洗沙羊尾

洗沙羊尾

洗沙羊尾 簡介 洗沙羊尾,浙江湖州傳統(tǒng)的漢族名點(diǎn),因形似圓環(huán),肥糯如羊尾,故名。采用上好板油薄片包卷洗沙加干糯米粉成餡心,再掛上蛋糊,油炸呈黃色裝盆,撒上綿白糖...
雙林子孫糕

雙林子孫糕

雙林子孫糕 簡介 雙林子孫糕為浙江湖州雙林鎮(zhèn)漢族傳統(tǒng)糕類名點(diǎn)之—,1905年,南京人王雙喜在湖州開店,用米粉制成糕,取名子孫糕。意為“子子孫孫步步高升”。后由張...
甜品培訓(xùn)要多少錢?

甜品培訓(xùn)要多少錢?

甜品培訓(xùn)要多少錢? 甜品培訓(xùn)價(jià)格是每個(gè)公司根據(jù)自己的教學(xué)品種,學(xué)習(xí)模式,教學(xué)質(zhì)量,教學(xué)環(huán)境等因素決定的,像蜀湘情緣小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)就長期提供港式甜品培訓(xùn),而且學(xué)費(fèi)才...
桔紅糕

桔紅糕

桔紅糕 簡介 桔紅糕,是浙江省湖州市的漢族名點(diǎn)之一,用江南的糯米制成,造型玲瓏,剔透如玉,糯滑可口,甜韌適中,玫瑰桔香,口味甚濃,具有糯而不粘,甜而不膩,老少皆...
湖州大餛飩

湖州大餛飩

湖州大餛飩 簡介 湖州大餛飩,是浙江地區(qū)一道漢族名吃,歷史悠久,以豬腿肉、筍衣、芝麻、蔥末、白糖、味精、芝麻油、紹酒、精鹽等配制成餡。餛飩煮熟后,放入肉骨湯中,...
玫瑰酥糖

玫瑰酥糖

玫瑰酥糖 簡介 玫瑰酥糖,是浙江湖州四大漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)之首屬于浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的一部分,也是中華老字號震遠(yuǎn)同“茶食四珍”中的一珍,玫瑰酥糖是由“屑子、酥心、骨...
千張包子

千張包子

千張包子 簡介 千張包子,是湖州特色小吃,尤以丁蓮芳千張包子最為有名。用純精肉、開洋、干貝等作餡,豆制品千張作皮,包成3cm見方三角棱柱形的包子,食時(shí)佐以辣油、...
熏豆茶

熏豆茶

熏豆茶簡介 熏豆茶又稱烘豆茶,江浙一帶尤以湖州南潯為主的地方傳統(tǒng)飲茶習(xí)俗。是一道以熏豆為主料,加上其它輔料一齊沖泡而成的茶點(diǎn)。輔料一般為胡蘿卜干、桔皮、桂花、芝...
嘉興粽子

嘉興粽子

嘉興粽子 簡介 嘉興粽子是浙江嘉興漢族傳統(tǒng)名點(diǎn),具有悠久歷史。嘉興粽子以糯而不糊,肥而不膩,香糯可口,咸甜適中而著稱。尤以鮮肉粽最為出名,被譽(yù)為“粽子之王”。嘉...
長安宴球

長安宴球

長安宴球 簡介 長安宴球,是海寧一道美味名菜。宴球可分“落湯宴球”和“刺毛宴球”兩種,主要原料之一是魚,有白鰱、花鰱、草魚三種,以選用3斤以上的白鰱魚最佳,魚肉...
西塘八珍糕

西塘八珍糕

西塘八珍糕 簡介 西塘八珍糕,是浙江省西塘古鎮(zhèn)傳統(tǒng)特產(chǎn),是藥物,又是糕點(diǎn),歷史悠久,有口皆碑。是獨(dú)特的糕中佳品。早在1920年有西塘老中醫(yī)鐘道生按“外科正宗”古...
烏鎮(zhèn)醬雞

烏鎮(zhèn)醬雞

烏鎮(zhèn)醬雞 簡介 醬雞是一道烏鎮(zhèn)的漢族特色名菜,外觀醬紅油亮,入口脆嫩鮮美,后味無盡。選用本地農(nóng)民當(dāng)年放養(yǎng)的土種雌雞作原料。加工時(shí)整體燒制,原汁浸燒,三次出湯;再...