紅豆的營養(yǎng)價(jià)值 這些食物千萬不要和紅豆一起吃

（紅豆的營養(yǎng)價(jià)值）在生活中紅豆是大部分人經(jīng)常吃的，但也有人不喜歡吃紅豆，而紅豆對人體有很大的營養(yǎng)，它可以滋補(bǔ)養(yǎng)顏，通便排毒等，還有很多其他的營養(yǎng)價(jià)值，而且紅豆的吃法很多，像平常生活中的紅豆包子，粥等，但是在吃紅豆的同時(shí)要注意不能和一些食物同吃。

紅豆的營養(yǎng)價(jià)值

1、養(yǎng)顏?zhàn)萄a(bǔ)：紅豆中有大量的鐵元素，吃紅豆可以補(bǔ)充人體中的鐵物質(zhì)，可以起到美容的作用，可以瘦小腹，補(bǔ)血，使我們的臉色變得紅潤，整個(gè)人看上去很有精神。經(jīng)常吃紅豆，還可以養(yǎng)胃，保護(hù)器官臟器的功能。

2、利尿通便：紅豆中的鉀元素，具有利尿通便的作用，它可以促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，幫助消化，消除水腫。所以紅花還具有解酒，消毒的功能，幫助人體將體內(nèi)的酒精分泌，消耗掉，所以醉酒，喝酒的人可以在酒后吃一點(diǎn)紅豆。

紅豆可以治療貧血

3、改善貧血，促進(jìn)體格生長：紅豆中含有大量的鎂和磷元素，鎂元素可以促進(jìn)骨骼的生長，對牙齒很好，起到健齒的功效，而且紅豆還可以維護(hù)神經(jīng)肌肉的興奮，紅豆中還含有其他營養(yǎng)元素，在共同作用下，促使人體更加健康。

4、催乳：紅豆對孕婦來講是非常有價(jià)值的，紅豆富含大量的葉酸食物，對產(chǎn)婦、乳母有很好的催乳作用。而且女性多吃紅豆對經(jīng)期、孕期、哺乳期等特殊時(shí)期均有補(bǔ)血益氣、強(qiáng)化體質(zhì)、增強(qiáng)抵抗力的效果。

紅豆的禁忌

1、　紅豆不能和羊肝一起吃，因?yàn)闀?huì)引起中毒。紅豆也不可以和羊肚一起吃，也會(huì)引起中毒，可以用雞屎白治療。

紅豆可以催乳對孕婦來講價(jià)值很高

2、紅豆不可以和鹽一起吃。因?yàn)闀?huì)降低藥性。

3、紅豆不能和羊肚一起同吃，因?yàn)闀?huì)導(dǎo)致水腫、腹痛、腹瀉。

4、紅豆不可以和冬瓜一起同吃，因?yàn)闀?huì)導(dǎo)致身體脫水。

5、紅豆不能和豬肉一起同吃，因?yàn)闀?huì)引起腹脹。

6、紅豆在中藥分類上屬于淡滲利濕之藥，藥典中記述：性逐津液，久食令人枯燥，小便利，失水瘦身，多食容易脹氣，蛇咬者百日內(nèi)忌之等，所以，尿多、尿頻、干瘦、青筋暴露者，應(yīng)少吃或不吃為好，鼻子常流血的人也不能吃。

紅豆的吃法

1、紅豆粥

備好紅豆100克，.將紅豆清洗干凈，加水800毫升，啟動(dòng)電高壓鍋相應(yīng)檔位，解壓后，開蓋加糖，攪拌均勻，盛到碗中享用。

吃紅豆時(shí)候注意紅豆的禁忌

2、臘八粥

.黑米，糯米，麥仁用清水淘洗干凈浸泡，花生米，蓮子，紅棗，綠豆，紅豆，薏仁分別浸泡20分鐘備用，桂圓去皮果肉洗凈備用，把浸泡過的花生，蓮子，紅棗倒入電壓鍋內(nèi)膽，再放入豆類，加入所有米類，放入桂圓，加入冰糖，加入所需量的開水，加蓋按下營養(yǎng)飯-煮粥健，滴聲提示后即可開蓋攪拌均勻食用。

紅豆具有美容養(yǎng)顏的功效

3、紅豆陳皮湯

紅豆和陳皮，將紅豆洗凈，隔夜浸泡，將浸泡好的紅豆和洗凈的陳皮放入煮鍋中，一次性注入適量的清水，蓋鍋蓋，大火煮開，轉(zhuǎn)文火煮至紅豆?fàn)€熟(紅豆熟爛的程度以各人口感來掌控時(shí)間烹飪時(shí)間，揭蓋，放入適量的紅糖，煮滾，即可關(guān)火，盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。

4、紅豆酸奶沙冰

自制的酸奶，紅豆用清水浸泡6小時(shí)，加入鍋內(nèi)倒入清水，蓋上大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮至紅豆熟，之后瀝出水分用蜂蜜調(diào)味，紅茶冰塊，用刨冰機(jī)刨成冰沙，先把冰沙放入碗中再加入酸奶喝紅豆后再淋上適量蜂蜜即可。

5、牛奶紅豆涼糕

紅豆先在水里泡40分鐘，連同泡紅豆的水一起放入鍋內(nèi)煮紅豆，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲40分鐘，煮到紅豆熟就好了，放置一邊備用，我管它叫紅豆糖水。準(zhǔn)備接下來的材料：白砂糖，白涼粉，純牛奶，15克白涼粉加10克白砂糖拌勻，用一點(diǎn)紅豆水把白涼粉和砂糖拌勻成無顆粒狀后備用，純牛奶加入到之前煮好的紅豆糖水里面開鍋煮。牛奶紅豆水煮至稍沸騰，就把之前拌勻的白涼粉倒進(jìn)鍋內(nèi)，不停的攪拌至牛奶燒開即可關(guān)火，倒入模具內(nèi)，晾涼以后放入冰箱冷藏，1個(gè)小時(shí)左右至凝固即可拿出，把模具倒扣，紅豆涼糕脫模就可以吃了。

總結(jié);由此看，紅豆具有那么高的營養(yǎng)價(jià)值，一定不能錯(cuò)過，身邊如果有人不愛吃紅豆的話，可以推薦給他，將紅豆的功效講給他，相信不會(huì)有人錯(cuò)過的，但同時(shí)一定要注意紅豆的禁忌，以免發(fā)生不良反應(yīng)。