含鉀高的食物，含鉀高的食物有哪些，缺鉀吃什么好

含鉀高的食物有哪些,缺鉀吃什么好,補(bǔ)鉀的食物有哪些?

人體中含有眾多不可缺少的微量元素，其中鉀元素是來(lái)維持人體酸堿平衡作用的，參與人體的能量代謝。所以，缺鉀的話后果可能很嚴(yán)重，接下來(lái)分享含鉀高食物排行榜，讓你在飲食中就可以獲得鉀。

含鉀高食物排行榜
1、香蕉

香蕉，大家都是知道的吧。它的營(yíng)養(yǎng)含量是非常高的，而且香蕉的鉀含量是非常高的，多吃些香蕉對(duì)身體好。

香蕉的碳水化合物(糖類)含量特別高。每100克水果的含糖量，香蕉約28.9克，其他水果如蘋果、梨、西瓜等含糖量約10克。香蕉所含的糖類，以單糖、雙糖居多。

香蕉的鉀含量也特別高。每100克水果的含鉀量，香蕉約330毫克，其他水果則低一些，如蘋果約119毫克、梨92毫克、桃166毫克、葡萄104毫克、西瓜87毫克。

2、桂圓

桂圓在水果中屬于熱量較高的食物，碳水化合物含量和鉀含量較高，維生素C含量與橙子相當(dāng)。

桂圓含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)血安神，健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效;桂圓對(duì)子宮癌細(xì)胞的抑制率超過(guò)90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當(dāng)吃些龍眼有利健康;桂圓有補(bǔ)益作用，對(duì)病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。

3、芒果

以中醫(yī)觀點(diǎn)來(lái)看，芒果味甘而微酸，有生津止渴、利尿、止嘔等作用，可說(shuō)是一種最天然的治暈車良方。

以現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)來(lái)看，芒果富含維他命A、C、胡蘿卜素、鉀、粗纖維等，維他命A含量在所有水果中是數(shù)一數(shù)二的高，維他命C則是香蕉、鳳梨的兩倍;而維他命A、C都是重要的抗氧化營(yíng)養(yǎng)素。

4、海帶

每100克干海帶中含鉀4.36克，另外含鈣2.25克，磷0.21克，鐵0.15克，碘0.34克，另外還含有鍶，鈦，釩，錳，鋅，鈷，銅等大量的微量元素，所以說(shuō)海帶的含鉀量十分高。

海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用;海帶氨酸及鉀鹽有降壓作用;藻膠酸和海帶氨酸有降血清膽固醇的作用。

熱水提取物對(duì)于體外的人體KB癌細(xì)胞有明顯的細(xì)胞毒作用，對(duì)S180腫瘤有明顯的抑制作用，并能提高機(jī)體的體液免疫，促進(jìn)機(jī)體的細(xì)胞免疫，昆布多糖能防治高血糖。

5、紫菜

海藻中鉀含量居各種蔬果之首，其鈉元素含量也非常豐富，特別是紫菜，每百克含鉀量就達(dá)到1640毫克。在人體中，鉀元素通常和鈉一起作用，維持肌肉的正常活動(dòng)，調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)外的滲透壓和水分的平衡，使體液不致過(guò)量流失。

冬天的時(shí)候可以多吃一些紫菜可以很好額補(bǔ)充鉀元素。

6、菠菜

菠菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值屬中等，可是，各種營(yíng)養(yǎng)含量均衡，且還富含鉀等微量元素，具有較好的食療作用。常食菠菜，具有通便清熱、理氣補(bǔ)血、防病抗衰等功效，它對(duì)各種貧血癥和糖尿病、肺結(jié)核、高血壓、風(fēng)火赤眼等諸多疾病可起輔助治療作用。

日常食譜中含鉀量比較高的蔬菜還有油菜、韭菜、番茄、香菇、蘑菇、豆類制品，及堅(jiān)果類等，另外深色蔬菜類，尤其是紅莧菜、綠莧菜、空心菜等的鉀含量也高。

嬰兒補(bǔ)鉀吃什么
鉀是人體內(nèi)必須的微量元素，是維持人體機(jī)能正常運(yùn)轉(zhuǎn)所必須的營(yíng)養(yǎng)元素，特別是對(duì)于嬰幼兒來(lái)說(shuō)，保證嬰兒體內(nèi)鉀元素足量顯得更為重要。鉀在人體內(nèi)的主要作用是維持酸堿平衡，參與能量代謝以及維持神經(jīng)肌肉的正常功能。當(dāng)體內(nèi)缺鉀時(shí)，會(huì)造成全身無(wú)力、疲乏、心跳減弱、嚴(yán)重缺鉀還會(huì)導(dǎo)致呼吸肌麻痹死亡等。鉀元素在食物中的含量很高，吸收率也高，因此，家長(zhǎng)們?cè)趮胗變喝粘５纳攀持袘?yīng)該注意添加鉀元素含量比較豐富的食物。那么，鉀含量比較豐富的食物有哪些呢?我們來(lái)了解一下。

每百克食品中含鉀量在1000毫克以上的食物有各類豆類、豆腐皮、蓮子、落花生米、蘑菇、紫菜、海帶、榨菜等。每百克食品中含鉀量在500毫克以上的食物有山芋、馬鈴薯、筍、菠菜、黑棗、木耳、火腿、豬肉松、鰻魚(yú)等。每百克食品中含鉀量在270～500毫克之間的食物有玉米、韭菜、黃豆芽、萵苣、鯉魚(yú)、鰱魚(yú)、黃鱔、瘦豬肉、羊肉、牛肉、豬腰、紅棗、香蕉等。

從上可見(jiàn)，鉀元素在食物中很容易能夠攝取到，吸收率也高，家長(zhǎng)們?nèi)绻谌粘：⒆拥纳攀持锌梢远嗵砑右陨线@些含鉀量比較豐富的食物搭配給孩子食用，一般情況下都不會(huì)造成嬰兒缺鉀。

盤點(diǎn)6種含鉀量高的食物

鉀是人體必需的一種元素。缺鉀會(huì)導(dǎo)致心跳過(guò)速且心率不齊、肌肉無(wú)力、麻木、易怒、惡心、嘔吐、腹瀉、低血壓、精神錯(cuò)亂、以及心理冷淡。下面盤點(diǎn)6種含鉀量比較高的食物，讓您吃出健康來(lái)。

1、香蕉

香蕉所含營(yíng)養(yǎng)成分的種類與其他水果相比并無(wú)特殊，但某些營(yíng)養(yǎng)成分的含量卻有些特別：香蕉的碳水化合物(糖類)含量特別高。每100克水果的含糖量，香蕉約28.9克，其他水果如蘋果、梨、西瓜等含糖量約10克。香蕉所含的糖類，以單糖、雙糖居多。香蕉的鉀含量也特別高。每100克水果的含鉀量，香蕉約330毫克，其他水果則低一些，如蘋果約119毫克、梨92毫克、桃166毫克、葡萄104毫克、西瓜87毫克。

2、桂圓

桂圓含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)血安神，健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效；然而，桂圓在水果中屬于熱量較高的食物，碳水化合物含量和鉀含量也很高，維生素C含量與橙子相當(dāng)。桂圓對(duì)子宮癌細(xì)胞的抑制率超過(guò)90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當(dāng)吃些龍眼有利健康；桂圓有補(bǔ)益作用，對(duì)病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。

3、芒果

以中醫(yī)觀點(diǎn)來(lái)看，芒果味甘而微酸，有生津止渴、利尿、止嘔等作用，可說(shuō)是一種最天然的治暈車良方。以現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)來(lái)看，芒果富含維他命A、C、胡蘿卜素、鉀、粗纖維等，維他命A含量在所有水果中是數(shù)一數(shù)二的高，維他命C則是香蕉、鳳梨的兩倍；而維他命A、C都是重要的抗氧化營(yíng)養(yǎng)素。

4、海帶

海帶含碘和碘化物，每100克干海帶中含鉀4.36克，另外含鈣2.25克，磷0.21克，鐵0.15克，碘0.34克，另外還含有鍶，鈦，釩，錳，鋅，鈷，銅等大量的微量元素，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用；海帶氨酸及鉀鹽有降壓作用；藻膠酸和海帶氨酸有降血清膽固醇的作用；熱水提取物對(duì)于體外的人體KB癌細(xì)胞有明顯的細(xì)胞毒作用，對(duì)S180腫瘤有明顯的抑制作用，并能提高機(jī)體的體液免疫，促進(jìn)機(jī)體的細(xì)胞免疫，昆布多糖能防治高血糖。

5、紫菜

海藻中鉀含量居各種蔬果之首，其鈉元素含量也非常豐富，特別是紫菜，每百克含鉀量就達(dá)到1640毫克。在人體中，鉀元素通常和鈉一起作用，維持肌肉的正常活動(dòng)，調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)外的滲透壓和水分的平衡，使體液不致過(guò)量流失。夏季多吃紫菜，可以保障人體正常的肌肉活動(dòng)和神經(jīng)反應(yīng)不受影響，避免因體內(nèi)缺少鉀、鈉引起的精神不振和肌肉痙攣等癥狀。

6、菠菜

菠菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值屬中等，可是，各種營(yíng)養(yǎng)含量均衡，且還富含鉀等微量元素，具有較好的食療作用。常食菠菜，具有通便清熱、理氣補(bǔ)血、防病抗衰等功效，它對(duì)各種貧血癥和糖尿病、肺結(jié)核、高血壓、風(fēng)火赤眼等諸多疾病可起輔助治療作用。

含鉀高的食物 15種食物補(bǔ)鉀效果好

眾所周知，鉀是我們?nèi)梭w的微量元素之一。而我們?nèi)梭w常常會(huì)因?yàn)楦鞣N原因而缺鉀，這需要我們即使的補(bǔ)充鉀元素，而補(bǔ)鉀的方法是比較多的，其中比較受到人們喜愛(ài)的則是飲食，那么你知道含鉀高的食物有哪些嗎?今天小編就為大家介紹一些吧!

含鉀高的食物

紅薯

令人驚喜的是，紅薯而不是香蕉在食物名單上鉀含量最高。一個(gè)紅薯包含高達(dá)694毫克的鉀，并且富含纖維、β-胡蘿卜素和碳水化合物，而只有131卡路里的熱量。無(wú)論是焗，炸，烤或者搗碎，紅薯都是最健康、最美味的食物。

番茄醬

新鮮的西紅柿很美味，但番茄醬和原漿含鉀量更高。四分之一杯番茄醬可提供664毫克鉀，而半杯的番茄原漿含鉀量達(dá)549毫克。番茄汁本身鉀含量也超過(guò)400毫克。所以，如果你喜歡吃西紅柿并想要攝入更多鉀的話，可以經(jīng)常用意大利面條醬哦!

新鮮的西紅柿很美味，但番茄醬和原漿含鉀量更高
甜菜

如果你買了新鮮的甜菜，把葉子扔進(jìn)了垃圾桶，是時(shí)候改變你的生活方式啦。半盤煮熟的有點(diǎn)苦的甜菜葉含高達(dá)644毫克的鉀，值得在餐桌上占有一席之地哦。甜菜葉無(wú)論生吃或煮熟抗氧化劑含量都很高哦!

豆類

白扁豆含鉀量很高，半杯就含近600毫克的鉀，利馬豆、扁豆和豌豆都是鉀的來(lái)源。所以豆類都對(duì)心臟有好處嗎?在20種含纖維的最好的食物清單中，所有豆類都表現(xiàn)突出，所以把豆類加入你的食譜是很明智的哦。

酸奶

8盎司無(wú)脂老酸奶含有579毫克的鉀，而低脂、全脂牛奶、培養(yǎng)酪乳—酸奶的朋友含鉀量則更少一些。想讓酸奶更美味的方式包括將酸奶混合燕麥當(dāng)早餐，代替蛋黃醬三明治和沙拉，或者用酸奶替代奶油當(dāng)甜點(diǎn)。重點(diǎn)是，大多數(shù)酸奶產(chǎn)品含有益生菌、天然細(xì)菌，可以幫助消化，保持腸道健康。

8盎司無(wú)脂老酸奶含有579毫克的鉀，而低脂、全脂牛奶、培養(yǎng)酪乳—酸奶的朋友含鉀量則更少一些
蛤類食品

罐裝或新鮮的蛤蜊每3盎司含有534毫克鉀，含維生素B12量也比其他食物更高。使用它們來(lái)制作海鮮面食或傳統(tǒng)雜燴很美味哦。

西梅

每3/4杯西梅汁含530毫克的鉀，半杯燉梅干有近400毫克鉀。雖然大家知道李子良好的規(guī)律性，你可能不知道干李子可以幫助保持骨骼強(qiáng)壯。在一項(xiàng)研究中，每天吃10個(gè)梅干的婦女比吃蘋果干骨質(zhì)密度更高哦。

胡蘿卜汁

榨汁意味著將從胡蘿卜汁中得到更多鉀，每3/4杯胡蘿卜汁含超過(guò)500毫克的鉀。除了鉀，胡蘿卜和其他橙色水果、蔬菜都有助于保護(hù)視力哦。
糖漿

在尋找一種營(yíng)養(yǎng)品替代糖或蜂蜜營(yíng)養(yǎng)嗎?一湯匙糖蜜(厚、深色的那種)含有近500毫克的鉀，同時(shí)鐵和鈣的含量也可觀哦。

魚(yú)

肉魚(yú)比如大比目魚(yú)和金槍魚(yú)等每3盎司含有近500毫克的鉀，鱈魚(yú)和農(nóng)場(chǎng)飼養(yǎng)的虹鱒魚(yú)也有大量的鉀哦。而且越來(lái)越多的證據(jù)表明，經(jīng)常吃魚(yú)，不用服用魚(yú)油補(bǔ)充劑，可以延長(zhǎng)壽命，這在很大程度上得益于新鮮魚(yú)的健康脂肪。根據(jù)哈佛人員的研究，多吃魚(yú)可以降低35%的心臟疾病死亡的風(fēng)險(xiǎn)。

肉魚(yú)比如大比目魚(yú)和金槍魚(yú)等每3盎司含有近500毫克的鉀
大豆

未加工的大豆產(chǎn)品(如毛豆，黃豆粉)是蛋白質(zhì)的重要來(lái)源，也可以抵抗身體的炎癥。重點(diǎn)是半杯煮熟的黃豆有近500毫克的鉀。

冬瓜

冬瓜比如意大利冬瓜面條對(duì)減肥很有效：每份含有大量的維生素A和纖維，卻含不到50卡路里的熱量。而且冬瓜鉀含量也很豐富，每半杯含448毫克鉀。

香蕉

說(shuō)到鉀，大家都會(huì)想到香蕉是高鉀食物。香蕉含有超過(guò)400毫克的有益心臟健康的礦物質(zhì)。但香蕉也富含抗性淀粉，這種碳水化合物有助于改善新陳代謝，最終戰(zhàn)勝饑餓。

牛奶

牛奶鉀含量驚人，每杯無(wú)脂肪或脫脂牛奶(全脂牛奶含鉀量更少)382毫克的鉀。如果你不愛(ài)喝牛奶，可以嘗試加入含鈣量高的流體冰沙和奶昔哦。

橙汁

橙汁是早餐桌上不錯(cuò)的選擇哦，3/4杯橙汁可提供355毫克的鉀。橙汁，尤其是鮮榨的橙汁，富含鈣、葉酸和B族維生素。

食物補(bǔ)鉀注意事項(xiàng)

1.小心補(bǔ)鉀過(guò)量

需要注意的是，補(bǔ)鉀最好是食補(bǔ)，使用補(bǔ)鉀藥物需要正規(guī)醫(yī)院專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)。兒童每日應(yīng)攝取鉀1600毫克，成人每天2000毫克。補(bǔ)鉀不當(dāng)甚至過(guò)度補(bǔ)鉀，會(huì)對(duì)身體造成嚴(yán)重的傷害，導(dǎo)致意識(shí)模糊、呼吸困難，甚至心臟驟停。

2.辯證食物補(bǔ)鉀

應(yīng)該多吃哪方面的食物也要視病情和體質(zhì)而定，有腎病的病人最好少吃豆制品，而腸道不好的患者則盡量少吃粗纖維食品，體質(zhì)較弱的女性應(yīng)少吃紫菜。

3.不要偏食

鉀在天然食物中分布很廣，日常膳食中一般不會(huì)缺乏，如果膳食不平衡，偏食肉、蛋、多糖、多鹽，而糧食、豆類、蔬菜、水果吃得少，就會(huì)發(fā)生鉀的攝入量減少。

4.烹飪要科學(xué)

烹調(diào)不合理，做菜餡去菜汁，吃菜時(shí)弄去菜湯，那就等于吃“低鉀菜”，無(wú)形中丟失大量的鉀。

結(jié)語(yǔ)：鉀元素對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是比較重要的，我們?cè)谌粘５纳钪幸彩菚?huì)補(bǔ)鉀的，因?yàn)橐坏┤扁泟t是會(huì)對(duì)我們的生活及工作產(chǎn)生很大的影響。而補(bǔ)鉀的食物也是非常的多的，本文就為大家介紹了其中的一部分，缺鉀的可以多吃吃喲!