干人參果怎么吃
干人參果，也就是人參果曬干而成的加工品，也稱為蕨麻。干人參果的食用價值與鮮人參果的食用價值一樣很高，但是吃法稍有不同。
干人參果怎么吃，下面我們就要把答案揭曉!
干人參果是煮粥、燉肉的上佳原料。在此列舉三種干人參果的煮法給大家，供大家參考：
八寶粥
可將干人參果與百合、蓮子、枸杞、銀耳、紅棗、葡萄干、大米加水煮30分鐘左右，加入少許白糖，即可做成清香爽口的八寶粥，冷卻后味道更佳。
紅棗小米人參果粥
將干人參果配小黃米、紅棗、紅糖加水，微火至粥爛，人體更易吸收。
人參果雞湯
將干人參果加當歸、母雞、枸杞放入湯盆微火煮至雞肉熟透，即可做成芳香四溢的佳肴。
干人參果的食用價值有哪些
1、壯骨
富含磷，具有構成骨骼和牙齒，促進成長及身體組織器官的修復，供給能量與活力，參與酸堿平衡的調節。
2、利尿消腫、護心
鈣是骨骼發育的基本原料，直接影響身高;調節酶的活性;參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放;調節激素的分泌;調節心律、降低心血管的通透性;控制炎癥和水腫;維持酸堿平衡等。
3、健脾益胃
干人參果可以健脾益胃，生津止渴，益氣補血，治脾虛腹瀉，病后貧血，營養不良。
孕婦可以吃人參果嗎
人參果可食率達95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點。蛋白質含量是鴨梨、蘋果的9倍;而糖含量遠低于鴨梨蘋果;維生素C含量是梨子和蘋果的32倍;還富含維生素B族、氨基酸、微量元素等。從以上化驗分析中可以清楚地看出，人參果”所含的營養成分確實較高，也較為全面，具有較高的營養保健價值。孕婦可以吃人參果嗎?人參果富含營養，孕婦可以適量吃。
孕婦吃人參果好嗎
1、增加機體免疫力
人參果富含維生素B族、氨基酸、微量元素等，具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點，可食率達95%以上。其中人參果中硒元素含量之高，在我國蔬菜、水果品種中異常少見。硒元素是一種強氧化劑，能維持機體正常的生理功能，激活人體細胞，保護心血管等臟器，還能刺激免疫球蛋白及抗體的產生，增強機體對疾病的抵抗力。
2、補脾健胃
人參果是一種健胃生津益壽的水果，其味甘、性溫，入脾、胃二經。中醫認為，人參果的功效為生津止渴、補脾健胃，所以人參果對腸胃和脾臟都有好處。
3、增加食欲
人參果里面有很多液態營養物質，吃完可以很好的緩解本身的口干舌燥。吃了人參果，還會增加食欲，促進食物的消化吸收。還有研究表明，人參果對緩解疲勞、緩解頭暈胸悶都有一定的功效。
4、美白養顏
人參果的營養價值豐富全面，適合孕期食用。尤其是人參果的維生素含量非常豐富，對于孕婦美白養顏有功效。
孕婦吃人參果的注意事項
在人參果的選擇上，少吃高糖的人參果，而選用低糖的。因為普通的人參果因含糖量低，口味不大好，所以有人培育出了含糖量高的新品種人參果，其含糖可高達6%-9%。
假如是有妊娠糖尿病的以及體重增長過快的孕婦，需仔細辨別食用。
人參果的功效與作用
在生活中，有很多朋友都比較喜歡食用人參果。不可否認，人參果是一種高營養水果，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特點。人參果富含多種人體所需的營養成分，如多種維生素、氨基酸、微量元素等。
人們適量地食用人參果，能夠有助于身體健康。那么，人參果的功效與作用有哪些?
治病養生
人參果具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩定血壓、糖尿病;強心、益智、減肥、提高免疫功能及增白美容等功效，硒含量超過了現在許多蔬菜和水果，具有防癌和防治心腦血管疾病的作用。而且人參果對各種癌癥和冠心病、高血壓、糖尿病有良好的防治作用，是理想的食療保健水果。
營養成分
每100克鮮果中含蛋白質910毫克，脂肪650毫克，胡蘿卜素62.4毫克，維生素C200毫克，鈣含量可高達0.91%，鐵0.11%、鈷0.67%、鋅0.68%、并含有蛋白質、脂肪、糖類、銅、鉀、鎂等幾十種微量元素，尤其含有被稱為“生命火種、抗癌之王”的硒元素，對老年人、孕婦、兒童等的缺鈣現象將大有益處。
