孕婦能吃柿子嗎 孕婦吃柿子有這些好處

（孕婦能吃柿子嗎）柿子屬于性涼的食物，而且柿子雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是吃起來(lái)有很多地方都需要注意的。作為特殊群體的孕婦，是否能吃柿子呢?孕婦吃柿子對(duì)于身體是否好?下面我們來(lái)看一下啊這個(gè)問(wèn)題，孕婦能吃柿子嗎?孕婦吃柿子有什么好處?柿子吃多了會(huì)怎么樣?吃柿子有什么注意事項(xiàng)?生吃柿子的脫澀方法。

孕婦能吃柿子嗎

對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，適量的吃一點(diǎn)柿子是可以的。不過(guò)要注意不能一次吃太多。1個(gè)柿子所含有的維生素和糖分，基本上就能滿足一天需求量的一半了。柿子含有多種維生素和礦物質(zhì)。它含有的成分超過(guò)了蘋果、梨子、桃子等水果。而且新鮮的柿子的含碘量很高，能夠有效的預(yù)防甲狀腺腫大。

對(duì)于患有妊娠高血壓綜合征的孕婦來(lái)說(shuō)，吃柿子具有很好的保健作用。因?yàn)槭磷有院哂星鍩帷?rùn)肺、生津、止渴、鎮(zhèn)咳、怯痰等功效，對(duì)于高血壓、慢性支氣管炎、動(dòng)脈硬化、痔瘡便血、大便秘結(jié)等疾病有很好的治療功效。

孕婦吃柿子有以下好處

1、柿子含有豐富的營(yíng)養(yǎng)

柿子中富含營(yíng)養(yǎng)成分，其中包含多種維生素和礦物質(zhì)，如鉀、鐵、鈣、鎂、磷等，所含有的礦物質(zhì)的含量超過(guò)蘋果、梨、桃等水果。柿子的招牌營(yíng)養(yǎng)素十分豐富，與蘋果相比，除了鋅和銅的含量蘋果高于柿子外，其他成分均是柿子占優(yōu)。

2、柿子能緩解孕婦便秘

柿子中含有很多果膠成分。果膠屬于水溶性的膳食纖維，能夠很好的潤(rùn)腸通便。對(duì)于改善便秘有很好的效果。能夠幫助腸道的正常菌群生長(zhǎng)。

3、柿子能緩解孕婦妊娠高血壓

柿子中含有大量的維生素A、C和鞣酸，有養(yǎng)肺胃、清燥火、鎮(zhèn)咳怯痰，降壓止血、清熱滑腸、潤(rùn)肺生津，預(yù)防心血管病，慢性支氣管炎、動(dòng)脈硬化、痔瘡便血等功效。

柿子中含有大量的維生素A、C和鞣酸，有養(yǎng)肺胃、清燥火、鎮(zhèn)咳怯痰
吃柿子的禁忌

柿子好吃，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。很多人就會(huì)貪吃，多吃了柿子。其實(shí)，吃柿子是有很多事情需要注意的。柿子比較性寒，而且它含有大量的鞣酸。如果吃多了的話，會(huì)對(duì)腸胃造成一定的負(fù)擔(dān)。有胃炎、畏寒等疾病的患者一定要少吃柿子。

柿子吃多了會(huì)怎么樣

柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營(yíng)養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。又因柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會(huì)影響食欲，并減少正餐的攝入。一般認(rèn)為，在不空腹的情況下，每次吃柿子不超過(guò)200克為宜。

吃柿子的注意事項(xiàng)

1、空腹不能吃柿子;因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊。盡量在飯后1小時(shí)左右食用，以避免胃柿石形成。

2、盡量不要吃柿子皮：因?yàn)槭磷又械镊匪峤^大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時(shí)，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時(shí)，其皮中含的鞣酸更多。

3、胃部寒涼、患有慢性胃炎患者不宜多吃柿子：柿子性寒，若患有胃部寒涼者，不宜食用。患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動(dòng)力功能低下者，胃大部切除術(shù)后，不宜食柿子。

4、貧血患者少吃：柿子含單寧，易與鐵質(zhì)結(jié)合，從而妨礙人體對(duì)食物中鐵質(zhì)的吸收，所以貧血患者應(yīng)少吃為好。服用鐵劑時(shí)不宜吃柿子。柿中鞣酸與鐵結(jié)合成沉淀，可引起胃腸不適， 甚至絞痛，同時(shí)影響鐵劑吸收。

5、糖尿病人勿食 ：柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡(jiǎn)單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類)，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。對(duì)于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

柿子怎么吃柿子有多種吃法：甜柿子可以直接生吃，不過(guò)生柿子通常很澀，不能直接生吃，要經(jīng)過(guò)一定的人工脫澀手法，才能食用。除鮮食外，柿子整個(gè)曬干之后可以制成柿餅，易于保存，口感甜膩。另外，柿子也可以作為食材，制作餅干和果脯等。

生吃柿子的脫澀方法

1、與成熟水果同一放置：把柿子放到容器當(dāng)中排好。如果柿子的數(shù)量不多，可選擇1-2個(gè)成熟的水果放到容器中，比如蘋果、梨、香蕉等。密封容器，放置一周左右時(shí)間差不多就可以食用。

與成熟水果同一放置：把柿子放到容器當(dāng)中排好
2、白酒擦拭法：準(zhǔn)備一小碗白酒，一塊布。用布沾白酒均勻涂抹到柿子身上，然后將柿子放到密封的容器中進(jìn)行存放一個(gè)星期左右。這樣青澀的柿子就會(huì)變得軟甜可口，不會(huì)出現(xiàn)青澀的味道，注意不要放得時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。

3、熱捂法：生柿子還可以通過(guò)熱捂法將其捂熟。將柿子放到溫度在40~50攝氏度的地方一個(gè)星期左右，生柿子就會(huì)變熟，不過(guò)這種方法會(huì)很慢并且有時(shí)候效果不是很好，不過(guò)很簡(jiǎn)單。

家庭制作柿子醬

材料：柿子700克;檸檬130克;麥芽糖100克;糖適量。

步驟：

1、將柿子去皮去核。

2、小火慢煮，邊煮邊轉(zhuǎn)動(dòng)攪拌。

3、當(dāng)醬煮沸時(shí)，加入麥芽糖。

4、擠入檸檬汁。再次煮沸。

5、加入糖，再次煮至醬汁濃稠出鍋。

做醬時(shí)一定要小火慢煮，以免糊鍋
柿子醬做法小貼士

1、做醬時(shí)一定要小火慢煮，以免糊鍋。

2、做好防燙措施，以免燙傷。

3、請(qǐng)根據(jù)柿子的實(shí)際甜度加糖.

4、做好的果醬放涼，裝進(jìn)滅菌的容器中，入冰箱，盡快食用完畢。

總結(jié)：孕婦是可以少量的吃一些柿子的。而且柿子的營(yíng)養(yǎng)豐富，吃一個(gè)柿子，基本上就能滿足人一天一半的營(yíng)養(yǎng)需求了。柿子屬于寒性的，吃了過(guò)多的話，對(duì)于腸胃也會(huì)造成不適。吃柿子的時(shí)候需要注意，貧血的患者和空腹的時(shí)候都是不可以吃柿子的。還有一起其它的注意事項(xiàng)，本文也有詳細(xì)說(shuō)明，希望能夠幫助到你。