太和板面又稱太和羊肉板面，是安徽北部地區著名的漢族小吃，面食代表之一。由于它起源于太和縣，加之又是在案板(當地老百姓和面和做飯用的木質桌子)上摔打而成，故它的這個名字多少年都未曾改變過。太和縣不大，但卻以制作各種小吃而讓人們熟知。
【太和板面培訓班】太和板面介紹：
太和板面，是北部地區面食的一面旗幟。由于它起源于太和縣，加之又是在鐵板上摔打而成，故稱板面，這個名字多少年都未曾改變。太和板面在太和縣多為 羊肉面，相傳太和板面源于三國時期。桃園兄弟”劉備、關羽、張飛駐守潁州(今現在的安徽阜陽)，張飛吃面總嫌太軟、不筋斗、清淡無味;廚師(廚師是誰現已 無考證)多次琢磨，面經過上百次的試和面成功了;而后張飛對廚師又指明要用羊肉做湯為料，廚師靈機一動，添加近十多種能食用的藥材(當然也包括辣椒)和羊 肉一起為張飛做面，張飛吃后頓感可口。當即稱：面好、湯好、味更好，又香、又辣、又過癮。板面不僅好吃還有豐富的營養，20多種香料精心熬制的鹵料味道不 用多說，更是富含多種營養素。太和板面一吃上癮，食者無不感嘆：“太和板面，面中之王，食太和板面，天下無面”。
【太和板面培訓班】太和板面培訓：
培訓內容牛肉板面，羊肉板面。
課程安排：
1. 面的制作(和面，醒面，制作面皮)
2. 香料的選配(小料，大料)，辣椒的選配
3. 臊子的熬制過程講解
4.炸小料，炸大料，炸辣椒
5. 各種小菜的搭配方法與技巧等。
6.根據學員經營地口味，調制出當地口味臊子。
培訓時間：
一對一授課，學員親自動手操作，根據學員的學習接受能力，包教包會，學會為止。不限制學習時間，一般4-5天左右，視個人情況而定。
【太和板面培訓班】太和板面設備展示：
【太和板面培訓班】優惠及保障：
1、學二送一，學三送二，學多優惠多，當天報名可報銷車旅費，公司承諾一次性收費，入學即簽訂費用和項目合同!
2、免費提供公司商標;
3、提供免費技術升級;
【太和板面培訓班】店面展示：
培訓保障：
1、簽訂培訓合同，包教包會
2、保證每個學員全程都是實踐動手學習;
3、保證核心技術配方無保留傳授技術;
4、保證學習中途不增加任何雜費;
5、保證學員能夠完全掌握核心技術;
6、保證學員能夠學到有競爭力好味道的技術;
7、蜀湘情緣餐飲培訓承諾，學不會，絕不收取任何費用;
【太和板面培訓班】學員風采展示
