（吃西紅柿的五條禁忌）西紅柿含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素，有健胃消食、清熱消暑、降低膽固醇等多方面好處，所以被稱為神奇的菜中之果。但有人吃了它卻肚子疼得直不起腰，這是什么原因呢？原來是吃了涼拌西紅柿后產生的腹瀉、腹痛。因為涼拌西紅柿時放的糖中出現了甜食螨，當隨著西紅柿一起進入人體內就會出現腹瀉，如果它鉆進腸粘膜就會讓你疼痛難忍。
那到底食用西紅柿有哪些禁忌
1、生吃要注意
做涼拌西紅柿時盡量不用糖，選擇蜂蜜，畢竟蜂蜜不僅富含營養對身體健康有好處還能調理許多疾病，但要注意的是，夏天不能吃生蜂蜜，而且要吃食用糖度在39以上的蜂蜜。西紅柿屬寒性，尤其是脾胃虛寒及月經期間的女性不能生吃。
2、不能空腹食用
空腹時體內胃酸分泌量增多，而西紅柿進入人體后，它所含有的大量可溶性收斂劑等成分與胃酸會發生反應，從而凝結成不溶解的塊狀物，使用后容易導致腹痛、胃脹等胃不適。
3、避免和黃瓜一起食用
西紅柿含有大量維生素C，而黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會破壞西紅柿的營養價值。
4、不能吃未成熟的番茄
沒成熟的番茄是青色，其中含有毒的龍葵堿，吃了后會感覺口中苦澀，多吃會中毒，出現頭暈、嘔吐等癥狀，嚴重還會導致生命危險。
5、不宜與肝素、雙香豆素等抗凝血藥物一起食用
西紅柿中所含有的維生素K能催化肝中凝血酶原和凝血活素的合成，這樣容易造成凝血時間延長出現肌肉出血。
6、不能長時間加熱
西紅柿遇光、熱和氧氣容易分解，使其失去原有營養價值。所以烹調時應避免長時間加熱。
西紅柿的食用禁忌 第一條就沒想到
眼下快要到立秋了，雖然從字面意思上看認為是秋天快要來了，但是高溫天氣仍舊持續著，所以炎熱的天氣，如何清涼消暑仍舊是我們所關心的。除了吹空調外，吃一些清涼的飲食也是我們消暑解熱的方式，其中，涼拌西紅柿更是我們的喜歡吃的食物，因為其營養豐富，所以更有“長壽果”的美稱。但不代表西紅柿就沒有食用禁忌，如果不注意這些禁忌的話，“圣女果”可就是危及身體健康的“短壽果”了。
1、不可拌糖吃
我們吃涼拌西紅柿的時候，經常會在上面撒些糖，然后拌著糖一起吃，這樣西紅柿的口感更加出色，同時還可以將西紅柿的酸味降低一些，酸酸甜甜的味道也更加讓人接受。
但是很多人吃完糖拌西紅柿后，或多或少都會出現腹痛、腹瀉等現象，很多人以為可能只是肚子腸胃受涼導致的，因為在他們的心里，西紅柿是絕對無毒無害的。
其實造成這種情況出現恰恰就是因為加了糖的緣故，因為糖里面有著一些我們肉眼根本察覺不到的螨蟲，這些螨蟲經常會出現在糖里，所以又被稱為“甜食螨”，而天氣炎熱的時候，更是甜食螨大量滋生的時候。
食用糖拌西紅柿后，由于西紅柿的消耗吸收率非常好，可以有效促進腸胃蠕動，所以糖里的甜食螨就非常容易被人體吸收，這些甜食螨就會鉆入腸道中，對腸道造成損害，導致腹痛、腹瀉、食欲不振的現象出現。
糖拌西紅柿雖然好吃，但是為了腸胃，還是少吃、甚至不吃為好。
2、不可與海鮮同食
天氣炎熱的時候，海鮮就會大量上市，各類海鮮美食也不斷挑逗我們的味蕾，一些會吃的人根據番茄牛腩的制作手法，甚至烹制一些番茄海鮮湯之類的美食，認為海鮮里的高蛋白配上西紅柿的高維生素，不僅可以增加人體的營養吸收，而且還特別美味。
但是海鮮里除了蛋白質外，還含有一些砷元素，與西紅柿中的維生素C結合會轉化成為有毒的三氧化二砷，這種物質經過研究發現，其毒性竟與砒霜相當!
所以說，海鮮如果和西紅柿一同食用的話，就會出現食物中毒的癥狀，一碗美味的番茄海鮮湯就成了致命毒藥。
3、不可與土豆同食
西紅柿之所以被稱為長壽果，除了因為其極高的營養價值外，還因為西紅柿可以與很多食材制作出不同美味的美食，我們的家常菜中，就有一道番茄土豆牛腩湯，有人說這道菜一直以來都是西方國家中的大菜，雖說不知何時傳到國內的，但是這道菜的美味讓越來越多的人青睞。
但是西紅柿與土豆其實不可一同食用的，因為土豆的主要成分就是淀粉，而西紅柿中含有的植物酸與淀粉相互結合后會形成一種難以消化的產物，這種物質不僅會增加腸道的消化負擔，而且還會將西紅柿和土豆中的營養元素破壞掉，造成營養無法被人體吸收。時間長了，就會在體內形成結石。
所以說，西紅柿好不要與淀粉含量高的食物一同食用，不僅沒營養、難消化，而且吃多了還會容易得結石。
4、不可空腹食用
西紅柿的口感佳、營養豐富，而且西紅柿的好處在于無論是生吃還是熟著吃都可以，而且生吃西紅柿，西紅柿的維生素會被人體更好吸收，加上西紅柿的熱量非常低，所以很多人喜歡生吃西紅柿充饑，一些減肥人士也喜歡用西紅柿代替主食。
但是西紅柿只適合作為配菜食用，根本不能代替主食，尤其不能空腹食用，因為西紅柿里含有大量的膠質和棉膠酚，如果胃里胃酸過多的話，那么這些物質就會與胃酸反應，凝結成一種難以消化的塊狀物質，積沉在胃里，導致胃部壓力升高，引起腸胃疼痛。
所以西紅柿好不要空腹食用，而且在吃飯的時候，好先吃一些其它食物先墊墊肚子，再食用西紅柿，這樣就沒有什么風險了。
結語：西紅柿是我們生活中經常會吃到的食物，而且由于西紅柿口感好、營養豐富，所以也備受廣大群眾喜愛。但是西紅柿營養高不代表就可以隨便吃，上述小編所列的四大禁忌不僅會把西紅柿的營養破壞掉，而且還對我們的身體健康造成損傷，所以以后我們食用西紅柿的時候一定要牢記這四個禁忌。
