孕婦可以吃狗肉嗎 吃狗肉需注意什么

（孕婦可以吃狗肉嗎）冬季到了很多人都喜歡吃火鍋，狗肉火鍋是火的，因?yàn)楣啡飧蛉庖粯佑卸排淖饔茫诤涞亩斐陨瞎啡饣疱佁貏e享受。那么，會(huì)有人問(wèn)孕婦可以吃狗肉嗎?吃狗肉需要注意什么呢?

孕婦可以吃狗肉嗎

吃狗肉可以驅(qū)寒活血，補(bǔ)腎益陽(yáng)，輕身益氣，增強(qiáng)體魄。但是狗肉性熱，懷孕初期的準(zhǔn)媽媽好不要食用，此時(shí)狗肉同桂圓一樣，性熱活血，可能會(huì)造成胎兒流產(chǎn)。那么懷孕中期和晚期的孕婦吃狗肉好嗎?如果是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢疫的狗肉，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間高溫烹煮，準(zhǔn)媽媽是可以少量食用的。

需要提醒準(zhǔn)媽媽的是，一般來(lái)說(shuō)，市面上很少見(jiàn)到正規(guī)銷(xiāo)售狗肉的店家，而未經(jīng)嚴(yán)格檢疫的狗肉是孕婦絕對(duì)的禁忌，尤其我國(guó)目前并未對(duì)狗的飼養(yǎng)條件及檢疫做出非常明確具體的規(guī)定條例，因此準(zhǔn)媽媽們好不要食用狗肉。

孕婦吃狗肉的禁忌

冬季吃狗肉可以驅(qū)寒活血，補(bǔ)腎益陽(yáng)，輕身益氣，增強(qiáng)體魄。但是狗肉性熱，懷孕初期的準(zhǔn)媽媽好不要食用，此時(shí)狗肉同桂圓一樣，性熱活血，可能會(huì)造成胎兒流產(chǎn)。那么懷孕中期和晚期的孕婦吃狗肉好嗎?如果是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢疫的狗肉，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間高溫烹煮，準(zhǔn)媽媽是可以少量食用的。

孕婦吃狗肉有什么好處

冬季吃的多的肉類(lèi)當(dāng)屬狗肉和羊肉了，在豬肉市場(chǎng)上而言，狗肉含有的脂肪量要少得多，蛋白質(zhì)含量卻高得多，而且蛋白質(zhì)質(zhì)量極佳。而相對(duì)于羊肉而言，狗肉的脂肪熔點(diǎn)更低些，具有更高的食用價(jià)值。但是，有不少黑心商販，用“三步倒”等毒藥將野狗、病狗藥死然后販賣(mài)給飯館，更有不少黑心商家專門(mén)收購(gòu)這種死狗，做成菜肴供消費(fèi)者食用。這給狗肉的食用安全更添上了一道陰影。因此建議想吃狗肉的準(zhǔn)媽媽，還是盡量用別的食物替換吧!準(zhǔn)媽媽可以選擇一些應(yīng)季水果如橙子、甘蔗、蘋(píng)果等，肉類(lèi)可以選擇牛肉、羊肉等。

孕婦吃什么能代替狗肉驅(qū)寒

驅(qū)寒強(qiáng)體湯

用料：白木耳25g，尖嘴辣椒一只，豬腱300g，紅棗數(shù)粒。

作法

1、先將白木耳用清水浸透使發(fā)開(kāi)后，洗凈切件。

2、紅棗洗凈去核，辣椒切開(kāi)去蒂切成絲，洗凈。

3、豬腱肉洗凈、切塊、過(guò)水備用。

4、將所有材料一起放入已經(jīng)滾開(kāi)的水中，用大火滾10分鐘，繼續(xù)用中火煲1小時(shí)左右，后加入調(diào)味料即可。

功效

飲用此湯，有增進(jìn)食欲、增強(qiáng)肌體御寒能力之功效。

說(shuō)明

辣椒有健胃、溫中發(fā)汗、行血祛寒的作用;白木耳有補(bǔ)氣益血、止痛的作用;豬腱肉有滋陰補(bǔ)肌、健體營(yíng)養(yǎng)的作用;紅棗有補(bǔ)血、養(yǎng)心安神的作用。使用這幾樣食材共煲成的湯水具有增進(jìn)食欲、增強(qiáng)肌體御寒能力的作用。

狗肉不能和什么一起吃

盡管冬至吃狗肉滋補(bǔ)進(jìn)養(yǎng)，但在吃的過(guò)程中，如果不注意和其他食物的搭配，就有可能產(chǎn)生相反的作用。

1、吃完狗肉火鍋后不宜喝茶。因?yàn)楣啡庵泻胸S富的蛋白質(zhì)，而茶葉中含有比較多的鞣酸，如果剛吃完狗肉就馬上喝茶，會(huì)使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合，形成一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。且容易產(chǎn)生便秘，代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和致癌物積滯腸內(nèi)被動(dòng)吸收，不利于健康。

2、狗肉不宜與醋同食，因?yàn)樗嵛兜拇拙哂惺諗孔饔?，不利于體內(nèi)陽(yáng)氣的生發(fā)，與狗肉同吃會(huì)讓它的溫補(bǔ)作用大打折扣。

3、狗肉不宜與西瓜、南瓜同食。因?yàn)楣啡馕陡薀幔鞴闲院瑢偕渲?，進(jìn)食后不僅大大降低羊肉的溫補(bǔ)作用，且有礙脾胃。而南瓜則相反，屬于溫?zé)崾澄铮绻旁谝黄鹗秤?，極易“上火”。

4、狗肉不宜與鯉魚(yú)同食：二者生化反應(yīng)極為復(fù)雜，可能產(chǎn)生不利于人體的物質(zhì)。

5、狗肉與綠豆不宜同食：若遇綠豆會(huì)中毒，因?yàn)槌酝旯啡庠俪跃G豆在腸胃里會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)使狗肉發(fā)酵變大很多倍，嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致人死亡，所以剛剛吃完狗肉好不要吃綠豆沙。

6、狗肉與黃鱔不宜同食：狗肉有溫?zé)釀?dòng)火，而黃鱔甘而大溫，二者同食，溫?zé)嶂鹱饔酶鼜?qiáng)，不利于常人;且黃鱔有腥氣，更不能與狗肉同煮。

7、狗肉與大蒜不宜同食：同食助火，容易損人。由于大蒜的揮發(fā)物質(zhì)可以更好的抑制胃液分泌，而狗肉屬熱，所以在吃狗肉的同時(shí)如果吃大量新鮮大蒜的話就有可能導(dǎo)致胃腸不適，也不利于狗肉的消化吸收，因此吃狗肉的時(shí)候千萬(wàn)不能吃新鮮大蒜，但若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗則無(wú)需顧忌。

8、狗肉與姜不宜同食：同食會(huì)腹痛。

狗肉的做法

一、燉

鍋中放水，燒至溫?zé)?，放入狗肉，大火燒開(kāi)，片刻后，關(guān)火，將狗肉取出，水倒掉，刷鍋，重新加水，放入狗肉，加姜片、蔥段、兩粒山楂，大火燒開(kāi)后，文火燉。

二、食

燉至筷子能扎動(dòng)，關(guān)火，悶片刻，取出。剔下肉(骨頭留下來(lái)接著燉)，晾涼，現(xiàn)吃現(xiàn)撕，皮更需趁熱吃(涼即發(fā)硬)。

拌食法：肉撕細(xì)絲或皮切細(xì)絲，切蔥絲，少量香菜梗，辣椒油，鹽(少放)，味精，拌食即可。

湯：碗里放香菜末，蔥，鹽，味精，澆入滾湯，食時(shí)放胡椒粉、辣椒油。

注意：狗肉湯易壞，放過(guò)隔夜，要先燒開(kāi)。

結(jié)語(yǔ)：以上的介紹讓我們了解到在冬季吃狗肉有杜暖的作用，所以孕婦是可以吃狗肉的，但是，在懷孕的初期好不要吃狗肉，因?yàn)榭赡軙?huì)導(dǎo)致流產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)。吃狗肉的時(shí)候千萬(wàn)不要喝茶，如果剛吃完狗肉就馬上喝茶，會(huì)使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合，對(duì)身體不好，大家記住了嗎?