當(dāng)歸的作用與功效，當(dāng)歸的功效與作用

當(dāng)歸的作用與功效，當(dāng)歸的功效與作用

當(dāng)歸，（學(xué)名：Angelica sinensis，）別名干歸、秦哪、西當(dāng)歸、岷當(dāng)歸、金當(dāng)歸、當(dāng)歸身、涵歸尾、當(dāng)歸曲、土當(dāng)歸，多年生草本，高0.4-1米。花期6-7月，果期7-9月。

中國1957年從歐洲引種歐當(dāng)歸。主產(chǎn)甘肅東南部，以岷縣產(chǎn)量多，質(zhì)量好，其次為云南、四川、陜西、湖北等省，均為栽培。國內(nèi)有些省區(qū)也已引種栽培。

其根可入藥，是最常用的中藥之一。具有補(bǔ)血和血，調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)燥滑腸、抗癌、抗老防老、免疫之功效。

當(dāng)歸的功效與作用

當(dāng)歸功效

當(dāng)歸歸肝、心、脾和大腸經(jīng)，通過長(zhǎng)期的臨床觀察，中醫(yī)早已明確其補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤(rùn)腸通便等主要功能。正如清代《本草經(jīng)百種錄》所說：“當(dāng)歸為血家必用之藥……實(shí)為養(yǎng)血之要品。”若分用，當(dāng)歸身長(zhǎng)于補(bǔ)血、潤(rùn)腸，當(dāng)歸尾長(zhǎng)于活血止痛。

現(xiàn)代研究對(duì)當(dāng)歸有了新的認(rèn)識(shí)。它含有揮發(fā)油、有機(jī)酸、氨基酸、維生素、微量元素等多種物質(zhì)，能顯著促進(jìn)機(jī)體造血功能，升高紅細(xì)胞、白細(xì)胞和血紅蛋白含量;抑制血小板凝聚，抗血栓，調(diào)節(jié)血脂;抗心肌缺血、心律失常，擴(kuò)張血管，降低血壓;調(diào)節(jié)子宮平滑肌。還能增強(qiáng)免疫、抗炎、保肝、抗輻射、抗氧化和清除自由基等。

當(dāng)歸作用

1.對(duì)子宮平滑肌的作用

對(duì)離體子宮的作用富華等于1954年報(bào)道了甘肅岷縣當(dāng)時(shí)含有興奮和抑制子宮平滑肌的兩種成分，具有雙向性作用。抑制成分主要為揮發(fā)油，興奮成分為水溶性或醇溶性而乙醚不溶性的非揮發(fā)性物質(zhì)。同年吳葆杰等亦報(bào)道，當(dāng)歸對(duì)離體子宮與在體子宮作用不同，煎劑或乙醇浸膏對(duì)離體子宮抑制作用占優(yōu)勢(shì)(對(duì)在體子宮，則主要呈興奮作用)。次年皮西萍的實(shí)驗(yàn)表明，酒浸膏及水浸膏于首次用藥呈抑制，沖洗恢復(fù)后再給藥則呈興奮作用。進(jìn)一步地研究表明當(dāng)歸揮發(fā)油對(duì)兔、豚鼠、小鼠、大鼠、狗等動(dòng)物未孕、早孕、晚孕、產(chǎn)后的離體子宮均有直接抑制作用，使節(jié)律性收縮逐漸變小至消失，呈弛緩狀態(tài)。并對(duì)抗垂體后葉素、組胺、腎上腺素及乙酰膽堿等引起的子宮收縮。當(dāng)歸流浸膏主要為興奮，大劑量有時(shí)呈抑制作用。

證明po或iv阿魏酸和四甲基吡嗪混合液，對(duì)大鼠在位子宮收縮抑制具有增強(qiáng)作用。

2.對(duì)心血管系統(tǒng)的作用

藍(lán)大鶴等報(bào)道，離體蟾蜍心臟灌流實(shí)驗(yàn)表明，當(dāng)歸煎劑或根及葉中所含揮發(fā)油可使心肌收縮頻率明顯受到抑制。張淑芳等以腹壁iv給藥，表明在體蟾蜍心臟多數(shù)出現(xiàn)完全性房室傳導(dǎo)阻滯，心房收縮力明顯減弱，以后逐漸恢復(fù)，頻率減慢，但心室收縮力反而增強(qiáng)。魏連璣報(bào)道，當(dāng)歸流浸膏可以使兔離體心房不應(yīng)期延長(zhǎng)，對(duì)乙酰膽堿或電流引起的麻醉貓及犬心房纖顫有治療作用，上述奎尼丁樣作用的有效成分，主要存在于醚提取物中。另據(jù)江蘇省中醫(yī)研究所報(bào)道，當(dāng)歸流浸膏及醚提取物能降低心肌興奮性，使不應(yīng)期顯著延長(zhǎng)。

2.1.抗心律失常作用

2.2.對(duì)冠脈血流量和心肌氧耗量的影響

2.3.對(duì)血管、血壓和器官血流量的影響

2.4.降血脂及抗實(shí)驗(yàn)性動(dòng)脈粥樣硬化作用

功能主治

1.甘溫質(zhì)潤(rùn),為補(bǔ)血要藥.用于心肝血虛,面色萎黃,眩暈心悸等.如四物湯.若氣血兩虛者,如當(dāng)歸補(bǔ)血湯,人參養(yǎng)營(yíng)湯等.

2.既能補(bǔ)血,活血,又能調(diào)經(jīng),為婦科要藥.用于血虛或血虛而兼有瘀滯的月經(jīng)不調(diào),痛經(jīng),經(jīng)閉等癥.

3.補(bǔ)血活血,又兼能散寒止痛,用于血虛,血滯而兼有寒凝,以及跌打損傷,風(fēng)濕痹阻的疼痛證.現(xiàn)代用于冠心病心絞痛,血栓閉塞性脈管炎等,亦取得一定療效.

4.既能活血消腫止痛,又能補(bǔ)血生肌,故亦為外科癰疽瘡瘍所常用.

5.養(yǎng)血潤(rùn)腸通便功效用于血虛腸燥便秘.

當(dāng)歸的功效與作用及食用方法

當(dāng)歸丸的藥理

“當(dāng)歸丸”是婦科常用的補(bǔ)血調(diào)經(jīng)藥，在國內(nèi)外享有較高聲譽(yù)。隨著研究的深入，“當(dāng)歸丸”除用于治療月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等病證外，還可用于抗心律失常、肌肉及關(guān)節(jié)疼痛、神經(jīng)痛、頭痛、外科手術(shù)后疼痛、缺血性腦中風(fēng)、腦血栓栓塞、腦震蕩后遺癥、失眠、各種炎癥、高血脂、肺心病、皮膚病、肛裂、子宮脫垂、遺尿癥等。

當(dāng)歸的功效與作用

當(dāng)歸的應(yīng)用需對(duì)癥

1、血虛腸燥的便秘。常與肉蓯蓉、火麻仁等潤(rùn)腸藥配伍。

2、血淤阻滯的病證，如跌打損傷，淤腫疼痛;風(fēng)寒濕痹，肢體麻木、疼痛;肩周炎;血栓閉塞性脈管炎。常與川芎、赤芍等活血藥配伍。

3、血虛或血淤所致的月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉、痛經(jīng)。常與熟地黃、川芎、丹參等補(bǔ)血活血藥配伍。

4、癰腫瘡瘍者氣血不足，膿成不潰或潰后不易愈合。常與黃芪配伍以扶持正氣。

5、血虛證或貧血，癥見眩暈、疲倦乏力、面色萎黃、舌質(zhì)淡、脈細(xì)等，以及血虛腹痛、頭痛。常與熟地黃、白芍，或羊肉、黃芪等補(bǔ)血益氣之物配伍。

此外，當(dāng)歸還可用于心律失常、缺血性中風(fēng)等，其用量因用法而定。

當(dāng)歸食用方法——磨成粉 功效翻倍

當(dāng)歸粉含有17種氨基酸，包括人體必需的但不能合成的7種氨基酸。含有23種無機(jī)元素，其中 16種為人體所必需的，如鈣、銅、鋅、磷、鉀、鐵等。

當(dāng)歸粉性味：甘、苦、辛、溫、無毒

當(dāng)歸粉有活血補(bǔ)血、澤膚、生肌補(bǔ)血、調(diào)經(jīng)止痛、潤(rùn)腸通便等功效。含有維生素A、維生素B12、維生素E及人體必需氨基酸等營(yíng)養(yǎng)素，可增強(qiáng)人體新陳代謝和內(nèi)分泌功能，防治面部干燥、脫屑、瘙癢等疾病，使皮膚光澤細(xì)嫩，還能增強(qiáng)腸胃吸收能力，刺激卵巢，對(duì)婦女延遲衰老有一定食療作用。

常見使用方法：

每次取10～20克泡開水沖服，雖然中藥味大些，卻是吸收當(dāng)歸粉營(yíng)養(yǎng)最全面、補(bǔ)血益氣抗衰老的最好方法。

當(dāng)歸粉粉+純凈水，美容美白，抗衰老。

當(dāng)歸粉粉+白茯苓粉+純凈水。美白，抗衰老，增加皮膚彈性

當(dāng)歸的吃法

當(dāng)歸的吃法之一：香酥參歸雞

補(bǔ)血活血，補(bǔ)脾益氣。適用于氣血不足所致的頭暈、眼花，產(chǎn)后乳少等癥。

原料：仔雞一只1300克，黨參20克，白術(shù)10克，當(dāng)歸10克，姜塊10克，熟地15克，精鹽 7克，花椒10克，五香粉1克，紹酒50克，菜油1000克(耗100克)，蔥頭15克。

制作方法：將黨參、白術(shù)、當(dāng)歸、熟地去凈灰渣，烘干，制成粉末。仔雞宰殺后取出內(nèi)臟，宰去足爪，洗凈。精鹽、紹酒15克，與中藥末調(diào)勻，抹在雞身內(nèi)外，放入蒸碗內(nèi)，加籠蒸熟透，取出揀去姜、蔥、花椒。炒鍋置旺火上，下菜油燒至七成熟，將雞入油鍋炸成金黃色，至皮酥 撈出。

食用方法：食雞肉。

當(dāng)歸的吃法之二：歸芍延壽酒

此方具有益精血、補(bǔ)肝腎、理脾胃、祛風(fēng)濕的作用;適用于肝腎不足、脾胃不和風(fēng)濕痹陰經(jīng)絡(luò)所致的身體虛弱、腰膝無力、食少腹脹、胸悶不舒、惡心哎吐、筋骨疼痛、婦女月經(jīng)不調(diào)及痛經(jīng)、陽痿、遺精、早泄及性功能低下等癥。

原料：當(dāng)歸30克、川芍30克、白芍30克、熟地黃30克、白術(shù)30克、茯苓30克、天冬30克、杜促30克、枸札30克、肉桂20克、大棗30克、何首烏30克、陳皮30克、干姜30克。

制作方法：將上述藥物切成粗末入瓦壇中，加白酒2000毫升，浸泡15天即可飲用，每日1~2次，每次15~30毫升。

食用方法：喝酒

當(dāng)歸的吃法之三：歸芪鴿肉湯

本方有益氣血、補(bǔ)虛損之功效，適用于病后或產(chǎn)后身體虛弱、心悸氣短、倦怠乏力、失眠健忘、記憶力下降、食欲不佳以及貧血、神經(jīng)官能癥和更年期綜合癥等癥狀

原料：當(dāng)歸20克、黃芪50克、淮山藥20克、紅棗20克。

制作方法：將鴿去毛及內(nèi)臟，洗凈切塊放砂鍋中加水及藥物、調(diào)料共煮至鴿肉爛熟。

食用方法：吃肉飲湯。

當(dāng)歸的吃法之四：歸參燉母雞

補(bǔ)血壯體。適用于肝脾血虛之慢性肝炎和各種貧血。

原料：當(dāng)歸15克，黨參15克，母雞1只(約1500克)，蔥、生姜、料酒、食鹽各適量。

制作方法：將母雞宰殺后，去毛和內(nèi)臟，洗凈，將當(dāng)歸、黨參放入雞腹內(nèi)，再將雞放進(jìn)砂鍋，加入蔥、生姜、料酒、食鹽、清水各適量，再將砂鍋置武火上燒沸，改用文火煨燉，直到雞肉爛即成。

食用方法：食用時(shí)，可分餐吃肉，喝湯。

當(dāng)歸的吃法之五：歸參豬心湯

本方有益氣、養(yǎng)血、補(bǔ)血之功效、適用于心悸怔忡、氣短乏力、貧血及神經(jīng)衰弱等癥。

原料：豬心1個(gè)、當(dāng)歸15克、黨參20克(或人參10克)。

制作方法：將黨參、當(dāng)歸洗凈入水中煮30分鐘后，去藥渣再加入適量清水放入豬心和生姜、蔥、胡椒、食鹽，煮至豬心爛熟即可食用。

食用方法：吃豬心喝湯。

當(dāng)歸煮水能祛斑嗎

當(dāng)歸祛斑顯著

當(dāng)歸可以去斑美白，想必很多人并不知道吧。吃什么可以去斑的選擇固然格外多，但每種材料的工效都是不一樣的。美白祛斑也是一個(gè)由內(nèi)而外的調(diào)理工程，經(jīng)過飲食操縱病源，是一個(gè)格外有效的辦法。用當(dāng)歸半斤煮水一碗天天涂在斑點(diǎn)上半個(gè)月照樣可以收到不錯(cuò)的效果。

當(dāng)歸確實(shí)有祛斑作用：依據(jù)是當(dāng)歸的提取液可以抑制酪氨酸酶的活性，也就是減少黑素形成。

吃當(dāng)歸可以祛斑，補(bǔ)血和血，調(diào)經(jīng)止痛。主要用于月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)閉腹痛，血虛頭痛，眩暈，大便干燥，跌打損傷，風(fēng)濕痹痛等，這是當(dāng)歸的工效。

注意事項(xiàng)

然而，我們必需看到，當(dāng)歸只是對(duì)黑素形成有抑制作用，也就是說它只能制止現(xiàn)有的黑斑進(jìn)一步加重，而對(duì)已經(jīng)存在的斑則沒有多大幫助，所以，建議先用別的辦法祛除黑斑以后，再外用當(dāng)歸調(diào)理。

當(dāng)歸苦參丸的功效

當(dāng)歸苦參丸的功能與主治

涼血，祛濕。用于血燥濕熱引起：頭面生瘡，粉刺疙瘩，濕疹刺癢，酒糟鼻赤。

當(dāng)歸苦參丸的禁忌

1、嚴(yán)重肝腎功能不良者忌用;

2、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、急性胃炎、胃出血患者忌用;

3、孕婦禁用。

當(dāng)歸苦參丸的注意事項(xiàng)

1、忌食煙酒、辛辣食物。

2、切忌用手?jǐn)D壓患處。

3、本病為慢性過程，短期服用效果不顯，一般連續(xù)服藥至少應(yīng)在四周以上。

4、如有多量膿腫、囊腫、膿皰等嚴(yán)重者應(yīng)去醫(yī)院就診。

5、藥品性狀發(fā)生改變時(shí)禁止服用。

6、兒童必須在成人的監(jiān)護(hù)下使用。

7、請(qǐng)將此藥品放在兒童不能接觸的地方。

8、如正在服用其他藥品，使用本品前請(qǐng)咨詢醫(yī)師或藥師。

9、服藥2周癥狀無緩解，應(yīng)去醫(yī)院就診。

當(dāng)歸煮蛋的做法

當(dāng)歸煮蛋的功效

補(bǔ)血活血，又兼能散寒止痛，用于血虛，血滯而兼有寒凝，以及跌打損傷，風(fēng)濕痹阻的疼痛證。現(xiàn)代用于冠心病心絞痛、血栓閉塞性脈管炎等，亦取得一定療效。

1.既能活血消腫止痛，又能補(bǔ)血生肌，故亦為外科癰疽瘡瘍所常用。

2.養(yǎng)血潤(rùn)腸通便功效用于血虛腸燥便秘。

制作方法

工具/原料：雞蛋3只 當(dāng)歸9g

步驟/方法

1.雞蛋放入鍋中，加冷水沒過雞蛋，加少量鹽攪拌，水燒開后小火煮10分鐘。(加入鹽可以防止雞蛋破裂時(shí)蛋清流出，鹽可以使蛋白質(zhì)凝固)

2.雞蛋撈出，用冷水浸泡一下。去掉雞蛋殼。

3.用牙簽或者針，在雞蛋表面刺一些小孔(和當(dāng)歸一起煮，更容易滲到雞蛋內(nèi))

4.將當(dāng)歸放入鍋中，加3碗水，放入雞蛋。

5.大火煮開，小火燉，煮湯至一碗即可。

6.盛出即可享用，吃雞蛋喝湯。

營(yíng)養(yǎng)成分：熱量：237.6大卡、膽固醇：965.25毫克、維生素A：386.1微克、鉀：254.1毫克、鈉：216.98毫克、磷：214.5毫克、鈣：92.4毫克、硒：23.66微克、蛋白質(zhì)：21.95克、鎂：16.5毫克、脂肪：14.52克、碳水化合物：4.62克、鐵：3.3毫克、維生素E：3.04毫克、鋅：1.82毫克、維生素B2：0.45毫克、煙酸：0.33毫克、銅：0.25毫克、維生素B1：0.18毫克、錳：0.07毫克

當(dāng)歸苦參丸是什么

藥物組成

主要材料：當(dāng)歸、苦參

輔料：蜂蜜、玉米阮。

功能與主治：涼血，祛濕。用于血燥濕熱引起：頭面生瘡，粉刺疙瘩，濕疹刺癢，酒糟鼻赤。

用法用量：口服，一次1瓶(6克)，一日2次。

禁忌

1、嚴(yán)重肝腎功能不良者忌用;

2、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、急性胃炎、胃出血患者忌用;

3、孕婦禁用。

注意事項(xiàng)

1、忌食煙酒、辛辣食物。

2、切忌用手?jǐn)D壓患處。

3、本病為慢性過程，短期服用效果不顯，一般連續(xù)服藥至少應(yīng)在四周以上。

4、如有多量膿腫、囊腫、膿皰等嚴(yán)重者應(yīng)去醫(yī)院就診。

5、藥品性狀發(fā)生改變時(shí)禁止服用。

6、兒童必須在成人的監(jiān)護(hù)下使用。

7、請(qǐng)將此藥品放在兒童不能接觸的地方。

8、如正在服用其他藥品，使用本品前請(qǐng)咨詢醫(yī)師或藥師。

9、服藥2周癥狀無緩解，應(yīng)去醫(yī)院就診。

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