重慶火鍋,又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋。它起源于明末清初,那是火鍋在嘉陵江畔、臨江門等碼頭,兩岸沿江拉船的纖夫所發(fā)明的粗放飲食方式,后隨人們飲食習(xí)慣及社會(huì)生活的變遷,在其品種、檔次、規(guī)模、制作、調(diào)配、風(fēng)味等方面呈現(xiàn)出多元化的特點(diǎn),成為了大眾所青睞的傳統(tǒng)特色美食之一?,F(xiàn)在我們就一起來看看重慶重慶十有火鍋排行榜。
重慶十有火鍋排行榜
1、重慶小天鵝火鍋
是知名老牌火店之一,人人小鍋且容器有特色和創(chuàng)意菜品,鍋底干凈,菜品質(zhì)量好,環(huán)境較好,服務(wù)態(tài)度也不錯(cuò)。
2、重慶山城小龍女火鍋
有特色的是牛油紅鍋,店內(nèi)有免費(fèi)的酸梅湯和零食供應(yīng),不定時(shí)有蒸蛋給顧客。菜品是自取的,跟其他店鋪有所不同。
3、解放碑老火鍋
知名度較高,品種多樣,四季生意旺,是以重慶解放碑為歷史文化背景的老火鍋品牌,手工熬制,傳承百年。
4、山城小龍女火鍋
前身為“山城火鍋”,結(jié)合現(xiàn)代消費(fèi)者的消費(fèi)觀念,打造出了以“時(shí)尚、健康、美味”為主題的傳統(tǒng)老火鍋,受到眾多消費(fèi)者青睞。
5、渝大獅老火鍋
渝大獅老火鍋,源起1918年劉家碼頭,傳承正宗重慶老火鍋。通過地道的口感、獨(dú)特的意境菜、創(chuàng)新的服務(wù),創(chuàng)造火鍋體驗(yàn),向世界傳遞地道的重慶火鍋飲食文化,得到了業(yè)內(nèi)外人士的認(rèn)可。
6、通遠(yuǎn)門老城墻火鍋
通遠(yuǎn)門品牌秉承“誠(chéng)信、熱愛、開拓、創(chuàng)新、服務(wù)”的經(jīng)營(yíng)理念,匠心傳承,精益求精。以重慶為起點(diǎn),輻射全國(guó),遠(yuǎn)揚(yáng)海外,讓世界愛上重慶味。
7、洞亭火鍋
店內(nèi)環(huán)境好,火鍋料比較新鮮,麻辣味管夠,紅油鍋底的口感非常地道,涮菜的分量足也入味。
8、天府壩子
天府壩子創(chuàng)始人以古蜀傳人自居,以古蜀文化為傲,以傳承光大古蜀文化為己任,以餐飲為媒介,在為世人奉獻(xiàn)炙食的同時(shí),傳播博大精深的中華文化,沐浴燦爛文明之光。
9、川美老火鍋
由于其獨(dú)特的店內(nèi)裝修、菜品擺盤、餐具形狀等各個(gè)方面,得到消費(fèi)者廣泛好評(píng),被譽(yù)為“重慶必吃火鍋品牌”。
10、天府壩子火鍋
四川古稱天府之國(guó),其首府成都所在地又稱川西壩子,天府壩子由此而生。天府壩子創(chuàng)始人以古蜀傳人自居,以古蜀文化為傲,以傳承光大古蜀文化為己任,以餐飲為媒介,在為世人奉獻(xiàn)炙食的同時(shí),傳播博大精深的中華文化,沐浴燦爛文明之光。
二、加盟重慶火鍋店需要注意哪些問題
1.選擇好重慶火鍋店的品牌,重慶火鍋店并不是只有一家店鋪的,重慶擁有不同的加盟店,他們注重的方向不盡相同。作為一個(gè)投資者,選擇好的加么點(diǎn)是非常重要的。老話說得好:背靠大樹好乘涼。這句話是非常有道理的,選擇一個(gè)好的品牌,能給自身帶來非常多的便利,也能節(jié)約投資商的時(shí)間,充足的利用時(shí)間獲得更多的利潤(rùn)。
2.店鋪的地址的選擇,酒香也怕巷子深?;疱伒觌m然很好,但是選址不好也很難吸引顧客,投資者若是有錢,建議店鋪選址要選擇人多的、交通便利的地方。如商業(yè)區(qū)、辦公樓或者地鐵站附近等地方,投資大相對(duì)的帶來的投資回報(bào)也是很大的。
3.員工要進(jìn)行培訓(xùn)。不用過分熱情影響顧客用餐體驗(yàn),把顧客嚇跑,也不要過分冷淡,讓顧客覺得你不重視他。有距離感的尊重,會(huì)給顧客一種好的體驗(yàn)。
4.衛(wèi)生環(huán)境也需要重視起來,現(xiàn)代的人注重食物味道的同時(shí),可很看重用餐環(huán)境,干凈的環(huán)境可以給顧客更好的體驗(yàn),因此千萬(wàn)別忽視衛(wèi)生的重要性。
重慶火鍋在全國(guó)內(nèi)都小有名氣,每個(gè)人心中的火鍋排名都不盡然。也正因?yàn)槊總€(gè)人的喜好各不相同,才造就了重慶火鍋各具特色的口味??傊?,來重慶品嘗火鍋,作為消費(fèi)者的你一定能找到你最愛的口味,作為加盟商的你也一定能找到你的加盟品牌。
版權(quán)聲明:本文為原創(chuàng)文章,版權(quán)歸 特色小吃培訓(xùn)班 所有,歡迎分享本文,轉(zhuǎn)載請(qǐng)保留出處!