黑豆的營養(yǎng)價值 經(jīng)常吃黑豆有哪些好處

（黑豆的營養(yǎng)價值）豆類食物中，黑豆是更受人喜愛的，吃黑豆的好處有很多，黑豆的營養(yǎng)價值很高，今天就讓我們看一看黑豆的功效與作用，吃黑豆的好處，希望大家都能夠通過黑豆讓身體變得健康哦。

黑豆中含有的營養(yǎng)物質(zhì)

黑豆中含有的營養(yǎng)物質(zhì)

黑豆含有豐富的營養(yǎng)，讓我們看一看它的營養(yǎng)價值吧。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，黑豆中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，其中每克的黑豆中含有36克的蛋白質(zhì)，脂肪含量大約在16克作用，膳食纖維則有十克左右，碳水化合物也有23克作用，其中各種微量元素，如鈣質(zhì)、鎂、鉀、磷等等的含量也是非常可觀的，初次之外還含有大量人體所需要的維生素B族群、維生素C等等。

黑豆是所有已知的植物中營養(yǎng)含量為豐富的保健食物，日常吃黑豆能夠有效的令我們的身體更加的健康。

吃黑豆有什么好處

黑豆的營養(yǎng)價值很高，那么吃黑豆有哪些好處呢?

黑豆中除了大量的蛋白質(zhì)、膳食纖維之外，還含有大量的不飽和脂肪酸以及黃酮混合物和異黃酮，這些活性物質(zhì)對于我們的身體有著很好的保健作用。

1、清熱滋養(yǎng)，黑豆中含有量的大豆皂草苷和染料木苷等等物質(zhì)，所以能夠有效的解除體內(nèi)的 熱氣，對于身體有著很好的滋養(yǎng)作用。

2、降低膽固醇、預(yù)防各種潰瘍和皮膚病等等，黑豆油中含有大量地不飽和脂肪酸，這種非常的有利于身體的吸收，不了滿足我們?nèi)梭w對于脂肪的需求之外，還能夠減少膽固醇的含量，終預(yù)防各種慢性疾病。

3、預(yù)防高血壓、心血管疾病以及癌癥，這主要是由于黑豆中含有大量的大豆異黃酮、卵磷脂等等活性物質(zhì)。

4、吃黑豆有什么好處，怎么可能少得了延緩衰老呢?

黑豆能夠有效的清除體內(nèi)的自由基，不僅恩呢剛剛延緩衰老，還可以預(yù)防貧血，提高身體的免疫力和抵抗能力。

5、黑豆還可以幫助我們治療貧血，減少因為貧血帶來的傷害。

6、降血壓的功效，日本的科學(xué)家通過臨床試驗證明了黑豆降血壓的功效。

7、傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，黑豆能夠很好的解毒補(bǔ)腎，并且還能夠達(dá)到活血利尿，以及預(yù)防感冒的作用。

8、黑豆是異黃酮好的來源，并且含量還非常的高，這種物質(zhì)能夠有效的改善睡眠質(zhì)量不好、盜汗、鈣質(zhì)吸收不好等等情況，可以有效的預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的情況出現(xiàn)。

黑豆是異黃酮好的來源，并且含量還非常的高

9、黑豆咖啡，這是目前非常流行的一種黑豆吃法，能夠有效的達(dá)到減肥、降低血壓、治療肩酸等等情況。

10、黑豆中幾乎不含有膽固醇，只含有大量的植物固醇，這種物質(zhì)雖然不能夠被人體所吸收，但是能夠喲小的吸收體內(nèi)對于的膽固醇。

所以說，日常吃黑豆有什么好處，能夠有效的軟化體內(nèi)的血管，終達(dá)到滋養(yǎng)皮膚，延緩衰老的作用，并且還能夠有效的預(yù)防心臟病、動脈等等方面疾病的出現(xiàn)。

11、黑豆中的油脂大部分都輸屬于不飽和脂肪酸，這種物質(zhì)非常的有利于人體所吸收，并且能夠很好的降低心血管疾病的出現(xiàn)，增強(qiáng)體內(nèi)的新陳代謝。

無論是身體健康的人群，湖綜合是出現(xiàn)了動脈粥樣硬化的病人，吃黑豆都能夠有效的降低血脂哦!

12、黑豆中含有大量的維生素E，能夠有效的清除我們體內(nèi)所含有的自由基，這樣皮膚就會越來越好，自然就能夠永葆青春了。

不僅皮膚變得減少皺紋的出現(xiàn)，同時還能夠有效的明目、減少黑發(fā)出現(xiàn)等等的功效。

黑豆的吃法

1、黑豆湯

做法

前一天晚上就將黑豆放入清水中泡發(fā)，第二天將黑豆洗干凈之后放入鍋中，加入適量的清水慢火熬煮一個小時左右的時間，這個時候豆子已經(jīng)軟爛，加入適量的白糖可以直接食用。

前一天晚上就將黑豆放入清水中泡發(fā)，第二天將黑豆洗干凈之后放入鍋中

吃法

每天吃大約五十顆左右的黑豆，將他們熬煮成為一碗湯左右，連續(xù)吃各七八天就好，好在月經(jīng)結(jié)束之后吃哦!

功效

能夠有效的促進(jìn)體內(nèi)的卵泡發(fā)育，補(bǔ)充體內(nèi)的雌激素，這樣皮膚也會越來越好。

2、黑豆糯米粥

材料

黑豆和糯米按照1比2的比例準(zhǔn)備

做法

將黑豆和糯米洗干凈，然后放入鍋中加入適量的清水，中火熬煮成粥就行。

吃法

每天吃一次。

功效

能夠有效的改善女性黃體功能不足的情況。

吃黑豆的禁忌

吃黑豆的禁忌

對于男性來說，很多人有腎虛的情況出現(xiàn)，就是因為壓力過大的因素導(dǎo)致的，黑豆就具有補(bǔ)腎的功效，雖然黑豆有補(bǔ)腎的作用，但是腎病嚴(yán)重者是不是和食用黑豆的。

因為黑豆不好消化，如果腎病嚴(yán)重者食用黑豆，反而會加重腎負(fù)擔(dān)，所以腎病嚴(yán)重者不適合食用黑豆。小兒不宜多食，腎陽虛患者、對黑豆過敏者不宜食用。黑大豆炒熟后，熱性大，多食者易上火，故不宜多食。

黑豆的營養(yǎng)價值高，但是不宜多吃，特別是一些小兒，還有對黑豆過敏的人不能多吃。

還有就是黑豆一定要做熟才能吃，不然會影響消化，就得不償失了。包括一些飲食的禁忌大家也要了解，不能與牛奶啊，菠菜等食物一起吃，這樣會有中毒的現(xiàn)象發(fā)生的。

總結(jié)：黑豆是一種很好的食物，但是我們在食用黑豆時一定要注意，吃黑豆是有禁忌的，我們在生活中如果沒有注意這些禁忌，就會導(dǎo)致身體健康受損，大家一定要當(dāng)心哦。