杜仲的作用與功效，杜仲的功效與作用

杜仲茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

杜仲茶葉簡(jiǎn)介

杜仲又名絲連皮、扯絲皮、絲棉皮、玉絲皮、思仲等，屬落葉喬木。杜仲是我國(guó)特有樹種，經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高，資源稀少，被我國(guó)有關(guān)部門定為國(guó)家二級(jí)珍貴保護(hù)樹種。

杜仲葉面呈橢圓形或卵圓形，長(zhǎng)7-15cm，寬3.5-7cm。表面黃綠色或黃褐色，微有光澤。先端漸尖，基部圓形成廣楔形，邊緣有鋸齒，具短葉柄。質(zhì)脆，搓之易碎，折斷面有少量銀白色橡膠絲相連。氣味，味微苦。杜仲鮮葉比茶鮮葉硬而大，梗較長(zhǎng)，除幼葉外，不易做成具有茶葉樣的條索。

主要產(chǎn)地：杜仲主產(chǎn)于湖南張家界、云南、陜西、貴州、湖北神農(nóng)架地區(qū)，河南洛陽(yáng)等省，近年來(lái)浙江也有引種。

飲用方法

杜仲茶茶，調(diào)節(jié)血壓，恢復(fù)血管彈性，保護(hù)心腦，杜仲茶5—15克，85度左右開水沖泡，以500毫升水為宜，加蓋悶泡5分鐘，保健量：15—25克/天，治療量：30克以上/天 。

保健價(jià)值

(1)調(diào)節(jié)血脂的功效

經(jīng)研究用杜仲樹葉經(jīng)過(guò)科學(xué)加工的杜仲茶具有明顯的調(diào)節(jié)血脂的功效。

(2)降壓作用：

經(jīng)試驗(yàn)總有效達(dá) 92%以上。

(3)減肥作用：

連續(xù)服用杜仲一個(gè)月以上，可明顯降低人體皮下及內(nèi)臟周圍的中性脂及含量，起到不運(yùn)動(dòng)，不改變飲食生活，防止肥胖及減肥作用。杜仲能促進(jìn)具有連結(jié)細(xì)胞與細(xì)胞功能的膠原蛋白質(zhì)的新陳代謝，并加快其它蛋白質(zhì)的合成，消耗體內(nèi)能源，從而自然減少積蓄在體內(nèi)的中性脂肪。從有關(guān)的減肥資料可知，連續(xù)服用杜仲一個(gè)月可減肥1.5~2.0kg。

杜仲的功效與作用及食用方法

杜仲的食用方法

1、杜仲35克切碎加入500毫升白酒內(nèi)，3日后過(guò)濾取藥酒，每次5毫升，一日3次水沖服，可治高血壓。

2、杜仲、白術(shù)、當(dāng)歸、阿膠、黨參各10克，水煎飛，一日分3次服完，可治胎動(dòng)不安，預(yù)防流產(chǎn)。

3、炒杜仲35克，切碎，浸于500毫升黃酒內(nèi)，一星期后，每日3次，每次2—3匙,可治勞累、久坐所致腰背酸痛。

4、炒杜仲15克、川木香5克、八角茴香15克，加水200毫升、酒半盅煎服(渣可再煎)，可治腰痛。

5、炒杜仲200克，炒小茴香100克，炒車前子25克，炒山茱萸肉150克，研為末，煉密丸，每天早晨取25可，白開水送服，可治小便余瀝，陰囊濕癢。

杜仲藥膳

1、杜仲煨豬腰：杜仲10g，豬腎1個(gè)。豬腎剖開，去筋膜，洗凈，用花椒、鹽淹過(guò);杜仲研末，納入豬腎，用荷葉包裹，煨熟食。源于《本草權(quán)度》。本方主要以杜仲補(bǔ)肝腎、強(qiáng)腰止痛。用于腎虛腰痛，或肝腎不足，耳鳴眩暈，腰膝酸軟。

2、杜仲爆羊腎：杜仲15g，五味子6g，羊腎2個(gè)。杜仲、五味子加水煎取濃汁;羊腎剖開，去筋膜，洗凈，切成小塊腰花放碗中，加入前汁、芡粉調(diào)勻，用油爆炒至嫩熟，以鹽、姜、蔥等調(diào)味食。源于《篋中方》。本方以杜仲補(bǔ)腎強(qiáng)腰，五味子補(bǔ)腎固精。用于腎虛腰痛，遺精尿頻。

3、杜仲寄生茶：杜仲、桑寄生各等分。共研為粗末。每次10g，沸水浸泡飲。本方用二藥補(bǔ)肝腎，降血壓。用于高血壓而有肝腎虛弱，耳鳴眩暈，腰膝酸軟者。

杜仲治病偏方

1、腎虛腰痛，酸軟無(wú)力 杜仲為末，每天早晚以溫酒送服9克。或用杜仲20克，威靈仙15克，共為細(xì)末，每服9克，每日2～3次，以淡鹽湯送下。亦可用杜仲、牛膝各12克，補(bǔ)骨脂、紅花各9克，雞血藤12克，水煎服。還有用杜仲、補(bǔ)骨脂、大蒜各120克，核桃仁90克，青鹽30克，將藥研末，大蒜煮熟與核桃仁、青鹽搗成膏，合藥未，煉蜜為丸，每次服9克，每日2次。

2、閃腰岔氣，扭傷 杜仲、當(dāng)歸各15克。水煎服，每日1劑。

3、高血壓病 炒杜仲30克，水煎取汁，加白糖飲服。民間有用杜仲、花生殼各20克，或用杜仲20克，天麻10克，水煎服，以治腎虛高血壓。

4、高血壓眩暈 杜仲15克，棕櫚葉30克，夏枯草15克。煎湯代茶飲。并能預(yù)防中風(fēng)。

5、原發(fā)性坐骨神經(jīng)痛 杜仲30克，豬腰1對(duì)。

用時(shí)將豬腰剖開，除去白色的筋膜，加冷水800毫升，以豬腰煮熟為度，除去杜仲，乘溫服食豬腰及藥汁，連服 7～10劑。

6、腎虛陽(yáng)痿 杜仲、補(bǔ)骨脂各300克，鹿茸60克，沒藥30克，核桃仁30個(gè)。研為細(xì)末，制成丸劑。

每服9克，每日3次。

7、腎虛遺精 杜仲末6克，豬腰子1個(gè)。將豬腰剖開，除去白色的筋膜，杜仲未裝人豬腰內(nèi)，用濕紙包4～5層，放火上偎熟內(nèi)服，每日2次。

8、腎虛不孕 杜仲12克，香附20克。研為細(xì)末，調(diào)拌凡土林，敷貼雙足心涌泉穴和腰眼穴。

9、習(xí)慣性流產(chǎn)、先兆流產(chǎn) 杜仲10克，續(xù)斷15克，山藥12克。水煎服，每日1劑。或用炒杜仲、芒麻根各15克，水煎取汁，再加鮮山藥50克，糯米適量一起煮粥，每日1～2次，連服半月或1月。

10、腎炎 用豬腰1個(gè)，杜仲30克，研末，裝人除去白色的筋膜的豬腰內(nèi)燉熟，食肉服湯，每日1劑，治急性腎炎。亦可用杜仲、海金沙、仙茅、雙腎草各15克，水煎服，每日1劑，治慢性腎炎。