豆腐10種做法：第九道：香菇燒豆腐
豆腐，可塑性極強，可以清淡，也可以重口味。不管怎樣做，都是營養(yǎng)與口味兼俱，實惠又簡單的家常菜。
以下，給大家推薦10道煎炸豆腐的吃法。煎過的豆腐，不易碎，外脆里嫩，很容易鎖住湯汁，吃起來非常美味。喜歡的親們不妨收藏，留著慢慢做~
第九道：香菇燒豆腐
這道香菇燒豆腐，鮮美可口，制作簡單。選用兩種平時最常見的食材做為主料，經過簡單的烹制，便是一道可口的家常菜。
具體制作方法
第一步：準備食材。鹵水豆腐1塊、香菇幾個、青豆適量、蒜適量。
第二步：將豆腐切成片、香菇切片、蒜切片備用。
第三步：鍋中倒入適量的水，水燒開后將青豆放入鍋中焯2分鐘。
第四步：鍋中倒入適量的油，油熱后將豆腐片放入鍋中小火煎制。
第五步：煎至雙面金黃時盛出。
第六步：鍋中留少許底油，然后將蒜片放入鍋中煸炒出香味。
第七步：將香菇放入鍋中煸炒勻。
第八步：將豆腐放入鍋中煸炒勻后倒入小半碗水，然后放入2勺蠔油、1勺生抽、1勺糖、半勺鹽調味。
第九步：將青豆放入鍋中煸炒勻。
第十步：往鍋中倒入少許水淀粉，再次燒開后，淋少許香油即可出鍋。
