營(yíng)養(yǎng)減肥早餐：早餐吃什么營(yíng)養(yǎng)又減肥

（營(yíng)養(yǎng)減肥早餐）雖然說減肥不應(yīng)該節(jié)食，但是控制飲食還是很有作用的，因此如何吃營(yíng)養(yǎng)減肥餐就成了人們關(guān)注的問題，就拿早餐來說吧，你知道營(yíng)養(yǎng)減肥早餐是怎樣的嗎?知道減肥早餐食譜有哪些嗎?今天我們就來為大家介紹一下減肥早餐吃什么好，大家可以參考下。

想減肥 合理早餐很重要

首先我們要明白，減肥早餐不是說量少或者不吃，而是吃的要有質(zhì)量有營(yíng)養(yǎng)。下面就讓我們來看看怎么吃比較好吧。

減肥早餐怎么吃

一頓好早餐應(yīng)包括這樣三件東西：谷類食品(如未去麥的粗面粉面包、八寶粥、黑米面包、窩窩頭、茴香菜包等)水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。誰吃這樣的早餐，誰就一箭三雕;豐富的碳水化合物，少脂肪，豐富的維生素和礦物質(zhì)。

25-40歲的女性的早餐應(yīng)至少滿足其50%的日維生素和葉酸，特別是維生素C和鐵的需要量。當(dāng)今，大多數(shù)女性都沒有從食物中攝取足夠的鐵和葉酸。如有可能，可從午餐和晚餐予以補(bǔ)充。肉、內(nèi)臟、小米、茴香可滿足人每日所需的10至18毫克鐵的需求量。維生素B則可從瘦肉、魚、肝、全麥面包、土豆、花生等食物中攝取。

減肥早餐的科學(xué)搭配

清粥加果蔬沙拉

早餐吃一些清淡的東西是非常有好處的，比如清粥，它就很適合早餐食用，它可以清除前一天腸道內(nèi)殘留的物質(zhì)，再加上減肥水果和蔬菜沙拉，這就是一道既營(yíng)養(yǎng)又健康的減肥早餐。

蒸蛋加水果

雞蛋里面豐富的蛋白質(zhì)讓人產(chǎn)生飽腹感，減少食量。再加上含有維生素的水果，這樣的搭配可以促進(jìn)一整天的新陳代謝，因此減肥效果才會(huì)又快又好。

水煮蛋加青菜包加牛奶

早餐最好要確保吃一些蛋白質(zhì)和粗糧，而且早餐的卡路里最好控制在400以內(nèi)。而水煮蛋加青菜包加牛奶就是最好的選擇了。一只水煮蛋大約含77卡，一只青菜包含100卡，相對(duì)于肉包來說青菜包的熱量低近20卡，青菜包還能一次性補(bǔ)足蔬菜以及碳水化合物的需求。250ml的牛奶含200卡，且能有效補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)。

全麥面包加牛奶

不吃早餐對(duì)于減肥來說無利有害，知道這個(gè)道理的人很多，于是有些人在早餐會(huì)以水果加維生素片來作為早餐食用，認(rèn)為長(zhǎng)此以往必定能夠有個(gè)苗條的身材。其實(shí)不然，早上人體必須補(bǔ)充碳水化合物來維持五臟的正常運(yùn)作，所以主食不能少，合理健康的早餐應(yīng)該是水分與營(yíng)養(yǎng)的結(jié)合。所以想減肥的人早餐可以食用全麥面包加牛奶。這樣不僅能帶來能量，還能利于腸胃的蠕動(dòng)，解決便秘現(xiàn)象。

早餐吃什么營(yíng)養(yǎng)又減肥

早起上班，對(duì)于很多人來說都是痛苦的一件事，為了多睡那么一會(huì)兒，糊弄的吃幾口早餐，甚至不吃早餐。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來看，早餐是一天之中最重要的一餐，早餐吃的好，肥肉都不找哦。

健康吃早餐的原則有哪些？

No.1.補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)

推薦食物：牛奶類

奶類除了提供蛋白質(zhì)還是很重要的鈣質(zhì)來源，如果有乳糖不耐受綜合征，可以喝酸奶，酸奶的乳糖含量一般更低。如果酸奶也不能喝，可以嘗試自制豆?jié){

No.2 多種組合，均衡營(yíng)養(yǎng)

早餐不要僅攝入一種營(yíng)養(yǎng)素：要包含碳水化合物（玉米，紅薯，饅頭，粥等）；蛋白質(zhì)（蛋類，三文魚，豆腐等）；如果能再加上蔬菜和水果等維生素就更均衡了

No.3 盡量清淡

早餐過于油膩會(huì)造成胃腸的負(fù)擔(dān)，而且還會(huì)導(dǎo)致高血脂，應(yīng)當(dāng)盡量減少攝入油炸類食品。

禁忌的食物：油條、油餅、油團(tuán)、各種高油的烙餅、煎餅等。

以上三個(gè)原則我們可以嘗試去做，下邊推薦幾款方便快捷的減脂早餐給大家。

一、豆?jié){餐

材料：豆?jié){

豆?jié){配饅頭包子等其他主食，都是不錯(cuò)的選擇。

做法：其實(shí)自己做豆?jié){很簡(jiǎn)單的，買個(gè)豆?jié){機(jī)，前一天晚上把豆?jié){浸泡好，早上起來把大豆放到豆?jié){機(jī)中，只需要15分鐘，一碗熱騰騰的豆?jié){就好了，除了黃豆還可以加入黑豆、紅豆，這樣營(yíng)養(yǎng)又美顏。

Tips：這款早餐最具中國(guó)特色了，女人喝豆?jié){好處多，可以預(yù)防婦科疾病，豆?jié){是植物蛋白，碳水化合物和蛋白質(zhì)類的食物都有了，營(yíng)養(yǎng)豐富。

二、玉米減肥早餐

材料：玉米粉2匙、牛奶1匙、麥片1匙

這款早餐以玉米為主的健康營(yíng)養(yǎng)餐，玉米羹做法方便簡(jiǎn)單。

做法：將材料用開水沖飲即可，如果覺得不夠飽，可以前一天晚上煮好一根鮮玉米，第二天早上微波一下，配玉米羹。

Tips：玉米含有大量膳食纖維，是粗糧中的保健佳品，對(duì)促進(jìn)人體消化頗為有利。玉米更是瘦身主食，營(yíng)養(yǎng)豐富，有身體比較不容易吸收的糖原，很利于減肥。

三、果蔬餐

材料：蔬菜水果汁，煎蛋三明治

簡(jiǎn)單的一頓蔬果早餐，就能滿足一天維生素需求。

做法：用不粘鍋煎蛋(無須放食用油)，再取兩片全麥切片面包，還可按個(gè)人口味加火腿，生菜和脫脂沙拉醬，用時(shí)令水果調(diào)配果汁。

Tips：鮮橙胡蘿卜汁、甜瓜蘋果汁、純獼猴桃汁、純黃瓜汁都會(huì)是很好的選擇，有助于排出體內(nèi)毒素，增強(qiáng)新陳代謝。

四、牛奶餐

材料：牛奶，蘇打餅干

這款早餐以牛奶為主比較西式，適合沒有時(shí)間準(zhǔn)備早餐的人。牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等，包括人體生長(zhǎng)發(fā)育所需的全部氨基酸，消化率可高達(dá)98%，是其他食物無法比擬的。

做法：超市購(gòu)買的牛奶可以直接冷飲，加熱也十分方便。鮮牛奶則需要煮沸五分鐘，才能保證細(xì)菌被殺死。吃早餐的正確順序是先吃蘇打餅干，再喝牛奶，牛奶不要空腹喝。但是要注意蘇打餅干熱量比較高，如果想減肥早上吃不要超過75克。