黑芝麻糊的功效與作用，黑芝麻糊的做法

（黑芝麻糊的功效與作用，黑芝麻糊的功效，黑芝麻糊的做法）黑芝麻糊是用黑芝麻制作的一道甜品。黑芝麻含有的鐵和維生素E是預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞的營養(yǎng)元素。黑芝麻糊不但味道極佳，而且具有很好的醫(yī)療作用。中醫(yī)認(rèn)為，芝麻味甘、性溫，有補(bǔ)血、潤腸、通乳、養(yǎng)發(fā)等功效，適于治療身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血、大便燥結(jié)、頭暈耳鳴等癥狀。 黑芝麻糊的效用更勝鮮奶，食得多皮膚會(huì)滑溜、少皺紋，還會(huì)令膚色紅潤白凈。更可以治便秘。婦女食用更佳！

利用節(jié)食來減肥的人，由于其營養(yǎng)的攝取量不夠，皮膚會(huì)變得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)蛋黃素、膽堿、肌糖，即使吃多了也不會(huì)發(fā)胖。因而在節(jié)食減肥的同時(shí)，若配合芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。

黑芝麻糊的功效與作用 黑芝麻糊的食用方法

一說到黑芝麻糊的功效與作用，小編就想到了南山黑芝麻糊那香噴噴的味道，黑芝麻糊看起來黑乎乎的，因此有的人不喜歡它，可你知道嗎，黑芝麻糊的功效與作用卻有很多哦。你有吃過黑芝麻糊嗎？下面就隨著小編一起來看看黑芝麻糊的功效與作用、黑芝麻糊的做法有哪些吧。

在我們生活中還是有很多人喜歡喝黑芝麻糊的，這是因?yàn)楹谥ヂ楹墓πc作用非常多。黑芝麻糊一直都是秋冬季節(jié)民間傳統(tǒng)的養(yǎng)生食品之一，長期食用黑芝麻糊可以補(bǔ)充熱量、滋養(yǎng)身體、烏潤頭發(fā)；而且黑芝麻糊的材料易得，食用方法也很簡單，在家里都能夠做，因此食用起來非常方便。下面我們就來了解黑芝麻糊的功效與作用吧。

黑芝麻糊的功效與作用—護(hù)膚美膚

黑芝麻糊在護(hù)膚美容方面的作用是非常大的，芝麻中含有大量的維生素E，在護(hù)膚美膚中能夠促進(jìn)人體對(duì)維生素A的利用，還可與維生素C起協(xié)同作用，從而保護(hù)肌膚的健康，減少肌膚發(fā)生感染。黑芝麻糊的功效與作用比較多，常吃黑芝麻糊，可使你的肌膚保持柔嫩、細(xì)致和光滑。黑芝麻糊不僅可以食用還可以用來做面膜哦。

黑芝麻糊的功效與作用—降血壓

黑芝麻糊的功效與作用有哪些呢，我們來看看吧。患高血壓的病因有很多種，其中一個(gè)很重要的原因就是高鹽飲食，相關(guān)的營養(yǎng)專家推薦每人一天攝入食鹽最好不要超過6克，可是在實(shí)際生活中，大多數(shù)人是無法做到的，所以，推薦高鉀飲食就非常重要了。黑芝麻中含有豐富的鉀元素，反之含鈉則很少，這對(duì)控制人體血壓和保持心臟健康有非常大的作用。

黑芝麻糊的功效與作用—預(yù)防便秘

你知道黑芝麻糊的功效與作用還有哪些嗎？小編在這里告訴大家，黑芝麻糊還具有預(yù)防便秘的作用，大家還不知道吧。經(jīng)常習(xí)慣性便秘的人群，腸內(nèi)沉積的毒素會(huì)傷害到人體的肝臟，同時(shí)會(huì)造成皮膚的粗糙。黑芝麻糊能夠潤腸治療便秘，同時(shí)具有滋潤肌膚的作用。所以小編建議習(xí)慣性便秘的人可以經(jīng)常食用黑芝麻糊。

黑芝麻糊的功效與作用還有很多，長期食用還可以補(bǔ)鈣、烏發(fā)潤發(fā)、延緩衰老等多種作用。接下來我們就一起了解黑芝麻糊的食用方法有哪些吧。常見的就是將黑芝麻沖泡起來食用，你還可以根據(jù)自己的愛好在沖泡的時(shí)候加入適當(dāng)?shù)陌滋恰⒑颂曳邸⒓t棗等其他食物，一同食用營養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高。黑芝麻糊的功效與作用大家記住了嗎？

黑芝麻糊的做法

配料：黑芝麻、糯米粉

制作方法：

1.將曬干的黑芝麻小火炒香。

2.將糯米粉小火炒黃。

3.將炒好的黑芝麻和糯米粉用料理機(jī)打碎。

4.食用時(shí)加水和糖即可食用。

黑芝麻糊的功效與作用 常喝芝麻糊的4大益處

隨著社會(huì)的壓力越來越大，很多人都有了白發(fā)，黑芝麻具有潤腸、養(yǎng)發(fā)等功效。它還有大量的脂肪、蛋白質(zhì)鈣、鐵等營養(yǎng)成分。黑芝麻的功效與作用有哪些?黑芝麻治療白頭發(fā)?黑芝麻糊的功效與作用?我們一起來看一下!

黑芝麻的功效與作用

降血糖作用：可降低血糖，增加肝臟及肌肉中糖元的含量。

抗炎作用：滅菌的芝麻油涂布皮膚粘膜，有減輕刺激，促進(jìn)炎癥恢復(fù)等作用。

對(duì)心血管作用：黑芝麻中的亞油酸可使血中膽固醇含量降低，有防治冠狀動(dòng)脈硬化的作用。

致瀉作用：種子有致瀉作用。

黑芝麻美容：有益肝、補(bǔ)腎、養(yǎng)血、潤燥、烏發(fā)、美容作用，是極佳的保健美容食品。

黑芝麻富含生物素：對(duì)身體虛弱、早衰而導(dǎo)致的脫胎換骨發(fā)效果最好，對(duì)藥物性脫發(fā)、某些疾病引起的脫發(fā)也會(huì)有一定療效。

抗衰老：還在于它含有的維生素E居植物性食品之首。維生素E能促進(jìn)細(xì)胞分裂，推遲細(xì)胞衰老，常食可抵消或中和細(xì)胞內(nèi)衰物質(zhì)“游離基”的積累，起到抗衰老和延年益壽的作用;新近研究發(fā)現(xiàn)，黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用，其食療作用早已被公認(rèn)，常食有益。

黑芝麻治療白頭發(fā)

大家都知道治療白頭發(fā)吃黑芝麻好，但是大家知道如何吃黑芝麻才能發(fā)揮它的最大功效呢?下面小編就介紹幾種黑芝麻的吃法，讓大家擺脫白頭發(fā)。

黑芝麻治白發(fā)的吃法一

芝麻連皮一起吃不容易消化，壓碎后不僅有股迷人的香氣，更有助於人體吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌，涂在面包上或放入沙拉醬裏，就能得到芝麻百分之百的好處。

黑芝麻治白發(fā)的吃法二

黑芝麻有養(yǎng)血補(bǔ)肝腎作用，若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推遲和控制眼睛昏花。具體吃法是：把黑芝麻炒熟后研成粉，早晨起床和晚上睡覺前半小時(shí)各吃一湯匙，各約20克。

黑芝麻治白發(fā)的吃法三

核桃+黑芝麻，改善睡眠質(zhì)量，因此常用來治療神經(jīng)衰弱、失眠、健忘、多夢(mèng)等癥狀。具體吃法是核桃配以黑芝麻，搗成糊狀，睡前服用15克，效果非常明顯。

黑芝麻糊的功效與作用

1、補(bǔ)腦益智食品：從事腦力的工作者們，需要進(jìn)食腦健食品，以改善腦力不足現(xiàn)象，黑芝麻能提高大腦的活動(dòng)機(jī)能，延緩大腦的老化和衰退。富含卵磷脂的食物有蛋黃、大豆等。蜂蜜、巧克力也是健腦食品。

2、減肥輕身食品：減肥是現(xiàn)代人的普遍問題，黑芝麻給人的感覺色味較好，并有一定的體積，但營養(yǎng)及熱量較低。胖人食之能減輕體重，并無不良反應(yīng)。其本身的半纖維素的組成部分幾乎不含營養(yǎng)，不被人體吸收，制成減肥食品有較好的減肥效果。祖國傳統(tǒng)的減肥食品有荷葉粥、茯苓、香菇以及甘草、薏苡仁、杜仲等。久服此類食品能增強(qiáng)體質(zhì)，輕身延年。

3、味覺食品：對(duì)于老年人來說味蕾減少和結(jié)構(gòu)萎縮，使其是對(duì)味道沒有感覺，黑芝麻是味覺食品能幫助人增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，因此老年人可以利用甜、咸、醋、芥末、胡椒及各種美味為宜。

4、治療便秘：黑芝麻糊的效用更勝鮮奶，食得多皮膚會(huì)滑溜、少皺紋、還會(huì)令膚色紅潤白凈，更可以治便秘。節(jié)食來減肥的人，由于其營養(yǎng)的攝取量不夠，皮膚會(huì)變得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)蛋黃素、膽堿、肌糖，因此芝麻吃多了也不會(huì)發(fā)胖。

總結(jié)：白發(fā)已經(jīng)是很多人的問題，雖然我們可以通過染發(fā)來掩蓋掉，但是染發(fā)對(duì)我們的頭發(fā)也是有傷害的。所以，我們要從身體開始改變，多少吃一些黑芝麻、水果這樣對(duì)我們的身體都是有好處的哦!

黑芝麻糊能加蜂蜜嗎

沖泡黑芝麻糊可以添加蜂蜜，而且添加蜂蜜后食用比較不容易上火哦!黑芝麻和蜂蜜都可以潤腸，兩者一同食用效果更佳，對(duì)于想要達(dá)到排毒養(yǎng)顏效果的朋友，不妨在吃黑芝麻糊的時(shí)候加一些蜂蜜調(diào)味。而且很多人覺得黑芝麻糊不夠甜會(huì)加白糖，這個(gè)時(shí)候也可以將白糖替換成蜂蜜，不僅不會(huì)容易發(fā)胖，也不容易因?yàn)樘欠謹(jǐn)z入過多而引起上火。

黑芝麻糊添加蜂蜜是非常營養(yǎng)的，兩者一同食用不僅不會(huì)引起營養(yǎng)的流失，反過來還有相輔相成的互補(bǔ)作用，是非常好的健康搭檔，可以作為任何年齡段的人群滋養(yǎng)身體。糊狀的黑芝麻，可以使里面的營養(yǎng)完全釋放，比吃整個(gè)的黑芝麻更容易吸收。而蜂蜜也是能夠有效幫助人體吸收黑芝麻糊中的營養(yǎng)物質(zhì)，所以大家大可以放心在使用黑芝麻糊時(shí)添加少許蜂蜜。

黑芝麻糊的做法：自制黑芝麻糊的3種簡單方法

吃黑芝麻的好處大家都知道，我就不多磨嘰了。今天主要是介紹芝麻糊的做法，根據(jù)我平時(shí)亂琢磨的方法總結(jié)出超級(jí)簡單好用易學(xué)的三種方法，既省時(shí)又省事而且哪一種都很好吃，特別適合緊張的早餐時(shí)間~~

食材

第一種方法，所需原料：黑芝麻、水、糯米粉、冰糖或白糖

第二種方法，所需原料：黑芝麻、米飯小半碗、水、冰糖或白糖

第三種方法，所需原料：黑芝麻、大米、（黑芝麻和米的比例一般是5：1，也可以根據(jù)自己的需要按任何比例都可以 ）、水、冰糖

第一種方法：

2、將生芝麻淘洗干凈（不用提前泡）放到篩網(wǎng)中晾干水分，放入無油無水的鍋中中小火不停地翻炒，發(fā)出噼啪的聲音跳起來時(shí)就熟了，也可以直接買熟的黑芝麻或者黑芝麻粉，但是買的時(shí)候一定要嘗嘗，因?yàn)槌吹闹ヂ榉艜r(shí)間長了容易有哈喇味，自己炒芝麻一次最好炒夠一周的就可以了，放入瓶子中隨用隨取

3、將炒好的芝麻1把或2把和水（放半碗或一碗都可以，煮的時(shí)候還可以調(diào)整）放入攪拌器中（也叫食品加工機(jī)或粉碎機(jī)，可以榨汁打糊）打成漿

4、將打好的芝麻漿倒入小鍋中根據(jù)自己的喜好放入冰糖或白糖，量的多少也根據(jù)自己的口味

6、中火將芝麻漿煮開，然后將一勺糯米粉放入碗中用涼水?dāng)嚦上『隣畹谷脲佒袛嚢璩珊隣铌P(guān)火，黑芝麻糊就做好了，黑芝麻糊的濃稠度可以根據(jù)自己的喜好調(diào)整，喜歡稠的就增加糯米粉的量，喜歡稀的就水加的多一點(diǎn)，很好掌握的，也是最簡單的一種做法

第二種方法：（剩米飯的巧利用）

2、將黑芝麻炒熟（方法同第一種）或直接買熟芝麻

3、將炒好的芝麻抓一把或2把放入攪拌器中，再放入小半碗剩米飯，再放入半碗水一起攪打成稀糊狀或米漿狀都可以

4、將打好的黑芝麻米漿倒入小鍋中，放入冰糖，用水調(diào)整一下濃度

6、燒開后煮濃稠就可以了（一般開鍋后就可以了），芝麻糊的濃稠度可以根據(jù)自己的喜好調(diào)整，所以打黑芝麻米漿的時(shí)候水不要放太多了，不然為了煮濃稠些還得浪費(fèi)時(shí)間

第三種方法：（香而不膩，還能減肥）

1、將米淘洗干凈控凈水分（不用提前泡）放入無油無水的鍋中中小火炒到大米變成淺金黃色

3、將黑芝麻炒熟，方法同第一種，也可以直接買熟芝麻

4、將炒米和黑芝麻（比例自己隨意，做一次就能掌握自己需要的濃度和比例了）的放入豆?jié){機(jī)中，放入水到水水位線，再放入冰糖，用米糊功能，剩下的交給豆?jié){機(jī)就可以了。沒有豆?jié){機(jī)可以用攪拌器將炒米和黑芝麻加水打成漿，倒入鍋中加冰糖煮成糊就可以了

烹飪小技巧：

1、也可以將炒好的芝麻打成粉狀（超市里也有現(xiàn)打現(xiàn)賣的黑芝麻粉，更方便），將糯米粉放入無油無水的鍋中小火炒成淡黃色，然后將黑芝麻粉和炒好的糯米粉按照5:1的比例混合，再放入適量的白糖拌勻放入保鮮盒或者玻璃瓶中保存，吃的時(shí)候盛到碗中或者杯子中用開水沖開攪拌成糊就可以了，很適合辦公室的上班族。

2、平時(shí)一次可以將黑芝麻和大米多炒一些，吃的時(shí)候會(huì)很方便的，特別適合早餐的時(shí)候吃，既簡單又省事還省時(shí)；也可以將黑芝麻和炒米放在一起不放水打成粉狀，吃的時(shí)候放水?dāng)嚦上『隣罘盘侵笳吵砭涂梢粤耍ㄓ瞄_水沖也可以，很適合辦公室的上班族。無論哪一種芝麻糊，煮的時(shí)候都要用小火邊煮邊攪，以免糊鍋沾底。