山東雜糧煎餅培訓(xùn)班

【雜糧煎餅培訓(xùn)班】雜糧煎餅簡介

山東雜糧煎餅果子為山東傳統(tǒng)地方名吃之一，在全國也是出了名的地方美食。每天早上你可以看到幾乎每家煎餅果子攤上都是食者不斷，有時(shí)還需等十幾分鐘才能拿到，咬上一口香脆可口，口味更是濃淡相宜，再配上一袋原磨豆?jié){簡直就是營養(yǎng)早餐絕佳選擇。

蜀湘情緣小吃餐飲精心推出山東雜糧煎餅果子技術(shù)項(xiàng)目，在保留山東雜糧煎餅果子原有配料、口味的基礎(chǔ)上，加入了新的核心配料和制作工藝，使得煎餅果子的口味提升了一個(gè)檔次，凡是品嘗過 蜀湘情緣 小吃餐飲煎餅果子的顧客無不稱贊，都成為了我們的回頭客。我們聘請專業(yè)的煎餅果子制作經(jīng)驗(yàn)的師傅擔(dān)任我們的技術(shù)培訓(xùn)師，現(xiàn)場手把手式的教學(xué)，核心配方絲毫不做保留，讓你完完整整的學(xué)到全套最正宗的雜糧煎餅果子技術(shù)。選擇雜糧煎餅果子就是擁有財(cái)富大門的金鑰匙，年入5萬的滾滾紅利等著您！

【雜糧煎餅培訓(xùn)班】培訓(xùn)情況

培訓(xùn)內(nèi)容：正宗山東煎餅制作

培訓(xùn)課程安排

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

實(shí)際操作內(nèi)容

1.培訓(xùn)山東雜糧煎餅的原料、配料及機(jī)器的選取、初加工與保存。

2.培訓(xùn)各種山東雜糧煎餅醬料的選材、配方、配比。

3.培訓(xùn)山東雜糧煎餅面糊的制作。

4培訓(xùn)山東雜糧煎餅的烘烤制作技術(shù)。

5.培訓(xùn)山東雜糧煎餅附加值材料的加工組合技術(shù)。

培訓(xùn)時(shí)間：老師一對一授課，包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般3天左右，視個(gè)人情況而定。

優(yōu)惠政策

1、學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)多優(yōu)惠多，當(dāng)天報(bào)名可報(bào)銷車旅費(fèi)，公司承諾一次性收費(fèi)，入學(xué)即簽訂費(fèi)用和項(xiàng)目合同！

2、免費(fèi)提供公司商標(biāo)；

3、提供免費(fèi)技術(shù)升級(jí)；

培訓(xùn)保障

1、簽訂培訓(xùn)合同，包教包會(huì)

2、保證每個(gè)學(xué)員全程都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí)；

3、保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù)；

4、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi)；

5、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù)；

6、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù)；

7、蜀湘情緣餐飲培訓(xùn)承諾，學(xué)不會(huì)，絕不收取任何費(fèi)用；

【雜糧煎餅培訓(xùn)班】實(shí)體展示

【雜糧煎餅培訓(xùn)班】開店指導(dǎo)

1．店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面POP、店面燈箱。

2．根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營銷戰(zhàn)略及促銷計(jì)劃。

3．根據(jù)個(gè)店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。

4．各店菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。

5．制作山東雜糧煎餅制作的工具及配置。

其他餅類培訓(xùn)班：

1：土家醬香餅培訓(xùn)

培訓(xùn)內(nèi)容:①發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法；②土家醬香餅所用二十多種調(diào)味料認(rèn)識(shí)及性能；③土家醬香餅秘制醬配方及實(shí)際動(dòng)手操作；④掛鹽配方和土家醬香餅刷醬配方及實(shí)際操作；⑤土家醬香餅制作全流程及制餅技巧；⑥土家醬香餅制作設(shè)備使用維護(hù)及采購信息。咨詢電話：18757129216。

2：千層餅培訓(xùn)

培訓(xùn)要點(diǎn)①原料及配料的運(yùn)用與選購；②手抓餅核心原料的傳授；③手抓餅加工的全工藝步驟；④原料及設(shè)備的貨源渠道；⑤經(jīng)營選址及開店指導(dǎo)。咨詢電話：18757129216。

3：土家公婆餅培訓(xùn)

培訓(xùn)內(nèi)容: ①發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法；②土家公婆餅所用二十多種調(diào)味料認(rèn)識(shí)及性能；③土家公婆餅秘制肉餡配方及實(shí)際動(dòng)手操作；④掛鹽配方和公婆餅刷醬配方及實(shí)際操作；⑤土家公婆餅制作全流程及制餅技巧；⑥土家公婆餅制作設(shè)備使用維護(hù)及采購信息。咨詢電話：18757129216。

4：雞蛋灌餅培訓(xùn)

培訓(xùn)內(nèi)容：香辣雞蛋灌餅、雞柳雞蛋灌餅、火腿雞蛋灌餅、里脊肉雞蛋灌餅、火腿雞蛋灌餅、麻辣雞蛋灌餅、牛肉雞蛋灌餅、香菇雞蛋灌餅、蘑菇雞蛋灌餅、素雞蛋灌餅。

培訓(xùn)課程安排：1. 講述雞蛋灌餅的發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識(shí)制。2. 雞蛋灌餅醬料的制作技術(shù)與技巧。3. 雞蛋灌餅配菜的制作技術(shù)與技巧。4. 產(chǎn)品的的制作流程與方法。5. 未出售完的原材料保存方法。6. 灌餅爐具的操作工藝講解 、注意事項(xiàng)。7. 開店、擺攤的選址、店面設(shè)計(jì)、經(jīng)營管理技巧。咨詢電話：18757129216。

5：臺(tái)灣手抓餅培訓(xùn)

培訓(xùn)內(nèi)容：原味手抓餅、雞蛋手抓餅、火腿手抓餅、生菜手抓餅、里脊手抓餅、肉松手抓餅、牛肉手抓餅等

培訓(xùn)要點(diǎn)①原料及配料的運(yùn)用與選購；②手抓餅核心原料的傳授；③手抓餅加工的全工藝步驟；④原料及設(shè)備的貨源渠道；⑤經(jīng)營選址及開店指導(dǎo)。咨詢電話：18757129216。

6：印度飛餅培訓(xùn)

培訓(xùn)內(nèi)容:培訓(xùn)類容:原味印度飛餅：香芝麻餅、香花生餅。甜味印度飛餅：鮮蘋果餅、鮮香蕉餅、鮮菠蘿餅、鮮草霉餅、鮮壽桃餅、哈密瓜餅、鮮黃瓜餅、草莓醬餅、檸檬醬餅、哈密瓜醬餅、巧克力醬餅、甜奶玉米粒餅、香蕉飛餅。咸味印度飛餅：蔥花雞蛋餅、香潤豬肉餅、香菇雞肉餅。辣味印度飛餅：麻辣牛肉餅等。咨詢電話：18757129216。