（土豆片的做法）土豆的做法有很多，土豆條、土豆絲、土豆塊、土豆片等等，今天我們就為大家介紹一下土豆片的做法，告訴大家土豆片怎么炒好吃，如果你不知道土豆片怎么做好吃，不妨來參考下。
土豆片的做法其實很簡單，但是做法不同，口感也是不一樣的，味道也是不一樣的。下面就讓我們來看看都有哪些做法吧。
土豆片的做法
香辣土豆片
材料
土豆2個，蔥青1棵，大蒜2個，辣椒醬1勺，生抽、醋、胡椒粉、鹽、味精、植物油。
做法
1、土豆去皮切成薄厚均勻的片，大蒜切片，蔥青切斜段。
2、鍋內放適量植物油，燒熱后放入辣椒醬炒香，放入土豆片和蒜片。
3、加入生抽、鹽、胡椒粉，翻炒。
4、土豆片斷生后，烹入少量醋。
5、繼續翻炒，土豆片熟了，撒上蔥青段，放少許味精翻炒均勻出鍋。
繼續翻炒，土豆片熟了，撒上蔥青段，放少許味精翻炒均勻出鍋
小訣竅
土豆片在清水中浸泡，多漂洗幾次，可以除去多余的淀粉，不但吃起來酥脆可口，還可以達到減肥的效果呢。辣椒醬中含有鹽分，食鹽的用量要注意哦。
涼拌土豆片
材料
土豆250克、醬油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、雞精少量、醋5克、蒜泥5克、鹽少量、蔥花適量、炒香的白芝麻適量。
做法
1、將土豆的皮去掉，洗凈，切成大小合適的薄片，盡量薄些，或者用工具擦成薄片。
將土豆的皮去掉，洗凈，切成大小合適的薄片，盡量薄些，或者用工具擦成薄片
2、將土豆片用清水沖凈表面淀粉，浸入清水中防止變色。
3、鍋中燒熱適量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太軟。
4、撈出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷卻，然后撈出瀝干，用佐料拌勻，裝盤，撒上蔥花和白芝麻即可。
孜然土豆片
材料
土豆2個，鹽、孜然粉、蔥花、植物油。
做法
1、土豆去皮洗凈，切成較厚的片。
2、平底鍋刷油，燒熱后放入土豆片。
3、翻面煎至土豆片半熟時分次撒鹽、孜然粉。
4、繼續煎熟，撒上蔥花。
繼續煎熟，撒上蔥花
結語：以上就是小編為大家介紹的關于土豆片的做法，通過文中的介紹，相信大家已經知道了土豆片怎么炒好吃，知道了土豆片怎么做好吃，當然，還有很多真呢剛土豆片的做法，想要知道更多土豆片做法的朋友，請繼續關注我們。
土豆片的做法 酥脆可口能減肥
土豆我們日常都會選擇多多少少的吃一些，土豆經常吃一種方法做出來的也會膩，那么小編今天就給大家帶來土豆片的做法，很新穎吧，一起來學一下吧。
土豆片的做法
土豆2個，蔥青1棵，大蒜2個，辣椒醬1勺，生抽、醋、胡椒粉、鹽、味精、植物油
做法
1、先把土豆切成薄篇，一定要均勻哦，大蔥和蔥青也都切成段留著備用。
2、鍋內放適量植物油，燒熱后放入辣椒醬炒香，放入土豆片和蒜片。
3、加入生抽、鹽、胡椒粉，翻炒。
4、等到土豆片炒熟之后放入少量的醋。
5、繼續翻炒，土豆片熟了，撒上蔥青段，放少許味精翻炒均勻出鍋。
小訣竅
土豆片在清水中浸泡，多漂洗幾次，可以除去多余的淀粉，不但吃起來酥脆可口，還可以達到減肥的效果呢。辣椒醬中含有鹽分，食鹽的用量要注意哦。
土豆的營養價值與功效
1. 抗衰抗輻射
具有極強的清除自由基的能力，有抗輻射、預防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效。
2. 祛脂降壓
使血壓更易控制，并使毛細管擴張，血黏度降低，微循環改善。能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
3.具有藥用價值
土豆具有愈合傷口、利尿、解痙等功效。對患關節炎、淤斑、神經疼痛、冠心病、眼睛疼痛的病人有不錯的療效。土豆中鉀元素含量非常豐富，尤其適合身體肌肉無力、食欲不振的患者食用，另外，土豆中的蛋白質和維生素B可增強體質，經常食用還能增強和提高記憶能力。還有研究表明，吃土豆可以防中風。
4. 補充營養、利水消腫
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復
5.脂肪含量比較低
吃土豆會發胖嗎?土豆中的脂肪含量比較低，身體肥胖的人食用土豆不用擔心脂肪過剩，因為土豆是所有食物中脂肪含量低的。用土豆代替米飯等食物，可以有效地控制脂肪攝入，同時還能起到代謝脂肪的功效。土豆對人體的奇妙作用就是，它能讓瘦人變胖，也能讓胖人變得苗條。
總結:相信土豆的營養與功效大家都已經了解了，如何做出美味的土豆片大家都學會了嗎?是不是已經按耐不住了呢，還等什么，趕緊動手試試吧。
