少摸鼻子和眼睛
一項研究發現,生活中習慣用手摳鼻子和摸眼睛的人,比沒有這一習慣的人患上呼吸道感染的風險高41%,原因在于病毒會通過鼻子和眼睛進入人體。
專家提醒,好在洗手后再碰觸五官,實在忍不住,建議用手指關節代替指尖按揉,指關節處病毒和細菌相對較少。
勤洗手
經常洗手可有效減少手上的細菌,預防感冒。飯前便后,從公共場所回家后,以及接觸錢幣、鼻涕、痰液、唾液后,都要認真洗手。
洗手時應使用香皂或洗手液,要用流水沖洗,食指、掌心、前臂細菌較多,要重點清洗,洗后好用紙巾擦手,如果用毛巾擦,則應注意定期清潔和消毒。指甲是細菌滋生的溫床,要想預防感冒,勤剪指甲也很重要。
保濕
冬天天氣干燥,再加上暖氣或空調的影響,室內濕度往往不夠。美國專家指出,當室內空氣濕度低于40%時,呼吸道過于干燥,其抗菌性也會隨之減弱,一旦有灰塵、細菌等附著在上面,很容易誘發呼吸系統疾病。
而且,流感病毒喜歡干燥的環境,在干燥環境中繁殖速度更快。因此,冬天時家里好備個濕度計,濕度過低時打開加濕器或用濕拖把拖地,保持室內濕度在40%~60%。
曬太陽
研究發現,常曬太陽有助于預防流感和感冒,這是因為曬太陽利于體內保持較高的維生素D水平,可減少一半感染呼吸系統疾病的風險。
常曬太陽有助于預防流感和感冒
成人每天日曬時間以30分鐘~1小時為宜,上午10點~下午4點是曬太陽的佳時間段。水產品、奶制品、蛋類、蘑菇等食物富含維生素D,也可適當多吃一些。
運動篇
適度運動
研究發現,任何運動都有預防感冒的作用。韓國研究也發現,運動能刺激腎上腺素分泌,使感冒風險降低27%。
冬季氣溫較低,熱身活動尤為重要,時間可延長到10~15分鐘,如果熱身不充分,容易造成肌肉拉傷和關節扭傷。
中醫講“冬三月,此為閉藏”,運動應適量、輕微,感覺身體微微發熱即可,不要運動過量、大汗淋漓,以防傷氣,反倒給病毒和細菌乘虛而入的機會。走路、瑜伽、太極拳等運動更適合冬天進行。
練瑜伽
日本研究發現,練習瑜伽可以提高人的免疫功能,輕微的拉伸動作有助于預防感冒、流感、肺炎等疾病,還能緩解感冒導致的肌肉酸痛和鼻竇炎等癥狀。
練習瑜伽時,好穿質地柔軟,上衣緊、下衣松的瑜伽服,在地上鋪上瑜伽墊,動作不必苛求一定做到位,循序漸進,以免扭傷。
冥想
如果說瑜伽是“體操”,那么冥想就是極好的“腦操”。練習瑜伽的同時試著冥想,身心配合可使健康作用翻倍。研究人員指出,冥想能讓人保持專注和平靜,有助于緩解壓力,預防病毒和細菌感染。
冬季養生的健康食譜
1、黑芝麻紅棗粥
制作原料:粳米150克、黑芝麻粉20克、棗(干)25克、白砂糖30克。
制作方法
1、鍋中加入約1500毫升冷水,放入粳米和紅棗,先用旺火燒沸,然后改用小火熬煮,待米粥爛熟;
2、調入黑芝麻粉及白糖,再稍煮片刻,即可盛起食用。
養生功效:益肝補腎、養血潤燥、能提高人體免疫功能。
2、枸杞肉絲
制作原料:枸杞20克、瘦豬肉100克、青筍20克、油、鹽、砂糖、味精、紹酒、麻油、干淀粉、醬油適量。
制作方法
1、瘦肉、青筍洗凈切絲,拌入少量淀粉;
瘦肉、青筍洗凈切絲,拌入少量淀粉
2、將肉絲、筍絲同時下鍋翻炒,烹入紹酒,加入砂糖、醬油、食鹽、味精攪勻,放入枸杞子翻炒致熟,淋上麻油即可。
養生功效:滋陰補血,滋肝補腎。
3、魚肉火鍋
制作原料:魚肉400克、凍豆腐3塊、白菜適量、冬菇5個、雞湯5碗、當歸30克切薄片、鹽適量。
制作方法
1、先將白菜斜切成片,香菇泡軟洗凈切絲,魚肉切成薄片,凍豆腐切成小塊,再將雞湯放入火鍋內,并將切好的當歸片全部放入火鍋內;
2、用大火煮開后,再用文火煮20分鐘,使當歸的藥效成分煮出來;
3、加適量鹽、味精等調味,然后再將魚片、豆腐、白菜、香菇等下鍋,煮開即可食用。
養生功效:活血御寒,溫暖身體,改善容顏。
4、黑豆羊肉燉當歸
制作原料:羊肉(瘦)1000克、黑豆100克、當歸10克、桂圓10克。
制作方法
1、先將黑豆用2杯清水煮軟,同時另一個鍋煮已切薄片的羊肉,煮時要除去泡沫及肥油;
2、將黑豆及羊肉倒入燉盅內,加入當歸,同時加入切碎的桂圓肉,隔水燉上3小時即可。
養生功效:溫補腎陽,還可以降低膽固醇。
5、桂圓牛肉湯
制作原料:牛肉200克、豌豆苗20克、黃芪10克、桂圓肉20克、鹽3克、白酒2克。
制作方法
1、牛肉切片,加水1500克同煮,候滾,撤去泡沫及油;
2、加入黃芪及龍眼肉(桂圓),煮至水余下約600克為止,下酒,鹽調味,再加入豆苗,滾熟即成。
養生功效:補心安神,益智增力。
6、百合鯽魚湯
制作原料:鯽魚約1000克、百合200克、精鹽、生油各適量。
制作方法
1、百合在清水中浸泡半小時;
百合在清水中浸泡半小時
2、鯽魚經油炸后,加開水、鹽煮爛,湯濾清;
3、將魚、百合、魚湯放入沙鍋中,再輔以精鹽、生油各適量,旺火燒開,撇凈浮沫,改用小火煮熟;
4、后撒上胡椒粉,調好味即成。
養生功效:滋補清降,提高免疫力。
7、羊肉粥
功效:本粥具有益氣血、暖脾胃、添精補髓的作用,適于陽氣不足、氣血虧損、腰膝酸軟者服用。
材料:取鮮羊肉100克,粳米100克,鹽、蔥、姜適量。
做法:羊肉洗凈切片,蔥、姜切成碎塊備用。將粳米淘洗干凈,同羊肉及調味品一同放入鍋內,加清水適量,先用大火煮沸,再用文火熬成粥。
8、生煎豬肝
功效:此菜富含維生素A,可緩解因畏寒而產生的腹痛癥狀。
材料:新鮮豬肝、姜絲、胡椒粉、料酒等。
做法:新鮮豬肝一斤,洗凈后,斜刀切成稍大塊點的薄片;用鹽、料酒、姜絲、胡椒粉、生抽、味精和少許生粉將豬肝腌一下;煎鍋燒熱放少許油,將豬肝攤在鍋內煎黃一面后翻另一面;待兩面煎黃,放些蒜蓉、蔥絲、少許醬油后拌勻,即可出鍋裝盤。