廈門特色小吃：廈門餡餅 簡(jiǎn)介 餡餅在廈門是一種具有百年以上歷史的傳統(tǒng)食品，料精工細(xì)，系選用優(yōu)質(zhì)面粉、豬油、上等綠豆制成。制作時(shí)，綠豆蒸酥去殼，研得精細(xì)，餅皮和餅...
2018年06月22日
2018年06月21日
廈門小吃：花生酥
廈門特色小吃：花生酥 簡(jiǎn)介 廈門花生酥：原名貢糖，亦稱酥糖。以質(zhì)地酥松，香甜可口，入口溶散而著稱。除作飲茶小吃外，并充面點(diǎn)夾心。 花生酥是廈門著名的中式糕點(diǎn)，又...
2018年06月21日
廈門小吃：黃金香肉松
廈門特色小吃：黃金香肉松 簡(jiǎn)介 肉松的優(yōu)點(diǎn)很多：金黃色，香噴噴，條條肉絲，團(tuán)團(tuán)簇簇，送到嘴里，無(wú)需多咀嚼，立馬柔軟散化，滿口香甜。而肉脯更是一遇到口水，還來(lái)不及...
2018年06月21日
漳州小吃：鼎邊趖
漳州特色小吃：鼎邊趖 簡(jiǎn)介 鼎邊趖，是閩南一道特色小吃，產(chǎn)自福建漳州，流行于福建、臺(tái)灣等地，于臺(tái)灣當(dāng)?shù)兀耘_(tái)南與基隆廟口夜市等地所制最為著名。 鼎是「大口鼎」的...
2018年06月21日
廈門小吃：馬蹄酥
廈門特色小吃：馬蹄酥 簡(jiǎn)介 馬蹄酥，雅名“香餅”，是廈門、泉州聞名的佳點(diǎn)。同安的馬蹄酥最為著名。 馬蹄酥為江陰傳統(tǒng)特色糕點(diǎn)。清朝末年仿制鎮(zhèn)江同名糕點(diǎn)，并經(jīng)改進(jìn)成...
2018年06月21日
廈門小吃：沙茶面
廈門特色小吃：沙茶面 簡(jiǎn)介 沙茶面是福建省廈門漢族面類小吃，其妙處在湯頭。主料之一的沙茶是選用上等的蝦頭，經(jīng)拌鹽腌制兩個(gè)月以上，再磨細(xì)，將蝦醬、蒜頭醬按先后順序...
2018年06月21日
廈門小吃：燒肉粽
廈門特色小吃：燒肉粽 簡(jiǎn)介 燒肉粽是福建的特有小吃，泉州的燒肉粽歷史悠久，具有香甜嫩滑，油潤(rùn)不膩，精工細(xì)作等特點(diǎn)。泉州的肉粽聞名于海內(nèi)外，肉粽店遍布大街小巷，最...
2018年06月21日
廈門小吃：土筍凍
廈門特色小吃：土筍凍 簡(jiǎn)介 土筍凍，是發(fā)源于福建泉州的特色食品，是一種由特有產(chǎn)品加工而成的凍品。它含有膠質(zhì)，主原料是一種蠕蟲，屬于星蟲動(dòng)物門，學(xué)名可口革囊星蟲，...
