huì)去到不同地方過(guò)元宵節(jié)的話，相信一定能吃到各種不同的美食，這也是非常有中國(guó)傳統(tǒng)飲食特色的。