食鹽的用途 它竟有這么多的好用處

（食鹽的用途）食鹽在我們?nèi)粘Ｉ钪惺潜夭豢缮俚模霾耸强隙x不開(kāi)它的。鹽的好處有很多，其實(shí)除了可以食用，還能用于我們的生活。但是鹽的危害也有不少，還是要少吃些。它有很多很好的妙用，朋友們想知道食鹽的用途有哪些嗎?下面就為大家詳細(xì)的介紹。

食鹽的用途：鹽的20種妙用

1.用食鹽涂抹魚(yú)身，再用水沖洗，可去掉魚(yú)身上的粘液。

2.煲好糖水，加幾粒鹽，喝著更覺(jué)香甜。

3.牛奶中少放些鹽，不易變壞。

4.鹽炒后放入醋內(nèi)，醋不發(fā)霉。

5.切魚(yú)時(shí)，蘸一點(diǎn)細(xì)鹽在手指上，可減少粘滑難切的困難。

6.把收拾干凈的魚(yú)放入鹽水中浸泡10~15分鐘，然后再用油炸，魚(yú)塊不易碎。

7.有些菜葉上帶有許多小蟲(chóng)，用清水不易洗凈，如放在2%的食鹽溶液內(nèi)浸洗，菜上的小蟲(chóng)即會(huì)浮在水面，易于清除。

8.發(fā)好面后，以鹽代堿蒸饅頭(500克面放5克鹽)，饅頭又白又鮮，營(yíng)養(yǎng)破壞也少。

9.煮蛋時(shí)在熱水中加些鹽，煮熟后在冷水中略浸，可很快剝除蛋殼。

10.在蘿卜、苦瓜等帶有苦味或澀味的蔬菜切好后加少量鹽漬一下，濾去汁水再炒，可減少苦澀味。

11.在煮菠菜等綠葉菜時(shí)，如果菜葉變黃，可加少許食鹽，菜葉即可由黃變綠。

12.做甜食時(shí)，加入占糖量為1%的食鹽，成品的味道會(huì)更加甘美。

13.熱剩飯時(shí)，在飯內(nèi)加少量食鹽，可除去飯中的異味。

14.發(fā)好的海蟄皮，一時(shí)吃不完，可浸在鹽水里，防止風(fēng)干后，無(wú)論怎樣泡，也嚼不動(dòng)。

15.將冰凍的雞、魚(yú)、肉等放進(jìn)淡鹽水內(nèi)解凍，不但解凍快，而且成菜后鮮嫩味美。

16.在煮豆腐時(shí)，如果煮的時(shí)間太久，豆腐會(huì)變硬，失掉原有的風(fēng)味，如果事先添點(diǎn)鹽，豆腐就不會(huì)變硬，而且滑嫩好吃。

17.煮面條時(shí)，在湯里先放面條，面條就不會(huì)煮成爛糊，而且風(fēng)味更佳。

18.蒸的剩飯，和新煮的飯，味道迥然不同，要想清除飯“蒸”的氣味，可在蒸水里加一小茶匙鹽。這樣蒸出來(lái)的和剛煮出來(lái)的飯一樣好吃。

19.魚(yú)放在冰箱中儲(chǔ)存時(shí)，常會(huì)變得太干，放置在鹽水中冰凍，可防止發(fā)干。

20.豆腐干、豆腐皮等豆制品含有豆腥味，若用鹽開(kāi)水浸漂，既可去除豆腥味，又使豆制品色白質(zhì)韌。

鹽的好處

一、鹽亮膚

洗臉后，準(zhǔn)備好適量的鹽。把一小勺細(xì)鹽放在手掌心加水3——5滴，再用手指仔細(xì)將鹽和水?dāng)嚢杈鶆颍缓笳褐}水從額部自上而下地搽抹，邊搽邊做環(huán)開(kāi)按摩。

幾分鐘后，待臉上的鹽水干透呈白粉狀時(shí)，用溫水將臉洗凈，涂上保濕乳液或繼續(xù)正常的護(hù)膚步驟。持續(xù)進(jìn)行，每天早晚洗臉后各一次。

這樣有很好的清潔和去污效果，對(duì)于毛孔中積聚的油脂、粉刺。甚至是“黑頭”都可以去掉。

不過(guò)按摩時(shí)應(yīng)該避開(kāi)眼部周?chē)钠つw，而且敏感性皮膚謹(jǐn)慎些。千萬(wàn)不要把鹽水弄到眼睛里去，以免造成眼結(jié)膜損傷。

護(hù)膚提示：有豆豆或者傷口之類皮膚的肯定會(huì)痛，慎用;過(guò)敏性皮膚不提倡使用該方法。

二、鹽明目

做完正常的清潔后，打半盆溫清水，撒上少量鹽讓它融化，將臉部浸泡在淡鹽水中，在水中睜開(kāi)眼睛，上下左右活動(dòng)眼球達(dá)到用淡水洗眼的效果。

不出兩個(gè)星期，你會(huì)發(fā)現(xiàn)你的眼睛變得明亮且炯炯有神起來(lái)，這才是名副其實(shí)的“電眼美女”。

三、鹽戰(zhàn)痘

其實(shí)對(duì)于背部長(zhǎng)有青春痘的“頑疾”，鹽一樣也有用。

入浴后讓身體充分溫?zé)幔讖堥_(kāi)后多抹些鹽在后背，各個(gè)角落都要抹到。

用浴刷按摩1分鐘，不要太用力，只要讓皮膚及刷子間的鹽分移動(dòng)即可，然后用海綿蘸上淡鹽水，貼在背上10分鐘，用清水洗干凈。

洗幾次再看看，背上的痘痘慢慢地被攻克了。

四、鹽控油

對(duì)于分泌油脂旺盛的T形區(qū)，即使到了秋天，很多油性皮膚的“產(chǎn)油量”還是源源不斷的。

對(duì)于局部區(qū)域，可以用細(xì)鹽抹在事先潤(rùn)濕的皮膚上，輕輕按摩后休息3分鐘，然后在鼻翼兩側(cè)毛孔張開(kāi)的部位用中指指腹由下向上做擠壓式按摩。

“油量”真的會(huì)隨著你的堅(jiān)持而減產(chǎn)哦。

鹽去黑頭，鹽在這里的主要作用是去角質(zhì)，對(duì)那些毛孔周?chē)琴|(zhì)堆積有改善效果。

所以有一定疏通毛孔防止黑頭產(chǎn)生的效果，但不是每個(gè)人都適用，有些人的角質(zhì)是與皮質(zhì)混合堵在毛孔里面，這時(shí)用用鹽去黑頭就沒(méi)有效果了。

鹽的危害

1、惹頭疼。很多人都曾有這樣的經(jīng)驗(yàn)，吃了一頓豐盛的濃味大餐之后，就容易發(fā)生頭疼的情況。

有新研究讓受試者分別食用高鹽、中鹽、低鹽的飲食各30天，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每天吃8克鹽的人比那些吃4克鹽的人頭痛的次數(shù)多1/3以上。

無(wú)論具體吃哪種食物，只要吃鹽的量多，都會(huì)有同樣的反應(yīng)。這項(xiàng)研究確認(rèn)，多吃鹽可能與頭痛密切相關(guān)。經(jīng)常有頭痛煩惱的朋友們，不妨試試少吃鹽。

2、增水腫。在體內(nèi)的水分潴留情況和攝入鈉的數(shù)量密切相關(guān)。一些血液循環(huán)不好的女性，雖然心臟、腎臟并無(wú)疾病，但卻容易發(fā)生輕度的水腫。

特別是月經(jīng)來(lái)潮之前的幾天，這種情況更為明顯，臉上都看起來(lái)腫腫的。

激素水平所帶來(lái)的水分潴留增加狀態(tài)，再加上大量攝入鹽的作用，會(huì)加劇腹脹、臉腫、頭疼等不適感覺(jué)。

研究早已發(fā)現(xiàn)，高鹽的飲食會(huì)促進(jìn)組織水腫。長(zhǎng)期苦于經(jīng)前期綜合征的女性，應(yīng)當(dāng)在經(jīng)期之前主動(dòng)控鹽，吃較為清淡的食物。

3、害嗓子。患有慢性咽炎的人，食物必須清淡。在食用鹽分含量高的食物之后，很多人都能明顯感覺(jué)到咽喉黏液增加，嗓子不清。

咽喉經(jīng)常發(fā)炎、咳嗽不適的人，都不能吃太咸、太辣、油炸、熏烤的食物，表面鹽分很大的炒貨如炒瓜子、炒花生、加了鹽的各種堅(jiān)果等，以及薯片之類含鹽高的零食也都要少吃。

4、損皮膚。吃鹽多的時(shí)候，由于滲透壓的作用，身體組織的水分會(huì)減少，排出身體的水分會(huì)增加，也不利于皮膚的保水。

因此，少鹽飲食是改善皮膚質(zhì)量的一個(gè)重要措施。

很多女生喝一兩天果蔬汁會(huì)感覺(jué)皮膚舒服，并不是因?yàn)楣咧惺裁瓷衿孀饔茫艽蟪潭壬鲜且驗(yàn)樗齻內(nèi)粘ｏ嬍车柠}分過(guò)多。

5、促胃癌。和加鹽少的食物相比，鹽分過(guò)大的食物會(huì)降低胃中保護(hù)性黏液的粘度，使它對(duì)胃壁的保護(hù)作用下降。

食物中的各種有害因素更容易作用于胃壁，因而會(huì)促進(jìn)多種胃病的發(fā)生。

流行病學(xué)調(diào)查表明，鹽攝入量和胃癌風(fēng)險(xiǎn)之間有正相關(guān)性。也就是說(shuō)，飲食清淡少鹽是有利于預(yù)防胃癌的因素。

結(jié)語(yǔ)：以上就是為大家介紹的食鹽的用途等相關(guān)內(nèi)容。食鹽的用處真的有很多，平時(shí)大家在生活上遇到文章中介紹的問(wèn)題就能輕松的用鹽解決了。但是在平時(shí)吃飯的時(shí)候還是要注意少食用鹽，因?yàn)辂}的危害也是很大的。