柚子的功效 柚子做成美食竟驚呆一批人
昨天小編和閨蜜通電話，她說正在吃柚子，問我柚子有什么功效，于是今天小編就為大家科普一下吧，順便把此文送給我家丹寶，你要好好照顧自己喲!
不能被浪費的柚子
柚子以其清香、酸甜、涼潤備受大家歡迎，而且其營養豐富，藥用價值高，是醫學界公認的具食療效益的水果。
中醫認為，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、潤肺補血、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩、清腸利便之功效。主治食少、口淡、消化不良等癥。
每100克柚子含水分84.8克、蛋白質0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、熱量57千卡、粗纖維0.8克、鈣41毫克、磷43毫克、鐵0.9毫克、胡蘿卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黃素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗壞血酸41毫克。
每100克柚子含水分84.8克、蛋白質0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克
現代研究發現，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，可降低血液的黏滯度。柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內酯等，作用與橘核相似。柚子含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，對肌膚具有很好的改善作用。柚子還含有天然葉酸，鐵含量豐富，對于孕婦，有預防貧血癥狀發生和促進胎兒發育的功效;
一般人均可食用，但食用量好不要超過200克，患胃病、消化不良者、慢性支氣管炎、咳嗽、痰多氣喘者、心腦腎病患者尤其適合。因柚子性寒，故脾虛便溏者慎食。
【溫馨提示】柚子皮可以用來清除冰箱異味，效果顯著哦!
美味柚子蜜
【原料】柚子1個，蜂蜜250克，冰糖200克，細鹽1/4匙，粗鹽50克。
【做法】柚子用粗鹽擦拭表皮消毒，再用鹽水泡20分鐘后取出，削掉表皮，將一半量的皮切成細絲，把柚子肉剝出備用，鍋內放入適量清水，燒開后把切成絲的柚子皮放入鍋中煮10分鐘，去除苦味撈出煮過的柚子皮，與柚子肉、冰糖一起放入沙鍋中，倒入一大碗清水，加入細鹽。大火燒開轉小火熬至柚子皮呈透明色，湯汁濃稠時即可關火。待煮好的柚子放至不燙時，加入蜂蜜，仔細攪拌均勻，裝入密封容器中放入冰箱冷藏，吃時用溫水沖開服用。
【功效】潤肺止咳，清熱化痰。
飲食小百科——不能被浪費的柚子
秘制柚子白
【原料】柚子白莖1個，白糖0.25小匙，面粉100克，油適量，清水適量。
柚子白莖1個，白糖0.25小匙，面粉100克，油適量，清水適量
【做法】柚子白莖切成粗條，鍋內燒水，待水開后下切好的柚子條，焯3分鐘即可，放入碗內，加入面粉攪拌均勻，鍋內倒油，待油溫燒到七八成熱時，下入拌好的柚子條，炸成金黃色撈出;鍋內留少許底油，放入白糖、適量清水，用小火熬起泡;待糖漿成深黃色時，倒入炸好的柚子條，翻炒出鍋。
【功效】健脾消食，清腸利便。
這樣，整個的柚子都沒有浪費呀，柚子肉被吃掉了，柚子皮一半做成了柚子蜜，另一半放進冰箱除味了，柚子中間白白的部分，小編也想辦法吃掉了，吃貨的人生不需要解釋!丹寶，我是不是很能干呀?快來夸夸我，哈哈!
柚子的功效 吃柚子能降壓醒酒還降火利尿
很多人喜歡吃柚子，但是對柚子的功效卻不是很了解。還常會問吃柚子上火嗎?對于柚子上不上火的話題，很多人都明確給出過答案。大家要多注意，沒事的時候，多多研究柚子的營養價值，這樣才能知道如何去食用它!
柚子中含有豐富的維生素C，小編在這里提醒大家，適當的吃些柚子不僅不會上火，反而還能降火。特別是對于經常便秘、帶有口臭的朋友來說，適當吃些柚子是有很多好處的。
中醫認為，柚子味甘酸、性寒，具有潤肺清腸、理氣化痰、補血健脾等多種功效，是冬季養肺和緩解感冒后咳嗽的良好水果之一。但是吃柚子也想有禁忌的哦，柚子不能與某些藥品同吃，特別是患有高脂血癥病人尤為注意，稍有不注意，病人就非常容易發生中毒，出現肌肉痛，甚至腎臟疾病。所以大家在食用的時候一定要注意哦。
柚子上火嗎
柚子是令人仰慕的天然保健品之一，吃柚子不但不會上火，還是緩解感冒咳嗽的良好水果。柚子具有調節人體新陣代謝的功效，還有祛痰潤肺、降壓舒心、消食醒酒、降火利尿等多種作用，對脊椎炎、膿腫、便秘、糖尿病等患者有一定的療效，還能預防血管硬化、癌癥等的發生。
柚子是令人仰慕的天然保健品之一
柚子的熱量
相關數據顯示，每100克可食部分的柚子其熱量為41大卡。由此可見，柚子的熱量是非常低的。現代藥理學分析，柚子之肉與皮，均富含枳實，新橙皮和胡蘿卜素，B族維生素、維生素C，礦物質，糖類及揮發油等。柚子皮與其他黃酮類相似，具有抗炎的作用，柚子皮復合物較純品抗炎作用更強，現代醫藥學研究發現，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，因此具有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。
柚子的功效
柚子營養價值非常高，柚子中含有非常豐富的蛋白質、有機酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果難以比擬的。柚肉中還富含維生素C以及類胰島素等成分，有降血脂、降血糖、減肥、美膚養顏等功效。經常食用，對糖尿病、高血壓、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者還有健體養顏功效。此外，柚子含有生理活性物質皮甙，可降低血黏度，減少血栓的形成，因此對腦血管疾病也有較好的預防作用。
柚子的食用禁忌
我們知道了吃柚子是不是上火的，反而具有降火的功效。下面我們就來看看柚子的食用的禁忌有哪些吧。由于柚子性寒，因此脾胃虛寒者在食用時不宜過多食用，柚子能降火嗎?對于降火確實有一定的作用，但是要是用柚子降火過了其頭痛、腹瀉等癥狀很有可能找上門來。因此，柚子的功效與作用雖然，大家在食用的時候也要注意食用者的身體狀況以及食用的多少。
柚子不能與某些藥品同食。例如抗過敏，防治高血脂，以及避孕藥物等都不適用伴隨柚子一起食用，因此，建議有服藥需要的患者在選擇上要有所謹慎，不要因為一時的貪嘴影響了自身的健康。在服用藥的同時最好是先咨詢一些相關醫生再食用柚子。
蜂蜜柚子茶的做法
材料
柚子，冰糖，蜂蜜。
做法
1.用溫鹽水把柚子泡五分鐘，反復揉洗，把柚子皮刮下來，里面的白色物質很苦，不太喜歡太苦的盡量刮得薄一些。
2.把刮下的柚子皮泡在溫鹽水中可以再揉洗幾遍，能去一些苦味。柚子果肉分離出來，可以用料理機攪碎，也可以用手擠碎弄散，這樣做出來會有果肉的口感。
3.柚子皮切小細絲，越細越好。把柚子肉和柚子皮細絲放到無油的煮鍋里，加入冰糖和一碗清水先大火把糖煮化，再小火煮一小時左右。直到粘稠。
4.煮好晾涼，五六十度時把蜂蜜加入拌勻，涼后裝瓶放入冰箱冷藏。吃的時候用溫水沖著喝就可以。味道清香，并沒有那么苦。
結語：有關柚子的熱量還有功效等問題，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對柚子已經有了一定的了解了。擔心吃柚子會上火的朋友，以后要多注意吃柚子的方式。柚子是不上火的水果，如果你們吃了以后上火了，一定是吃錯了方法!
