苦味的水果之油柑

　　水果是許多小伙伴都十分喜愛的食物，很多朋友都十分喜歡西瓜、水蜜桃這些甜美多汁的水果，還有很多人喜歡山楂這些很酸的水果，但是大家吃慣了酸甜的水果，沒怎么吃過苦味的水果吧，其實很多苦味水果都對身體十分好哦，下面我們看一下油柑吧~

　　苦味的水果之油柑

　　一、油柑是什么

　　油柑，又叫油柑子，有些地方也叫牛柑子或余柑，大戟科，落葉小喬木。單葉，條狀長圓形，互生在很細的小枝上，二列狀，寬線形，長橢圓形。

　　油柑葉綠，無柄，很象羽狀復葉。其花小，單頂叢生，黃色或乳白色，一般花在春天開，果實盛產(chǎn)在夏季。

　　油柑多產(chǎn)于兩廣，熱帶亞洲地區(qū)，有成片種植的，也有野生天然的。成熟的主要季節(jié)在八月，每到中秋暮夏初秋，油柑果就結(jié)滿樹杈枝葉之間，很多山嶺都能采到，也有在年底成熟的。

　　油柑果實肉質(zhì)，球形，成熟時成赤黃色或淡黃色，可以生吃，也可用糖或者鹽腌制后食用。

　　油柑具有去油、助消化、化痰、潤肺清嗓、生津消渴之功效。果實也可做染料。

　　二、油柑的味道

　　油柑以果形圓大，果皮光滑，果肉半透明，肉色淡黃或赤黃較理想;愈青綠的油柑，味道較苦澀且咀嚼有渣，油柑子的味道就是：

　　當你第一口咬它的時候，苦苦的，澀澀的，毫不猶豫地馬上把它吐掉;

　　可是當你咬第二口時，反而感覺它美妙的清甜，越嚼越有味道。

　　油柑葉還有這樣的用途

　　油柑葉常用來填充枕頭，透氣散熱。

　　油柑的根、莖、葉、果都具有藥用價值。

　　三、油柑的功效

　　在我國作為民間中藥已有2000年的歷史。古人常用油柑果實治療消化不良、胃腹痛、感冒、牙疼、咽喉痛，疝痛、痢疾、咳嗽等疾患。

　　近幾年發(fā)現(xiàn)，油柑對乙型肝炎、高血壓亦有顯著療效。研究還證明，油柑果汁具有防癌和抗衰老作用，它能阻斷強致癌物N-亞硝基化合物在動物和人體內(nèi)的合成和提高人體紅細胞SOD(超氧化物歧化酶)活性，因此具有抗衰老的作用。

　　此外，油柑樹皮含純度70%以上的單寧達22%，是化學工業(yè)的重要原料。木材赤色，堅硬，可制家具。

　　四、油柑藥用價值

　　油柑，以果大、味清，酥脆、無渣著稱。

　　嘗一粒，滿口生津，甘甜無比。再配以清泉水或冷開水，那一縷縷甘甜味令人為之神情振奮，口渴即解

　　在農(nóng)村有句話是這么講的：“甘回味甜，越吃越少年”，這也從一方面說明油柑的營養(yǎng)價值很高，這油柑在印度被奉為圣果，在古代還被稱之為“皇帝甘”，油柑具有豐富的維生素C、E、B等多種微量元素及礦物質(zhì)，其所含的維生素還是獼猴桃的4倍。大家都知道獼猴桃常被稱之為維C之王，那油柑就更不用說了。農(nóng)村老人總說常吃油柑能延年益壽，對身體能起到保健的效果，在民間有很廣泛的用途。

　　苦味的水果有哪些？相信看到這里，很多小伙伴們已經(jīng)知道這個問題的答案了吧~水果是很多小伙伴們十分喜愛的食物，很多水果也十分有營養(yǎng)，而且有些苦味水果的熱量也比較低也十分美味，大家平時吃慣了甜甜的水果，偶爾吃一吃苦味的水果還是很好的哦~