蛇莓的功效與作用 蛇莓的五大功效

 特色小吃培訓(xùn)班   2018-10-25 13:25   2,132 views 人閱讀  0 條評(píng)論

(蛇莓的功效與作用)在一些鄉(xiāng)間或者是田間小路的路邊長(zhǎng)了很多的野草,只要是在鄉(xiāng)下生活過(guò)的,都應(yīng)該聽(tīng)說(shuō)過(guò)毒草莓,那您知道這個(gè)蛇莓的功效與作用嗎?您知道蛇莓與草莓怎么區(qū)分嗎?今天小編就為您介紹一下有關(guān)蛇莓注意事項(xiàng)的知識(shí)哦,感興趣的朋友們趕快來(lái)看看啊。

蛇莓的功效與作用

蛇莓味甘、苦,性寒,是一種野生的植物,通體發(fā)紅的艷麗果實(shí)十分吸眼球,和我們平時(shí)所吃的草莓十分相似,那么這種紅艷艷的果實(shí)到底有哪些功效呢?

1、清熱涼血

蛇莓具有清熱消毒的功效,能夠治療熱病,民間有人用它治療上火。

蛇莓具有清熱消毒的功效

2、消腫止咳

蛇莓是寒性的,所以喉嚨腫痛的時(shí)候,可以用蛇莓來(lái)消腫,消除咳嗽等喉部不適。

3、治療蛇咬

這也是蛇莓名字的由來(lái),蛇蟲(chóng)的咬傷可以用蛇莓來(lái)治療,不過(guò)相信這個(gè)功效也是與消腫消毒有關(guān)的。

4、治火傷跌打

在《綱目》中有記載蛇莓“敷湯火傷”,而《生草藥性備要》稱(chēng)蛇莓“治跌打,消腫止痛,去瘀生新,浸酒壯筋骨。”

5、治感冒哮喘

在《閩東本草》中記載蛇莓“化痰止咳,祛風(fēng),活血。治傷風(fēng)感冒,咳嗽,哮喘,風(fēng)火牙痛,口舌生瘡。”,而在《四川中藥志》中也有“涼血,通經(jīng)。治驚癇寒熱,療咽喉腫痛。”的記載。

上述這些都是有關(guān)蛇莓在古代中醫(yī)醫(yī)書(shū)中功效的記載,總的來(lái)說(shuō),它在清熱解毒、消腫治損傷方面都是有一定的功效的,你get了嗎?

蛇莓能吃嗎

蛇莓能不能吃,首先我們得知道它有沒(méi)有毒,蛇莓確實(shí)是有少量毒性的。

還記得小時(shí)候家長(zhǎng)都會(huì)警告說(shuō),蛇莓就是蛇出沒(méi)過(guò)的地方長(zhǎng)的,有劇毒,當(dāng)然這也是有一些根據(jù)的,比如《本草綱目》記載蛇莓“俗言食之能殺人亦不然,止發(fā)冷涎耳”,而《植物名實(shí)圖考》也記載到,蛇莓“雖為莓,然第供鳥(niǎo)雀螻蟻耳”。

這種傳統(tǒng)說(shuō)法認(rèn)為蛇莓是供動(dòng)物們吃的東西,但是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)蛇莓中存在劇毒,只是存在一些毒素,但是對(duì)人體幾乎沒(méi)有什么傷害,只要不是大量食用一般可以忽略不計(jì),更不會(huì)像古人說(shuō)的那樣會(huì)致死。

既然沒(méi)有毒,那么蛇莓就是可以吃的了,看看上文中講的功效,蛇莓不僅可以吃,還能治病呢!其次,我們要來(lái)關(guān)心的是,蛇莓好不好吃?據(jù)吃過(guò)的人說(shuō),蛇莓很難吃!

那么蛇莓就是可以吃的了

雖然外表和草莓有些相似,但是完全沒(méi)有草莓之類(lèi)的水果那種酸甜口感,反而是比較平淡,幾乎沒(méi)什么味道,這樣看來(lái),我們可以得出結(jié)論,蛇莓是可以適當(dāng)吃的,但是并不好吃。

蛇莓的注意事項(xiàng)

蛇莓既然可以吃,而且還是一種藥物,那么我們?cè)诓墒成咻臅r(shí)候需要注意些什么問(wèn)題呢?不想中毒就快來(lái)看看吧。

1、野生蛇莓要慎吃

沒(méi)錯(cuò),別看到蛇莓就摘來(lái)吃了,生長(zhǎng)在野外的蛇莓很容易沾染各種細(xì)菌和寄生蟲(chóng),很多寄生蟲(chóng)是肉眼看不到的,吃進(jìn)肚子說(shuō)不好會(huì)有哪些危險(xiǎn)!

而且一些蛇蟲(chóng)鼠蟻可能都接觸過(guò)蛇莓,它們自身的有毒體液也可能污染蛇莓,大家一定不要隨意在野外食用蛇莓這類(lèi)野果。

2、蛇莓味道不佳

蛇莓雖然外表看起來(lái)和草莓很像,而且顏色鮮艷誘人,其實(shí)它的味道并不好,幾乎是沒(méi)什么味道的,而且其中含有一些毒素,如果大量食用可能造成中毒,所以不建議大家當(dāng)做水果來(lái)吃。

3、蛇莓性寒傷脾胃

蛇莓喜歡長(zhǎng)在陰涼潮濕的地方,性寒,不適合脾胃虛寒的人吃,它在中醫(yī)中是用來(lái)清熱降火的,如果你本身脾胃較為虛寒,建議不要食用。

蛇莓與野草莓怎么區(qū)分

其實(shí)在野外,還有不少長(zhǎng)得像草莓的野果子,野草莓就是其中一個(gè),它是可以吃的,而且味道還比較甜,那么我們?cè)趺磪^(qū)分蛇莓和野草莓呢?

那么我們?cè)趺磪^(qū)分蛇莓和野草莓呢

野草莓又被稱(chēng)為森林草莓,它是由諸多飽滿(mǎn)的紅色小顆粒挨在一起簇成一只果實(shí),而看過(guò)蛇莓的知道,蛇莓是在一個(gè)渾圓肉球的表面上再長(zhǎng)出較分散的紅色小“觸角”,密集恐懼癥細(xì)看還覺(jué)得有些嚇人!

另外,野草莓的表面上是有一些絨毛的,顏色也比蛇莓更加鮮艷,內(nèi)心是空的,我們還可以從花朵顏色來(lái)判斷是野草莓還是蛇莓,野草莓的花是白色的,而蛇莓的花是黃色的。

一般正常人都不會(huì)吃蛇莓,因?yàn)樗_實(shí)沒(méi)啥好吃的,根本沒(méi)味道,而野草莓卻是有酸甜味道的,確實(shí)可以吃。

不過(guò)還是在這里建議大家,在野外隨便采摘的野果好還是不要吃,一是大家很難準(zhǔn)確判斷這到底是什么,二是野果經(jīng)常有被寄生蟲(chóng)污染的危險(xiǎn),好別吃!

蛇莓什么味道

上面我們解答了蛇莓可以吃的問(wèn)題,現(xiàn)在我們就要來(lái)看看蛇莓吃起來(lái)是什么味道了,蛇莓其實(shí)并沒(méi)有什么味道,這個(gè)問(wèn)題已經(jīng)被很多嘴巴耐不住寂寞的人驗(yàn)證了。

蛇莓只是一種形似草莓的薔薇科植物,即使它模仿了草莓的外觀,也模仿不了它的味道,蛇莓并沒(méi)有大家預(yù)想的那樣酸酸甜甜,而是壓根就沒(méi)有味道,吃在嘴里只能感受到果肉涼涼的,感受不到甜味或者酸味,可能會(huì)有一些植物的澀味,所以并不建議大家食用。

蛇莓更多的還是被用在藥材方面,蛇莓的莖、葉都可以入藥,具有清熱解毒的功效,對(duì)于上火、痔瘡、熱氣病等都有一些療效,而它本身是沒(méi)有食用價(jià)值的。

蛇莓的藥用價(jià)值

蛇莓的藥用價(jià)值

蛇莓雖然在食用方面沒(méi)啥價(jià)值,但是人家卻在藥用上有一片天呢!蛇莓的主要功效是清熱涼血,而它主要的藥用部分就是蛇莓全草,這在中醫(yī)中可是一種中藥材呢,古書(shū)《別錄》中記載蛇莓“主胸腹大熱不止。”《食療本草》中也有記載蛇莓“主胸胃熱氣”。

蛇莓除了可以清熱,它還能治療蟲(chóng)咬,尤其是傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為它有治蛇咬的功效,不知道這是否和名字有關(guān)系,在《日華子本草》中記載,蛇莓“通月經(jīng),熁瘡腫,敷蛇蟲(chóng)咬。”

蛇莓還能治療跌打,《綱目》中有記載蛇莓“敷湯火傷”,而《生草藥性備要》稱(chēng)蛇莓“治跌打,消腫止痛,去瘀生新,浸酒壯筋骨。”同時(shí)對(duì)于一些風(fēng)寒感冒,蛇莓全草也是有治療功效的,在《閩東本草》中記載蛇莓“化痰止咳,祛風(fēng),活血。治傷風(fēng)感冒,咳嗽,哮喘,風(fēng)火牙痛,口舌生瘡。”

除了這些以外,蛇莓在治療癌癥方面也能起到一些作用,對(duì)于乳腺癌、淋巴癌等有輔助治療的作用,從這些來(lái)看,蛇莓果然具有不小的藥用功效呢!

結(jié)語(yǔ):看了小編上文的介紹,您是不是已經(jīng)知道蛇莓的功效與作用是什么了呢?您是不是也已經(jīng)知道蛇莓與野草莓怎么區(qū)分了呢?小編希望您可以把今天學(xué)到的有關(guān)蛇莓的注意事項(xiàng)的知識(shí)分享給您身邊的小伙伴們哦,還等什么,趕快一起來(lái)學(xué)習(xí)一下哦。

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