生發的食物：6種生發食物，飲食生發更健康

6種生發食物，飲食生發更健康

脫發可不是已經好事，它可能在預示你的身體某個部位生病了。脫發除了利用藥物治療生發，還可以通過食療的方式促進生發。其實通過飲食也可以達到生發的效果。下面來看看都有哪些食物可以生發吧。

生發食物有哪些？

1、 含豐富維生素B的食物

如全谷類、肝臟、瘦肉、豆類及新鮮蔬果。

2、 含脂肪酸的食物

如魚類。每周食用2～3次魚肉（切莫高溫油炸）。如果發質又干又澀，可以多食用亞麻仁油來改善發質。

3、含膽堿的食物

如蛋、小麥胚芽、豆類、燕麥粥和糙米等。

4、含環己六醇的食物

如卵磷脂、米糠、全麥和豆類。

5、 含對氨安息香酸的食物

如香菇、包心菜、葵花子、燕麥、菠菜等。

食療六法促生發

1、補充植物蛋白——研究發現，脫發者的頭發中氮氨酸、胱氨酸明顯減少。因此，患者應多吃大豆、黑芝麻、玉米等富含蛋氨酸、胱氨酸的食品。

2、多吃蔬菜和水果——婦女容易脫發的因素之一是血液中含有酸性毒素，長期過量食用糖類和脂肪類食物，使代謝過程中產生的乳酸、丙酮酸、碳酸等酸性物質滯留體內，產生酸毒素。所以要少吃肝類、肉類等食品，因這些食品中的酸性物質容易引起酸毒素過多。蔬菜和水果是堿性食物，能中和酸性毒素，可以適當多吃。

3、補碘——女性頭發的光澤與甲狀腺的作用有關，補碘能增強甲狀腺的功能，有利于頭發健美。脫發女性可多吃海帶、紫菜、牡蠣等食品。

4、補充維生素E——因為維生素E可以抵抗毛發衰老，促進毛母細胞分裂，使毛發生長。可多吃鮮萵苣、青色卷心菜、黑芝麻等。

5、補充類粘蛋白和骨膠質——可多吃牛骨湯、排骨湯等。

6、補充鐵質--根據科學家研究，脫發婦女中，缺鐵者占30%，因此，患者要多吃含鐵質豐富的食物，如黃豆、黑豆、蛋類、帶魚、蝦、熟花生、菠菜、鯉魚、香蕉、胡蘿卜、馬鈴薯等。

對生發有幫助的食物和禁忌

1、減少腌漬食物、可保存長久的食物：減少化學物質的攝取、減少食品添加物的攝取6、減少化學調味劑的攝取---非釀造醬油、非釀造的醋等等。

2、減少冷凍食品：微波食品、冷凍火鍋料。

3、少吃方便面：一包方便面含有接近一天人體鈉的攝取量。并且含有過多的抗腐物質。

4、糙米、小米、高粱：含有讓頭發生長必要的蛋白質、酵素以及輔酵素、礦物質。特別是小米與高粱，有部分的抗DHT效果，且含有豐富的鋅、銅、硒、鎂、鉀等頭發生長的必要元素。持續攝取這些東西，不僅掉發的現象會減緩，對促進生發也會有非常明顯的效果。

5、紫蘇、芝麻：直接生吃最好。

6、堅果類食物：不包含花生、葵花籽等等高油脂的堅果。

7、減少食量百分之30-40：有助于頭發生長。

8、多吃蔬菜水果：蔬菜最好燙3-5分鐘食用，過度的烹調會失去蔬菜的元素。

9、魚腥草：生吃最好，或者燙一下伴著吃。

10、每天一杯綠茶—綠茶中含有的物質多酚，對生發很有幫助。

11、蔬菜里面以土豆、高麗菜最好：可以提高血清素，使頭皮免疫力變好。

12、盡最大的力量減少油、鹽、糖的攝取：少油少鹽少糖的生活能夠提高頭皮的免疫力。更能淡化膽固醇的吸收。

13、肉類、海鮮、雞蛋、牛奶最忌口，對免疫系統造成的脫發影響最為嚴重。

14、肉食對脫發的影響是最為厲害，特別是遺傳性的脫發。

最適合生發的七種食物，越吃頭發越濃密！

頭發的生長和飲食是密切相關的。有些人頭發掉得多、頭發細軟、頭發油，有一部分原因是營業結構不均衡，如果攝入合理的營業元素，完全可以改善現狀。但是大家要注意，給頭發補充營養和給身體補充營養是兩碼事，給身體補充營養需要蛋白質、脂肪、碳水化合物，但是頭發生長未必需要這些，同樣的，即使一個人身體很健康、天天吃山珍海味，可能頭發也缺乏營養，因為沒吃對東西。

頭發生長需要什么營養呢？其實頭發的主要成分就是水分和蛋白質（角質蛋白），并沒有什么特殊的地方，頭發生長特殊之處在于，它的生長過程受到激素調節，毛囊細胞分化又依賴血液循環，這其中很大一部分也受飲食習慣的影響。換句話說，如果我們想通過飲食來改善我們脫發、發質不好的問題，絕對不是補充營養那么簡單，而是要起到以下這些作用▼

確保有足夠的蛋白質促進頭發合成

調節激素平衡，避免頭發應激性脫發

補充毛囊細胞分化需要的維生素和微量元素

促進血液循環循環或者血液攜氧能力

如果你的飲食起到了上述作用，那么就是促進頭發生長的好食物；如果哪些食物起到了相反的作用，那么可能會導致頭發健康進一步受損。到底是哪些食物對頭發最好，發姐總結了10種食物，朋友們可以收藏了！

1/豆漿

黃豆（或者黑豆）幾乎是完美的生發食物，首先它的蛋白質含量高達35%以上，而且含有大量的微量元素和維生素B族，此外還有大豆異黃酮可以起到類似雌激素的作用，無論是哪一項單獨拿出來，都對頭發生長有很大的好處。現在我們單獨吃黃豆的機會不多，但是純天然的豆漿可以解決這個問題，方便又營養，可以每天都喝一杯。

2/黑芝麻

黑芝麻的主要好處是維生素E，此外蛋白質含量也在20%以上，屬于非常優質的植物蛋白來源了。有研究表明黑芝麻提取物有促進黑色素生成的作用，盡管只有細胞實驗證明，但是至少說明黑芝麻具備這樣的潛力，可以讓頭發更黑亮。在國外很多研究中，也認為黑芝麻對頭發生長有非常好的促進作用，絕對不是只有中醫才有這個理論。

不過需要說明的是，黑芝麻是脂肪含量很高的食物，不能過量食用。

3/菠菜

曾經有醫院分析過130例脫發患者體內微量元素的水平，結果顯示患者的鐵、鋅明顯偏低，這兩種微量元素都是和新陳代謝和內分泌有密切關系的微量元素，會比較明顯的作用于毛發生長和健康。所以含鐵量高的菠菜是一個非常好的食材，而且菠菜本身維生素A和維生素B族含量也很高，是頭發生長的催化劑。

4/三文魚

三文魚是深海魚的代表，它的優勢在于鋅、硒、銅的含量很高，又含有豐富的不飽和脂肪酸Omega-3（對細胞分化有作用），Omega-3這類脂肪酸人體不能直接合成，普通食物中含量極少，只有深海魚類等海產品才能找到，所以有些研究認為深海魚也是防脫發的極佳食材。

5/核桃

基本上堅果一類的食物對很適合生發，因為維生素E和微量元素含量高，而且營養結構非常適合人類，英國有一項長達30年的研究表明，經常吃堅果的人比不吃堅果的人更長壽，可以對身體健康有多大的好處。

維生素E有個別名叫生育酚，顧名思義它和人體激素調節有很大的關系，頭發的生長，包括毛囊細胞分化中信號的傳遞，大部分生物行為都收到激素影響，所以維持激素平衡對頭發生長周期的穩定有重要意義，維生素E可以在這方面發揮作用。

6/牡蠣

含大量的鋅，缺鋅也是很多人脫發的原因（一般兒童居多），臨床上有口服鋅治好脫發的例子，所以在某些情況下，多吃一些富含鋅的海產品基本等于極大的滋潤頭發了。

7/粗糧

粗糧會含有豐富的維生素B族和銅、鋅等微量元素，它們具有更低的升糖指數，有降糖的作用，對體內內平衡是非常好的調節，無論是從營養的角度，還是從現代人的飲食習慣來看，粗糧在很多方面都有上佳的表現，非常值得推薦。目前想吃粗糧最簡單易行的方法是吃燕麥片，燕麥是世界十大健康食物之一，并且簡便易得，非常易于操作。

以上七種食物是我認為目前對頭發健康最有益的七大食物。當然關于飲食與頭發健康的關系我之前也給大家做了分析，只要是能起到我提到的四類作用的食物，都對頭發生長有很大的好處。相對應的，當我們因為飲食的習慣導致內分泌失調（比如辛辣刺激或者過多肉食脂肪），也會導致掉發增多。大家要明白一點，飲食不是藥方，飲食是一種健康的習慣，也許你的脫發太嚴重，吃什么也無法治好，但是至少讓你的頭發少掉一點，剩下的頭發再多長一點，即便是這樣也是非常有意義了！