中藥養生茶的正確泡法
取一味或幾味中藥，置杯中，添入開水，蓋上蓋子，浸泡幾分鐘，就可以象平時喝茶那樣飲用，這種被稱作“代茶飲”的中藥用法確實比煎煮中藥方便得多。但中藥泡茶有學問，不可不知。
選擇合適的品種由于中藥品種多，來源廣，加上質地、口味等不同，有些中藥可以泡茶，有些則不能。通常可用于泡茶的中藥有人參、西洋參、靈芝、杜仲、龍眼肉、枸杞子、陳皮、番瀉葉、大黃、草決明、蓮子心、生姜、胖大海、薄荷、烏梅、山楂、紫蘇、羅漢果、青果(橄欖)、茵陳、金錢草、鮮佩蘭、鮮藿香、西瓜皮、白茅根、桃花、金銀花、槐花等，以體輕質松味甘淡的葉、花、果、籽及鮮品類藥居多，而有些質硬、味苦、有毒、有刺激性之類的中藥，如龜板、黃連、附子、辛夷等就不能泡茶用。泡茶原則上要選擇經規范炮制后的飲片，有些甚至要切細片，果實類中藥如羅漢果、青果等要打碎泡茶。
中藥泡茶也須辨證和煎劑一樣，中藥泡茶也要根據中藥的性能，結合自身體質、病證、氣候、時令等辨證使用，才能達到預期效果，絕不可信手掂來。如胖大海性寒，可清肺熱，利咽喉，清腸通便，對風熱邪毒所致的咽痛、音啞、便秘有效，而對聲帶閉合不全或煙酒過度所引起的咽痛嘶啞則無效。又如金銀花是知名的清熱解毒藥，對夏季傷暑上火者比較適合，但對脾胃虛寒的人就不能用，濫用則會引起腹瀉。此外，有些藥可引起過敏，有些藥可能傷胎，是特殊群體不能亂用的。為此，選藥泡茶前，應聽從醫生指導。
中藥泡茶要把握藥味、用量及服法一般而言，泡茶選單味中藥好，因治療或病情等的需要，可以配方使用，但選藥多4~5味，藥味太多則失去泡茶意義。泡茶中藥的用量因藥和用途而異，一般而言，鮮品藥用量宜大，干品宜小;養生保健時用量宜小，治病療疾時量宜大。比如陳皮，鮮品可用至12~20克，干皮6~10克即可;白茅根作為清火保健藥，每次用10克，而治療血熱引起的出血證則需30~50克。此外，飲用藥茶，多主張溫服、頻飲不拘次，每日一劑。特殊情況可靈活變通。
此外，關于中藥泡茶的時間也要注意，一般需根據藥物的質地而定，通常3~5分鐘即可，但必須用開水、沸水浸泡。
中老年中藥養生茶
中藥養生越來越受人喜愛。隨著社會的發展，茶的種類是越來越多，各種以保健養生為宣傳口號的茶也漸漸出現在大眾的視野，以下是古人常用的幾種中藥養生茶配方，不同的人可以根據各自的需求進行選擇。
1、糖茶
茶葉2克、紅糖10克，用開水沖泡5分鐘，飯后飲。有補中益氣、和胃消食之功效，也治大便不通、小腹冷痛、痛經等。
2、鹽茶
茶葉3克，食鹽1克，開水沖泡7分鐘后飲。有明目消炎、化痰降火、利咽功效，可治傷風微咳、咽喉腫痛、牙齦發炎、雙目紅腫等。
3、蜜茶
茶葉3克，水沖泡5分鐘，微溫時沖蜂蜜5毫升，飯后飲。具有止渴養血、潤肺益腎之功效，也可治虛弱、精神差、脾胃功能差及便秘等。
4、奶茶
在煮沸的牛奶中加入少許白糖，按1勺牛奶、2勺茶汁比例飲用。能健脾和胃、明目提神，適宜體弱、消化不良、大病、久病者食用。
5、菊茶
茶葉、杭菊各2克，以沸水沖泡。具有清肝明目、清熱解毒之功效，久服聰耳明目、抗衰老，能治干咳、咽痛。
中藥減肥養生茶
1、茵陳減肥茶減肥
原料：茵陳、金櫻子、草決明、山楂、荷葉各等份。
用法：將上述中藥飲片粉碎成末，每次取3~6克，每日一次代茶飲。
功效：疏肝理氣，清熱利濕，降脂減肥。
2、健身降脂茶減肥
原料：何首烏、澤瀉、丹參、綠茶各10克。
用法：將前3味藥加水煎煮，取汁沖泡綠茶即可飲用。每日1劑，代茶飲用。
功效：活血利濕，降脂減肥。適用于高脂血癥及肥胖癥。
3、山楂菊花茶減肥輕身
原料：山楂片，決明子(搗碎)各15克。菊花6克。
用法：將上述原料放入杯內，每日一次代茶飲。
功效：平肝清熱，消積化淤。
4、車前草荷葉茶治單純肥胖
原料：荷葉、車前草各等份。
用法：以上藥物共研末，15-30克為一袋。每天早晨起床后及每晚臨睡前空腹各取1袋，用開水250ml浸泡10-15分鐘，一次服完。30天為一療程，一療程后，停藥兩個星期。再續服下一療程。
功效：消炎利水，降脂減肥。
