手撕烤鴨培訓(xùn)班

【手撕烤鴨培訓(xùn)班】手撕烤鴨簡介

四川綿竹因盛產(chǎn)板鴨、烤鴨而聲名遠揚，其板鴨和烤鴨加工源于明清，已有上百年歷史，選料考究，技藝精湛，集腌、熏、鹵之精華于一體,獨具干、酥、香的特點。

其中手撕烤鴨則是非油炸的健康綠色食品，它采用三十多種名貴中藥并容納四川風(fēng)味精心制成，色澤金黃，皮帶芝麻，骨脆肉嫩，味道鮮美，絕不油膩。絕不含任何色素和防腐劑，是居家旅游的健康食品。在高溫（250℃）長達三個小時的明爐焙烤過程中，可以殺死所有可能存在的細菌和病毒，除脂肪和部分水分蒸發(fā)和流失外，其它營養(yǎng)素基本沒有損失。蛋白質(zhì)的相對含量還有所增加！別具風(fēng)味特色，是目前公認(rèn)的唯一符合現(xiàn)代消費潮流的非油炸健康綠色休閑食品。作為美味的休閑食品特別適合居家旅游、贈送親友之佳品！

【手撕烤鴨培訓(xùn)班】手撕烤鴨培訓(xùn)培訓(xùn)內(nèi)容

蜀湘特色手撕烤鴨、香辣手撕烤鴨、麻辣手撕烤鴨等

培訓(xùn)內(nèi)容

1.烤鴨的加工

2.制作程序

3.中草香料腌制

4.飄香粉制作

5.撒料配制

6.烤鴨上色

7.烤制的火候

8.掌握等全套技術(shù)學(xué)習(xí)。

培訓(xùn)時間：一般3-5天左右可以完全掌握核心技術(shù)，視個人情況而定。不限制學(xué)習(xí)時間，包教包會，學(xué)會為止。

近期優(yōu)惠：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)多優(yōu)惠多，當(dāng)天報名可報銷車旅費，公司承諾一次性收費，學(xué)費全部按照官網(wǎng)標(biāo)價，入學(xué)即簽訂費用和項目合同！

培訓(xùn)保障

1、簽訂培訓(xùn)合同，包教包會

2、保證每個學(xué)員全程都是實踐動手學(xué)習(xí)；

3、保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù)；

4、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費；

5、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù)；

6、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù)；

7、蜀湘情緣餐飲集團承諾，學(xué)不會，絕不收取任何費用；

【手撕烤鴨培訓(xùn)班】手撕烤鴨培訓(xùn)學(xué)員風(fēng)采

蜀湘情緣餐飲集團本著將蜀、湘特色小吃發(fā)揚光大和造福中小創(chuàng)業(yè)者的原則，不強制連鎖加盟，不保留技術(shù)配方，將四川特色手撕烤鴨技術(shù)傳授給了廣大中小型創(chuàng)業(yè)者。我們會毫無保留的傳授您 最核心的技術(shù)和配方，不需要加盟、不需要連鎖，只需要你在我們的實體店不斷的動手操作、練習(xí)直至完全掌握。同時為你提供親自服務(wù)客戶的機會，讓你在開店之前便積累豐富的運營經(jīng)驗。

【手撕烤鴨培訓(xùn)班】手撕烤鴨培訓(xùn)學(xué)員店面展示

【手撕烤鴨培訓(xùn)班】開店指導(dǎo)

1．店面形象設(shè)計指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計、裝修設(shè)計、店面招牌、店面POP、店面燈箱。

2．根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。

3．根據(jù)個店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險回避。

4．各店菜單的定價參考及設(shè)計。

5．工具及配置。