紅酒為什么要倒著放？紅酒的保存方法你知道多少？

　　你喜歡喝紅酒嗎?你了解紅酒的小知識(shí)嗎?紅酒是日常比較常見(jiàn)的飲品，好多人喜歡在吃牛排的時(shí)候喝一些，既增加情調(diào)，而且還能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。紅酒眾所周知至，是用葡萄發(fā)酵制成的，所以營(yíng)養(yǎng)比較豐富。紅酒中不僅含有豐富的維生素，而且含有氨基酸等等，適當(dāng)?shù)暮燃t酒的好處也非常多。那么，紅酒為什么要倒著放呢，你知道嗎?

　　一、紅酒為什么要倒著放

　　紅酒倒著放，是紅酒比較常見(jiàn)的保存方法。紅酒在倒立著擺放的時(shí)候可以使紅酒的瓶塞和酒液接觸，使紅酒的瓶塞一直保持濕潤(rùn)的狀態(tài)，不會(huì)出現(xiàn)干裂的現(xiàn)象。紅酒的軟木塞非常柔軟而且有彈性，密封性非常好，而且還能有效的隔絕空氣。另外，紅酒倒立著擺放還能使木塞的香味和紅酒的香氣融合在一起，使紅酒的氣息更加濃郁。

　　二、紅酒的保存方法

　　1.買(mǎi)回家的紅酒如果暫時(shí)不飲用的，可以把酒瓶倒著放或是平放、斜著擺放等等。另外，紅酒比較嬌貴，既怕熱也怕光，所以在存儲(chǔ)的時(shí)候一定要注意。

　　2.紅酒一旦開(kāi)瓶，應(yīng)該盡量飲用。如果紅酒比較多，喝不完的話，要把酒瓶放在陰涼處保存，并且要直立保存。千萬(wàn)不要把開(kāi)封的紅酒放在冰箱中保存，因?yàn)檐浤救麜?huì)有氣孔，會(huì)吸附各種蔬菜瓜果的味道，這樣保存的紅酒味道就會(huì)改變了，喝不了還浪費(fèi)。

　　3.存放紅酒的溫度和濕度都是有嚴(yán)格要求的，溫度一般在十三度，濕度一般在百分之七、八十，如果家里沒(méi)有合適的地方，可以擺放在地下室或是床底下。

　　4.存放紅酒的環(huán)境一定是避光的環(huán)境，最好沒(méi)有光線的，否則紅酒很容易產(chǎn)生變化，很可能還會(huì)散發(fā)出難聞的異味。

　　紅酒的保存方法很重要，所以大家一定要了解關(guān)于紅酒存儲(chǔ)的小常識(shí)，否則一旦存儲(chǔ)不當(dāng)?shù)脑?，紅酒的口感喝起來(lái)就會(huì)變得比較差，其營(yíng)養(yǎng)也會(huì)隨之改變。近些年，人們的紅酒的需求日益增加，深受大家的喜愛(ài)。紅酒除了直接飲用以外，還被人們制作出很多紅酒的美食，例如紅酒煮蛋以及紅酒水果沙拉等等，感興趣的朋友可以品嘗一下。