正山小種是什么茶
正山小種屬于什么茶？簡單來說，正山小種是紅茶，自然就屬于紅茶類，是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖。外形條索肥實，色澤烏潤，泡水后湯色紅濃，香氣高長帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味，加入牛奶茶香味不減，形成糖漿狀奶茶，液色更為絢麗。現在，我們還是詳細的來了解下正山小種的相關內容。
正山小種屬于什么茶
正山小種，屬于紅茶類，首創于18世紀后期福建省崇安縣桐木地區，它是世界上最早的紅茶。如今產地在福建省武夷山市。正上小種茶葉是用松針或松柴熏制而成，因此它的香味非常濃烈，而且因為是經過熏制的，所以正山小種茶葉呈現黑色，沖泡后的茶湯為深紅色。正山小種紅茶外形緊結，色澤青褐，含有花香，味醇甘爽。正山小種成茶品質優異，可以分為葉茶、片茶、末茶、菜茶四個花色。
正山小種功效
首先，正山下種茶葉中含有咖啡堿這種黃嘌呤生物堿化合物，而咖啡堿能吸附重金屬和生物鹼，并沉淀分解，達到解毒效果；而起咖啡堿會刺激大腦皮質來興奮神經中樞，達到提神的效果；同時在咖啡堿的作用下，人體可以調節體溫，維持體內的生理平衡；同時由于咖啡堿與芳香物質的聯合作用下，可以增加人體的排尿量，有利于體內的乳酸、尿酸、過多的鹽分、有害物等的排出，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
其次，正山小種茶葉中還含有多酚類化合物，這種物質能起到消炎的效果，而且有些可以與病毒的蛋白質結合，達到殺菌的效果，同時茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等的作用下可以剌激人體唾液分泌，讓人覺得覺得滋潤，產生清涼感，達到止渴消暑作用。
正山小種屬于什么茶
同時由于正山小種茶葉中的其他活性物質的作用，還可以達到延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射等其他功效，因此喝紅茶對于人體來說還是挺有益處的。
正山小種的泡法流程
備具：首先準備好瓷質茶壺、茶杯（青花瓷或白瓷茶具），茶巾，茶匙、熱水壺等。
燒水：將熱水壺中的水燒熱到沸騰狀態。
溫具：將燒沸的水注入瓷壺及杯中，為壺、杯升溫，也可以當做洗杯，然后將水倒掉。
沖泡：用茶匙將正山小種紅茶撥入適量到茶壺中，然后將燒沸的熱水用懸壺高沖的方法倒入茶壺中，使得茶葉可以滾動起來，達到茶湯均勻的效果。
分茶：沖泡好后將茶水分入個茶杯中進行品飲。
正山小種屬于什么茶
上述內容就介紹到這里，如果想要喝正山小種，大家一定要小心選購，正品的正山小種具備優質的品質特征，這個我們在挑選的時候可以事先多加了解一下。
