小米粥怎么煮 小米粥煮多久 讓你學(xué)會(huì)最快做法

小米粥煮多久 讓你學(xué)會(huì)最快做法

很多人喜歡喝小米粥，它不僅材料簡(jiǎn)單，做法更簡(jiǎn)單。別看它做法簡(jiǎn)單，但要講究一個(gè)火候，時(shí)間不能長(zhǎng)，但也不能煮不熟，所以煮小米粥也是有很多學(xué)問(wèn)的。想知道粥的做法大全以及小米粥的功效與作用嗎?那就一起來(lái)看看吧。

小米粥煮多久

第一：小米粥米粒與湯分離狀態(tài)．水開(kāi)之后微火，25分鐘左右。

第二：稍有黏度，同上條件35分鐘左右。

第三：黏度適中，同上條件，45分鐘左右。

小米山藥粥

原料：山藥45克、小米50克、白糖。

做法

1.把山藥洗凈削皮，切成小塊，小米用水洗凈。

2.鍋中加1000ml水燒開(kāi)，放入小米煮5分鐘，放入山藥一起煮，大火煮5分鐘，小火煮15分鐘，放入適量白糖調(diào)勻即可食用。

蛋黃小米粥

原料：小米2小把、雞蛋1個(gè)。

做法

1.砂鍋中加入兩碗水，燒開(kāi)，小米洗兩遍，瀝干水，雞蛋煮熟。

2.鍋中水開(kāi)后，放入小米，攪拌幾下，中火燒開(kāi)后，改小火煮5分鐘。

3. 雞蛋剝?nèi)ぃ〕龅包S，放碗中用勺子碾碎，小米粥盛到碗內(nèi)，上面撒上碎的蛋黃即可。

小米紅棗粥

原料：小米30克、棗10顆。

做法

1.小米洗凈瀝干水分;紅棗洗凈去核。

2.小米，放入平底鍋，用小火炒至干爽，并飄出香味即好。

3.炒好的小米倒入砂鍋，放入去核的紅棗，倒入足量冷水，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火熬至濃稠成粥即可。

小米玉米粥

原料：小米150克、玉米碎80克、冰糖。

做法

1.小米、玉米碎淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加水，開(kāi)大火煮。

2.轉(zhuǎn)小火，用湯勺攪拌一下，再煮至米碎軟料黏稠，按自已的喜好放進(jìn)冰糖即可。

雞茸豆腐胡蘿卜小米粥

原料：小米、雞肉、豆腐、胡蘿卜。

做法

1.先把小米粥煮好;雞胸肉切碎，和嫩豆腐一起放入攪拌機(jī)打成雞肉豆腐泥。

2.雞肉豆腐泥放入開(kāi)水中燙熟做成小小的雞肉豆腐丸子;胡蘿卜切成薄片蒸熟，再碾碎。

3.把胡蘿卜泥混合到粥中，再放入煮熟的雞肉豆腐碎即可。

香菇西芹小米粥

原料：小米30克、西芹20克、香菇2朵。

做法

1. 西芹去葉洗凈，切小丁，用開(kāi)水略焯;香菇去蒂，洗凈，切小丁。

2. 湯鍋內(nèi)加冷水燒開(kāi)，下入小米熬煮，中火煮至小米粒漲開(kāi)，放入香菇丁續(xù)煮。

3. 蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火將小米煮爛，下西芹丁煮開(kāi)即可。

花生小米粥

材料：小米50克，花生仁50克，紅小豆30克，桂花糖、冰糖各適量。

做法

1.將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時(shí)，然后淘洗干凈，待用。

2.鍋中注入適量清水，加入花生仁、紅小豆煮沸后，改用小火煮 30分鐘。

3.放入小米，煮至米爛，花生仁、紅小豆酥軟，再加入冰糖、桂花糖即可。

紅糖小米粥

原料：小米150克、小棗10顆、花生仁、瓜子仁、紅糖10克。

做法

1.小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右;紅棗洗凈，去核，紅棗肉切碎備用。

2.取湯鍋，注入適量清水，燒開(kāi)后放入小米，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮，待小米粒粒開(kāi)花時(shí)放入紅棗碎，攪拌均勻后繼續(xù)熬煮，待紅棗肉軟爛后放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘即可。

小米的功效

1.小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。

2.小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效。

3.小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。

4.益腎安眠，治腎濕熱導(dǎo)致的小便淋漓不盡等癥。陳小米苦寒，具有止痢、解煩渴的功效。

常吃小米的好處

1.防治冠心病

近年研究發(fā)現(xiàn)，人體如果缺乏銅元素會(huì)造成患冠心病，缺乏銅很容易出現(xiàn)血膽固醇、甘油三酯和尿酸水平的升高，進(jìn)一步引發(fā)出冠心病，而小米中就富含有人體所需的銅元素，可有助于維持正常的生長(zhǎng)發(fā)育，防治冠心病。

2.可以抑制口臭

口臭是由一種可生產(chǎn)硫磺的厭氧菌引起，小米可減少這種口腔細(xì)菌的生長(zhǎng)，從而對(duì)口臭具有一定的抑制效果。

3.補(bǔ)充碘元素

正常人的體內(nèi)雖然碘的含量很低，但其在人的正常代謝中占有重要作用，人體甲狀腺分泌的甲狀腺素的重要原料之一就是碘，若人體甲狀腺素分泌不足，會(huì)影響新陳代謝及整個(gè)機(jī)體的生理功能，小米可助人補(bǔ)充碘元素。

4.滋陰養(yǎng)血

不論是小米的含鐵量，還是維生素含量都較大米要高好幾倍，所以人們習(xí)慣用小米粥幫助產(chǎn)婦調(diào)理身體，幫她們盡快恢復(fù)體力。

當(dāng)胃口不好的時(shí)候，也可煲點(diǎn)小米粥喝，有清熱解毒、健胃消食的功效。對(duì)于產(chǎn)前的懷孕反應(yīng)，小米粥可防止嘔吐，另外，女性多喝小米粥還有補(bǔ)血養(yǎng)血的功效呢。

總結(jié)：以上就是為您介紹的小米粥煮多久，你們都知道了吧。對(duì)于喜歡喝粥的人來(lái)說(shuō)，真是極好的。看了上面說(shuō)的粥的做法大全以及小米粥的功效與作用，心動(dòng)的話就趕快去試試怎么做吧。