山楂的作用與功效 山楂泡水喝的禁忌有哪些

（山楂的作用與功效、山楂的作用）山楂是一種非常美味的食材，吃山楂的好處很多，不僅可以幫助我們預(yù)防癌癥，還有很好的抗衰老功效，除了這些，山楂的好處還有很多，山楂的營(yíng)養(yǎng)很豐富，感興趣的朋友可以從山楂的功效與作用開始了解哦!

山楂的基本介紹

山楂為薔薇科落葉灌木或小喬木植物野山楂或山里紅的果實(shí)。花白色，果實(shí)近球形，紅色，味酸甜。我國(guó)河北、北京、遼寧、河南、山東、山西、江蘇、云南、廣西等地都有栽培。品種亦有不同，以個(gè)大、肉酸者較佳。

山楂，又名山里紅、紅果、胭脂果，有很高的營(yíng)養(yǎng)和醫(yī)療價(jià)值。因老年人常吃山楂制品能增強(qiáng)食欲，改善睡眠，保持骨和血中鈣的恒定，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，使人延年益壽，故山楂被人們視為“長(zhǎng)壽食品”。

山楂的作用與功效

1.促進(jìn)子宮的復(fù)原

山楂對(duì)子宮有收縮作用，在孕婦臨產(chǎn)時(shí)有催生之效，并能促進(jìn)產(chǎn)后子宮復(fù)原。

2.開胃

開胃消食，特別對(duì)消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂。

3.活血化瘀

山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對(duì)跌打損傷有輔助療效。

4.可治療腹瀉

山楂中有平喘化痰、抑制細(xì)菌、治療腹痛腹瀉的成分。

5.降血脂

防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用。

6.抗衰老

山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

7.防治心腦血管疾病

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，山楂中含有一種名字叫做黃酮類的有效物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠很好的防治心腦血管疾病。

這種物質(zhì)在進(jìn)入身體之后能夠很好的擴(kuò)張血管大小，這樣血管的活力獲得很好的改善，血流量也大量的增加，這樣血壓以及膽固醇的值就會(huì)下降，這樣身體自然而然就更加的強(qiáng)壯。

山楂泡水喝的禁忌

如果身體中出現(xiàn)了腸胃飽脹的情況，那么服用一些山楂是能夠很好的緩解身體不適的情況。不過需要注意的是，山楂具有很好的促進(jìn)消化的作用，但是卻沒有保健脾胃的功效，他僅僅只能夠促進(jìn)身體中分泌出更多的消化液體。

在這個(gè)刺激的過程中，會(huì)對(duì)腸胃造成一定的刺激性。所以說，如果是患有腸胃疾病的患者好不要空腹服用山楂或者是山楂水，常見的腸胃疾病就有胃炎、胃潰瘍、胃酸過多或者是食管炎以及反流性胃炎，患有這些疾病的患者服用之后不僅不能夠促進(jìn)身體健康，反而會(huì)加重疾病。

在這個(gè)刺激的過程中，會(huì)對(duì)腸胃造成一定的刺激性

另外，正常人在服用山楂的時(shí)候也需要注意用量，千萬不能夠一次性服用過多，否則不僅不能夠起到減肥以及降脂的作用，甚至還有可能導(dǎo)致身體出現(xiàn)慢性腸胃病。

在日常服用山楂水的時(shí)候很多人都不知道應(yīng)該服用多少量，但是如果一整天服用山楂水毫無疑問都是不科學(xué)的。所以說，在日常山楂泡水喝的時(shí)候一定要注意用量，千萬不能夠貪多，否則很容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)各種各樣的腸胃疾病。

山楂的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.山楂含有較高的熱量，含有大量的胡蘿卜素、鈣質(zhì)、碳水化合物、山楂酸、果膠等。

2.山楂中維生素的含量極高，僅次于紅棗和獼猴桃，此外胡蘿卜素和鈣的含量較高。

3.山楂葉中含有黃酮類化合物，為果實(shí)含量的20倍。

山楂的選購(gòu)

1.在選購(gòu)山楂時(shí)好挑選果形整齊端正，無畸形，果實(shí)個(gè)大且均勻，果皮新鮮紅艷、有光澤、無皺縮，沒有干疤蟲眼或外傷，并具有清新的酸甜滋味的優(yōu)質(zhì)品。

2.皮色青暗、沒有光澤，表面皺縮、有蟲眼、干疤或破皮，果肉干硬或散軟，說明該山楂質(zhì)量差，盡量不要購(gòu)買。

山楂的存儲(chǔ)

洗干凈了，用保險(xiǎn)袋密封起來，好能把里面的空氣全都擠出去，然后放到冰箱的冷凍倉(cāng)里。

結(jié)語：關(guān)于山楂的功效與作用，我們就介紹這么多了。我們希望通過今天的分享大家可以對(duì)山楂有更加深刻的了解。另外，我們?cè)谑秤蒙介倪^程中一定要注意一些禁忌事項(xiàng)哦!希望大家可以喜歡山楂哦。

山楂的作用與功效 多吃山楂能消脂減肥

山楂的功效，很多人都知道。其中最突出的作用就是開胃，因?yàn)樯介乃嵝蕴刭|(zhì)比較明顯。其實(shí)山楂的作用還有很多，下面小編就具體和大家說說，希望大家看完之后能夠清楚山楂的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以后能正確合理地吃山楂!

山楂本身是一種難得的保健食品。山楂含有豐富的碳水化合物、礦物質(zhì)、膳食纖維、維生素和鈣、鐵、鉀等元素。山楂里的山楂酸有著抗腫瘤、抗HIV、抗炎癥，抗細(xì)菌的作用。食用山楂的作用還表現(xiàn)在促進(jìn)消化、減肥、美容等方面，山楂黃酮也有預(yù)防和治療心血管疾病的作用。

山楂的作用與功效

消脂減肥

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，山楂可健脾消積，對(duì)減肥有利，可輔治繼發(fā)性肥胖癥。有人認(rèn)為，山楂具有開胃化積的作用，那會(huì)不會(huì)越吃越多，導(dǎo)致肥胖和增高血脂呢?其實(shí)這是一個(gè)誤區(qū)。山楂開胃化積是因?yàn)樗端幔远嗔舜碳の杆岱置冢覀兙蜁?huì)有饑餓感。所以，要利用山楂去脂的話，一定不能一上來就食用很大的量，這樣胃受到很大刺激一定會(huì)大量分泌胃酸，你肯定會(huì)覺得餓，必然吃得多了，這樣不但起不到去脂的作用，反而適得其反了。因此，我們?cè)谟昧可弦欢ㄒ缮俚蕉啵饾u增加，讓胃對(duì)它有一個(gè)適應(yīng)的過程。這樣才能發(fā)揮山楂的功效。

防癌、抗癌

山楂中含有一種叫山楂牡荊素的物質(zhì)，對(duì)抗癌有效。亞硝酸鹽和黃曲霉素能誘發(fā)消化道癌的發(fā)生。而山楂提取物不僅能阻斷亞硝酸鹽的合成，而且能抑制黃曲霉毒素的致癌作用。因此，消化道癌高危人群應(yīng)該經(jīng)常飲用山楂水;已經(jīng)患有癌癥的病人，如果有消化不良也可以用山楂，從而幫助消化，又發(fā)揮了抗癌的作用。

防治心血管病

山楂還具有輔助治療血管神經(jīng)癥、心律失常等癥狀的作用。山楂含有槲皮苷具有擴(kuò)張血管，促進(jìn)氣管纖毛運(yùn)動(dòng)，排痰平喘的作用，所以山楂是一種理想的預(yù)防和治療心血管疾病的保健食品。近年來在預(yù)防和治療高血壓、高脂血癥、高脂血癥、冠心病等疾病中山楂應(yīng)用效果良好。

山楂的食療驗(yàn)方

肥胖癥

山楂15克，茅根、荷葉各25克，陳皮10克。將4味藥材裝入過濾袋，封口，再放進(jìn)熱水瓶?jī)?nèi)，用沸水沖泡代茶喝。

腎炎

山楂25克，茅根、五根草各40克。鍋內(nèi)放人5碗水，并將3味藥一起放進(jìn)鍋中。帶水煮至3碗即可。倒出分3次飲用，連服7天。

麥芽山楂飲

材料

炒麥芽10克，炒山楂片10克，紅糖適量。

制作

1、取炒麥芽、炒山楂放入鍋中，加1碗水煮。

2、煮15分鐘后加入紅糖稍煮。濾去渣，取汁飲。

功效

炒麥芽善消食，除積滯，山楂解肉食油膩，行積滯，二藥合用，既消食又開胃，且味酸甜美，兒童樂于飲用。

適合人群

兒童、老年人;傷風(fēng)感冒、食欲不振、兒童軟骨缺鈣癥、兒童缺鐵性貧血者;消化道癌癥患者，高血脂、高血壓及冠心病患者，消化不良，血瘀型痛經(jīng)患者。

不宜人群

痰火哮喘者，孕婦、哺乳期婦女，脾胃虛弱者。

結(jié)語：上文中，小編介紹了麥芽山楂茶的飲用方式，相信大家對(duì)于這種食用山楂的方式還是比較感興趣的。而且功效也很多，對(duì)于很多吃飯不認(rèn)真的孩子是不錯(cuò)的飲品，健胃消食之后就容易餓了，餓了就認(rèn)真吃飯了。家長(zhǎng)們可以多做些來喝!