生粽子要煮多久才熟？如何判斷粽子是否熟了？

　　端午節(jié)是我國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，在當(dāng)天有很多習(xí)俗，比方說(shuō)吃粽子賽龍舟。那么對(duì)于吃貨而言，最關(guān)注的當(dāng)然就是吃粽子，端午節(jié)當(dāng)天可以從超市或者街面的店鋪上買到煮好的粽子，當(dāng)然也有很多人喜歡自己在家里包粽子吃，這樣不但有趣而且更經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，不過(guò)煮粽子一個(gè)成了非常關(guān)鍵的一步，如果掌握不好時(shí)間的話，煮出來(lái)的種子就會(huì)出現(xiàn)夾生的現(xiàn)象，那么生粽子要煮多久才熟呢?

　　一、生粽子要煮多久才熟

　　煮粽子需要多長(zhǎng)的時(shí)間完全是根據(jù)包粽子的松緊程度，粽子里邊的食材以及煮粽子的廚房用具來(lái)決定的。

　　1.一般來(lái)說(shuō)，包裹普通的食材的粽子只需要半個(gè)小時(shí)就可以了;

　　2.如果是肉粽的話則需要一到兩個(gè)小時(shí)。當(dāng)然，如果是要放到高壓鍋里面煮肉粽的話，那么一個(gè)小時(shí)左右也就可以了。

　　3.如果用的是普通的鍋，普通的粽子也需要煮一個(gè)小時(shí)。但也不能太久，如果煮的時(shí)間太久，很容易就會(huì)粽子煮破，而外邊的水浸到粽子肉里面會(huì)很大程度上的影響整個(gè)粽子的口感。所以自己在家煮粽子的時(shí)候，如果掌握不好度的話，一定要看好時(shí)間。

　　二、判斷粽子是否熟

　　1.如果是新手第一次煮粽子的話，不知道粽子熟不熟，那么第一種方法就可以在粽子煮到一定程度的時(shí)候，將其撈出來(lái)用手指壓一下，看到它軟且有粘性就代表煮得差不多了，再過(guò)一兩分鐘就可以起鍋，如果沒(méi)有這種手感的話，那么就要再將粽子放回鍋里，翻一個(gè)面繼續(xù)煮。

　　2.另一個(gè)方法就是煮的時(shí)間差不多的時(shí)候在關(guān)火之后再燜上十來(lái)分鐘，這樣就可以保證粽子是一定熟的。

　　三、怎么煮粽子才好吃

　　想要將粽子煮的好吃，就一定要掌握好一些技巧。

　　首先在煮粽子的時(shí)候，我們要放水，水位一定要沒(méi)過(guò)粽子。

　　其次就是如果大家不用高壓鍋來(lái)煮粽子的話，就不要將粽子扎的那么緊，否則開(kāi)水滾煮的時(shí)候很容易將薄薄的粽子葉扯破。

　　最后在煮粽子的時(shí)候待其第一次大火滾開(kāi)之后就要調(diào)整中火，慢慢的煨熟。這樣粽子的香氣才會(huì)更加的濃郁，粽子的口感才會(huì)更加的有粘性。

　　粽子是一款非常好吃的食物，而且在端午節(jié)當(dāng)天自己在家包粽子，煮粽子吃是一個(gè)特別應(yīng)節(jié)的活動(dòng)，而且自己制作的粽子完全可以根據(jù)自己的口味來(lái)選擇的.那只要掌握好時(shí)間，知道生粽子需要煮多久才熟等相關(guān)問(wèn)題之后就可以在即將到來(lái)的端午節(jié)里嘗試了，跟著小編介紹的步驟來(lái)相信最后它的口感都不會(huì)太差。