干海星如何泡酒
掰開海星的每一個角，堅硬的外殼下包裹著黑色風(fēng)干死的肉，把這些黑色的東西清洗掉，晾干;再加入一些紅棗之類的或者不加。
然后泡白酒浸泡，所用白酒的酒精含量通常為50—60%。
這海星酒泡可以去風(fēng)濕，化痰散結(jié)，制虛寒，溫補。
海星可以治療什么病
1、治中耳炎
海星1個，焙干，研成細粉，麻油調(diào)勻，滴入耳內(nèi)。
2、治胃及十二指腸潰瘍，胃痛吐酸
海盤車焙干研末，每次1匙，每日3次;或用醋煮酥后，研末。
每日3g，黃酒沖服。
3、治癲癇
海星五腕末端，焙干，茶葉3-6g，共研末。
發(fā)作前以黃酒沖服。
4、治甲狀腺腫大
鮮海星30g，煎服。
5、治腹瀉
海星1個，焙干，研成細粉，沖服。
干海星可以直接吃嗎
在海邊隨處可見提著小筐兜售海星的商販，并聲稱海星“比蟹黃還好吃”。
面對商販的推銷，不少游客爭先試吃，但也有游客質(zhì)疑：海星真的能吃嗎?
對此，有關(guān)專家表示，活體海星有毒，蒸熟后可以食用。
看見這位商販的生意好，其他商販也紛紛效仿起來，都說海星能吃，甚至稱連干海星都可以吃。
在人行通道出口，一位婦女提著一籃子干海星，讓記者帶上幾個回家。
問及是否可以直接食用，對方很肯定地回答“能”。
公共營養(yǎng)師劉軍表示，他不建議市民吃海星，如果市民非要吃，一定要先將海星煮熟，鮮的活體中含有嗜鹽菌，能引起食物中毒，會導(dǎo)致腹瀉、嘔吐等癥狀。
“干海星不能直接食用，口感也很差，曬干了的海星好還是要深加工一下再食用。”
海星雖然有一定藥用價值，但是好還是不要食用，尤其是過敏體質(zhì)，食用后極容易出現(xiàn)急性過敏性皮疹、蕁麻疹等癥狀。
海星的藥用價值比食用價值要大。
市場上賣的干海星一般都是拿來做藥料燉湯用。
海星的肉其實很少，基本上無食用價值，人們多以雄性海星來熬湯補身，若真是要吃的話，則可取雌性海星的卵(海星籽)。
秋風(fēng)起，雌性海星就會為產(chǎn)卵而作準備，這時雌海星的籽會如花瓣一般，一大片一大片的黏在腹上，色澤淺啡，看上去與一般魚卵無異。
干海星煮水能治咳嗽嗎
干海星煮水能治咳嗽對慢性咽喉炎引起的咳嗽等有一定療效。
海星沖洗干凈,海底椰洗凈,瘦肉切塊后飛水,把所有材料放入煲中加水,大火燒開,轉(zhuǎn)小火煲1個小時,加鹽調(diào)味即可。
此款湯水可平喘止咳,對慢性咽喉炎引起的咳嗽等有一定療效。
干海星怎樣清洗
一是泡軟了再洗凈，把邊邊角角里面的東西都掏出來，只剩外皮。
這樣煲出來的湯才不會有怪味。
可以用放水龍頭下沖，同時用筷子把臟東西挑出來。
二是建議洗干凈后泡一天。
如何去除海星的腥臭味
海星有腥味很正常,不過,好還是檢查一下,海星里面有沒有特別的小的殘留物,很多工藝品里面的殘留物都是影響整體的。
再有,可以考慮有活性炭和海星放在一個塑料袋里,悶上5天,腥味自然就被祛除了。
海星不能吃多了。不能超過3個.否則會拉肚子的。
活海星直接用清水煮就行.開鍋之后變成橘紅色就熟了。
吃里面的籽干海星的話，除了煲湯、泡酒，個人認為就沒什么了。不過當(dāng)擺設(shè)也不錯。
干海星怎么保存
低溫干燥保存，防潮，達到國家標準的干海星，置通風(fēng)陰涼處，保質(zhì)期達3年以上。
已經(jīng)發(fā)霉的干海星用淡鹽水泡下。
水以漫過海星即可，然后加鹽(可多可少)，然后用毛刷輕輕刷去霉斑即可。
如您想食用時不可以的，海鮮類、一旦發(fā)霉變質(zhì)是堅決不可以食用的。
如是為了賞玩您還要在刷后晾曬。
并確保完全(里外)干透。
(切記不可用微波爐加熱----變熟就不好存放了)以后還要定期晾曬。
總結(jié)：經(jīng)過上述的學(xué)習(xí)，小編相信大家對干海星有了一定的了解知道了干海星的相關(guān)內(nèi)容，一些喜歡吃干海星的朋友要注意了，不要一下子吃太多，吃多了對身體也有傷害，如果您還想了解一些水產(chǎn)品，可以繼續(xù)閱讀下面的文章。
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