北京鮮魚(yú)口小吃街 京城五百七十年的老胡同

（鮮魚(yú)口小吃街）在老北京城里鮮魚(yú)口胡同很有名，鮮魚(yú)口小吃街始于明朝正統(tǒng)年間，鮮魚(yú)口的名聲比對(duì)面的大柵欄要早，距今已有 570 多年歷史。有一幅將北京地名串在一起的對(duì)聯(lián)：" 花市草橋鮮魚(yú)口，牛街馬甸大羊坊 "，其中說(shuō)的就有鮮魚(yú)口。當(dāng)初運(yùn)河曾經(jīng)流經(jīng)于此，這里是一個(gè)漕運(yùn)碼頭，販賣(mài)鮮魚(yú)的地方，所以叫做鮮魚(yú)口。現(xiàn)在的漕運(yùn)碼頭在通州北關(guān)橋南 500 米處，很多電視劇就是在漕運(yùn)碼頭拍攝的。

年根到了，尋找?guī)в芯┪兜睦虾?，?dāng)然是要去前門(mén)步行街轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)了，這里的老胡同很多；前門(mén)步行街有數(shù)十家百年老字號(hào)的店鋪，就有著名的美食街鮮魚(yú)口胡同，還有最繁華的大柵欄胡同，這里有熟悉的叫賣(mài)冰糖葫蘆的聲音，有沁人心腹的糖炒栗子的香氣，有嗆鼻子的蜂窩煤的氣味，還有早晨起來(lái)家家戶(hù)戶(hù)的馬桶騷味 ······ 哈哈哈，不管是那種味道，都能喚醒起孩兒的記憶。今天的步行街已經(jīng)沒(méi)有了往日的味道，但仍然保留著帝都皇家時(shí)代的風(fēng)范，這也許就是老人們常說(shuō)的：沒(méi)事去前門(mén)樓子溜溜彎 ······

鮮魚(yú)口是北京著名胡同，東西走向，由前門(mén)大街進(jìn)口一直到東口崇文門(mén)大街，一般傳說(shuō)是 " 門(mén)到門(mén)，三華里 "，是北京民俗市井商業(yè)的代表；鮮魚(yú)口胡同有眾多老字號(hào)，如大眾戲院、正明齋餑餑鋪和長(zhǎng)春堂藥店、天興居、興華池、便宜坊、都一處和前門(mén)大街共同構(gòu)成了老北京南城的標(biāo)志性傳統(tǒng)商業(yè)街區(qū)，是北京歷史文化重點(diǎn)保護(hù)區(qū)之一。

鮮魚(yú)口胡同里，匯聚了北京著名的老字號(hào)餐館、零售店鋪、戲園、浴池、茶樓和手工藝作坊等，鮮魚(yú)口胡同兩側(cè)總建筑面積約 5.6 萬(wàn)㎡，兩側(cè)建筑為修繕保護(hù)的小體量、小開(kāi)間的歷史風(fēng)貌商業(yè)店鋪鱗次櫛比。商家包括：便宜坊烤鴨旗艦店、天興居炒肝、錦芳小吃、永豐莜面、烤肉季、金糕張、天源醬園、炸糕辛、力力餐廳、鍋貼王；還有峨嵋酒家、吳裕泰內(nèi)府菜、稻香村、黑猴百貨，京味老字號(hào)不低于老字號(hào)總數(shù)的 70%。

傳統(tǒng)小吃街北京前門(mén)東側(cè)的鮮魚(yú)口小吃街

北京的鮮魚(yú)口地區(qū)是前門(mén)東側(cè)的歷史文化街區(qū)，從歷史到現(xiàn)代，這個(gè)地區(qū)經(jīng)歷了很多變化。從現(xiàn)在的情況來(lái)看，傳統(tǒng)小吃街已經(jīng)在鮮魚(yú)口街區(qū)的新建筑群中得到了重生。

鮮魚(yú)口歷史上是圖中的樣子，現(xiàn)在主要的變化是修建了前門(mén)東路，將鮮魚(yú)口街區(qū)和前門(mén)東區(qū)分成了兩個(gè)部分。

前門(mén)東側(cè)鮮魚(yú)口街區(qū)的地圖如下所示，這是一條東西向的街道。

北京前門(mén)東側(cè)的鮮魚(yú)口，目前是新建筑，承載傳統(tǒng)老北京小吃、老字號(hào)，成為了一條特色的商業(yè)街，也是支持了前門(mén)商業(yè)區(qū)的一個(gè)重要節(jié)點(diǎn)。

鮮魚(yú)口美食街最大的特點(diǎn)就是新老結(jié)合，表面看來(lái)是一個(gè)老北京的街區(qū)，從老字號(hào)到旗幟都是老北京的風(fēng)格，但仔細(xì)看來(lái)所有的建筑都是新的。

天興居、錦芳、力力餐廳都是北京著名的老字號(hào)餐廳，里面相對(duì)物美價(jià)廉。

鮮魚(yú)口的建筑風(fēng)格以中國(guó)傳統(tǒng)為主，門(mén)口的各種旗幟、叫賣(mài)聲尤其有特色。

這是皇家驛棧酒店，采用了酒店和商業(yè)區(qū)相結(jié)合的方式，也有利于多種業(yè)態(tài)協(xié)同發(fā)展。

除了中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)格的建筑，鮮魚(yú)口也有民國(guó)風(fēng)格的建筑，這類(lèi)建筑看起來(lái)更新一些。

這是一家傳統(tǒng)的浴池，一般浴池位于商業(yè)街還是比較奇怪的，但在鮮魚(yú)口這種形態(tài)看起來(lái)也是正常的。

鮮魚(yú)口的人流如織， 但是鮮魚(yú)口南側(cè)的“臺(tái)灣商務(wù)區(qū)”一直比較蕭條，目前已經(jīng)轉(zhuǎn)型非遺產(chǎn)業(yè)，未來(lái)這個(gè)地方的發(fā)展有待觀(guān)察。

鮮魚(yú)口商街的東側(cè)出口在前門(mén)東路上，便宜坊位于路口邊上，右手側(cè)是一家民國(guó)風(fēng)格的建筑。

有一則將北京地名串在一起的對(duì)聯(lián)：花市草橋鮮魚(yú)口，牛街馬甸大羊坊，可以看出，鮮魚(yú)口在老北京城里也是一處有名之地。以前運(yùn)河曾經(jīng)流經(jīng)于此，這里是一個(gè)漕運(yùn)碼頭，販賣(mài)鮮魚(yú)的，鮮魚(yú)口也因此得名。而之后鮮魚(yú)口漸成一條市集是在明朝，這里慢慢匯聚了很多老字號(hào)的餐館、店鋪、戲院、茶樓和手工作坊等等，它的名聲其實(shí)比大柵欄還要早，只是后來(lái)漸漸有些沒(méi)落。

前門(mén)大街改造之后，鮮魚(yú)口街現(xiàn)在已經(jīng)大變了模樣，原來(lái)只是一條小胡同，現(xiàn)在拓寬了不少，兩邊也建起了古香古色的店鋪，這條以主打美食的鮮魚(yú)口老字號(hào)街也開(kāi)始重新熱鬧起來(lái)。