（烏龍茶和鐵觀音的區別）烏龍茶是我國六大茶類之一的茶種，烏龍茶功效有許多，所以受到許多人的喜歡，鐵觀音是烏龍茶的一個品種，那么大家知道烏龍茶和鐵觀音的區別是什么嗎?今天小編就給大家介紹一下烏龍茶，告訴大家烏龍茶保存方法，一起看看吧。
烏龍茶和鐵觀音的區別
鐵觀音是烏龍茶的一個品種，主要生產于福建安溪，所以也可以叫做安溪鐵觀音。那么大家知道烏龍茶和鐵觀音的區別嗎?烏龍茶和鐵觀音有什么不同?下面就由小編來為大家講解。
烏龍茶，屬于中國六大茶類之一，是我國茶種中獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶是經過殺青、萎雕、搖青、半發酵、烘焙等工序后制出的品質優異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來，創制于1725年(清雍正年間)前后。品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本被稱之為“美容茶”、“健美茶”。
鐵觀音，是一種半發酵茶品，隸屬于烏龍茶類，也是中國十大名茶之一。介于綠茶和紅茶之間，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，“七泡余香溪月露滿心喜樂嶺云濤”。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。
烏龍茶和鐵觀音的口感區別
烏龍茶滋味醇厚回甘。品飲烏龍茶有喉韻 的特殊感受，即茶湯過喉徐徐生津，而有回味，細加品味，似嚼之有物。由于烏龍茶產區、茶樹品種的不同，它的特征也有不同。武夷巖茶滋味濃醇清活，生津回甘，濃飲而不吉澀，這種特有的韻味，叫巖韻。安溪鐵觀音滋味濃厚滑爽，濃飲稍苦澀，后回甘，歷久猶有余香，這種獨特的韻味，稱之為 觀音韻或音韻，凍頂烏龍具有風韻。以上是烏龍茶和鐵觀音的區別介紹，希望本文可以對大家有所幫助。
怎樣區別烏龍茶和鐵觀音
一、范圍上看
烏龍茶其實是烏龍茶類的總稱，它還可以分為武夷巖茶、臺灣烏龍茶、羅漢沉香、東方美人、鳳凰水仙、閩北烏龍茶、閩南烏龍茶、廣東烏龍茶等。而鐵觀音產于泉州安溪縣，屬于閩南烏龍茶類的一種。
二、從茶香看
烏龍茶有茶中“明珠”之稱，沖泡后有一股濃郁的花香，此花香是由烏龍茶茶樹品種、氣候季節、以及獨特的加工工藝產生的，而鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，其中還有清香、濃香、韻香三類之分。
三、湯色上看
烏龍茶因為茶類總稱其所具湯色亦有多種，金黃：以黃為主，帶有橙色，有深淺之分。清黃：茶湯黃而清澈。紅色：色紅，有深淺之分。而鐵觀音清香型茶湯金黃綠色，清沏明亮;濃香型湯色深金黃色或橙黃色;韻香型具有“濃、韻、潤、特”之口味，香味高，韻味足。
其實總的來說，因為鐵觀音知識屬于烏龍茶中的一類，其所具有的性質，烏龍茶中也可以有，而烏龍茶中其它品種茶類的性質鐵觀音未必含有，因此二者之間的差別也似乎可以理解為鐵觀音與其他烏龍茶類茶品種之間的差別了。
烏龍茶的儲存方法
烏龍茶家庭式儲藏
在網絡上很常見的教大家儲藏烏龍茶的方式就是，找個干燥且避光、密封又不通風及沒有異味的地方。想必大家和小編一樣在家幾乎找不到這樣的地。其實烏龍茶的家庭存儲在小編看來沒有那么的麻煩。只要找個沒有異味的容器將其收納在存儲在電冰箱內冷藏就可以了。
倉烏龍茶庫式存儲
這類儲藏方式一般都是對于大批量的烏龍茶而言。倉庫必須要經常保持清潔通風，注意防潮，窗戶好弄個避光遮陽的東西防止陽光直射。主要的是不能有任何的化學物質及非茶葉異味東西一起儲藏。
烏龍茶功效
瘦身
減肥瘦身一詞。對于女性的誘惑實在太大了。烏龍茶能提高體內蛋白質脂肪酶的功效，提高了脂肪酶就加快了脂肪分解的作用。脂肪代謝功效提高了，自然而然就起到了減肥瘦身的作用。
防衰老
衰老對于女性朋友來說是可怕的東西。喝烏龍茶能夠預防衰老對女性也是很大的誘惑啊。其中烏龍茶能夠提高體內淋巴等細胞的活化作用。增強人體免疫力的同時抵抗歲月的衰老。
消除活性氧
在人的體內有許多危害到美容的活性氧。例如，紫外線、食品添加劑等在體內產生的有害物質。經常飲用烏龍茶能夠提高SOD對有害活性氧的消除。
改善聽力
烏龍茶具有養顏、排毒、利便、抗化活性，消除細胞中的活性氧分子等功效。中老年人經常喝烏龍茶有助于保持聽力。
對男性聽力的保護作用明顯大于女性。雖然喝烏龍茶對聽力有保健作用，但也不能飲之過量。一天喝茶的量以1~2杯為宜。
降血脂
烏龍茶有防止和減輕血中脂質在主動脈粥樣硬化作用。飲用烏龍茶還可以降低血液粘稠度，防止紅細胞集聚，改善血液高凝狀態，增加血液流動性，改善微循環。體外血栓形成試驗，也表明烏龍茶有抑制血栓形成的作用。
結語：看了上面的介紹，大家對于烏龍茶是不是更加了解了呢?喝龍井茶的好處有許多，我們在日常生活中可以飲用烏龍茶來養生，但是喝茶要注意相關的飲茶方法哦，希望小編的介紹對大家有所幫助，后小編祝大家身體健康。
