孕婦能吃龍蝦嗎 孕婦還應(yīng)注意這些事情

 特色小吃培訓(xùn)班   2018-12-09 23:26   6,164 views 人閱讀  0 條評論

孕婦能吃龍蝦嗎 孕婦吃龍蝦過敏怎么辦

夏天對于吃貨們而言,可以說是十分享受的。因?yàn)橄奶煊写蠹叶紣鄢缘男↓埼r,可以讓吃貨們大飽口福了。那么,我們孕媽媽能吃小龍蝦嗎?吃孕媽媽吃小龍蝦需要注意些什么呢?孕婦一旦吃了龍蝦過敏怎么辦!下面一起來了解一下吧!

孕婦能吃小龍蝦嗎

孕婦能吃小龍蝦嗎?答案是,孕婦要吃小龍蝦要謹(jǐn)慎。雖然小龍蝦富含氨基酸、鉀、磷、鈉等元素,很多人都喜歡吃美味的小龍蝦,但畢竟小龍蝦不是龍蝦,而是含有重金屬或毒性物質(zhì)的東西,因此要慎吃,即便要吃也不宜多吃。

孕婦要吃小龍蝦要謹(jǐn)慎

小龍蝦的攝食范圍極廣,包括水草、藻類、水生昆蟲、動物尸體等,當(dāng)水體有重金屬污染或腐敗物已富集重金屬時(shí),那么小龍蝦也可能帶有各種外源性的毒性物質(zhì)。

若烹調(diào)時(shí)不能去除這些毒物,就會影響人體健康。雖然人工養(yǎng)殖的小龍蝦水源有保證,但市場銷售的很可能混有非養(yǎng)殖的小龍蝦。

因此不建議孕婦食用,要吃也要選擇人工安全養(yǎng)殖的小龍蝦。

另外小龍蝦含有較多的細(xì)菌、病菌與寄生蟲,若加工不徹底,很容易傷害到孕婦及胎兒,因此孕婦好不要吃小龍蝦。

雖然對于孕婦來說,并沒有確切的依據(jù)證明不能吃小龍蝦,現(xiàn)今確實(shí)還沒有對孕婦吃小龍蝦有過多的研究。

但是作為對下一代的負(fù)責(zé)任,作為孕婦好把自己的嘴巴管住,慎吃小龍蝦。

作為孕婦好把自己的嘴巴管住,慎吃小龍蝦

吃小龍蝦的注意事項(xiàng)

1、小龍蝦是吃腐殖動物尸體的水生動物,細(xì)菌和毒素只會越來越多地積存在體內(nèi),所以人們盡量要挑選剛剛長大的小龍蝦。

選購時(shí)要會看皮色:老龍蝦或紅得發(fā)黑或紅中帶鐵青色,青壯龍蝦則有一種自然健康的光澤。

再用手碰碰蝦殼,鐵硬的是老的,像指甲一樣有彈性的才是剛長大換殼的,要盡量購買軟殼的小龍蝦。

2、看小龍蝦是否生活在清水中,一看背部,紅亮干凈,尚可,再翻開看它的腹部絨毛和爪上的毫毛,這里如果白凈整齊,基本上是干凈水質(zhì)養(yǎng)出來的。

3、大多數(shù)餐館的小龍蝦都是做好端上餐桌的。在吃小龍蝦之前,好看一下小龍蝦軀體:如果尾部蜷曲,說明入鍋之前是活的。

如果尾部是直的,說明入鍋之前就已經(jīng)死了。死的小龍蝦是不能吃的,可能會引起鉛中毒。此外,龍蝦頭部易吸附重金屬和細(xì)菌,所以食用時(shí)好去頭。

4、用洗蝦粉洗過的小龍蝦,往往看上去非常干凈,色澤也很光鮮。

但被腐蝕過后的小龍蝦蝦鉗很容易脫落,如果餐桌上的小龍蝦蝦鉗普遍比較少的話,使用洗蝦粉的可能性就比較大,因此掉鉗的小龍蝦要慎食。

使用洗蝦粉的可能性就比較大,因此掉鉗的小龍蝦要慎食

5、自行烹飪小龍蝦,建議用清水浸泡2~3個(gè)小時(shí)后,刷洗干凈、高溫煮熟后食用。

6、由于小龍蝦蛋白質(zhì)含量高,而蛋白質(zhì)腐爛后對人體健康會帶來很大損害,所以小龍蝦做好后好一次吃完。吃小龍蝦不要過量,因?yàn)閿z入過多的蛋白質(zhì)也易引起消化不良。

孕婦吃蝦過敏怎么辦

孕婦吃蝦過敏怎么辦?如果孕婦吃蝦后發(fā)生全身發(fā)癢、出蕁麻疹或心慌、氣喘,或腹痛、腹瀉等現(xiàn)象,應(yīng)考慮到食物過敏,立即停止食用。

一般的龍蝦過敏治療可選用適當(dāng)?shù)目惯^敏藥物治療,如氯雷他定或西替利嗪、維生素C、葡萄糖酸鈣、強(qiáng)的松等治療,但對于孕婦的特殊體質(zhì),建議到醫(yī)院找醫(yī)生專門診斷。

此外在平時(shí)生活中,孕婦也許注意謹(jǐn)防過敏。因?yàn)榧词箲言兄安粫^敏的食物,在懷孕期間也可能會發(fā)生過敏,如生吃海產(chǎn)魚、蝦、蟹、貝殼類食物及辛辣刺激性食物。

孕婦吃蝦過敏怎么辦

食用異性蛋白類食物一定要注意燒熟煮透,如動物肉、肝、腎及蛋類、奶類、魚類等。

總結(jié):對于小龍蝦,很多人十分喜歡吃的,但是小編這里建議孕媽媽們,好管住自己的嘴,不要食用小龍蝦,如果實(shí)在是想吃的話,去市場挑選品相好的小龍蝦自己制作。準(zhǔn)媽媽不要因?yàn)樽约旱呢澴於绊懥俗约汉蛯殞毜慕】蹬?

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