西藏特色小吃-酥油茶：酥油茶是中國(guó)西藏的特色飲料。多作為主食與糌粑一起食用，有御寒提神醒腦、生津止渴的作用。此種飲料用酥油和濃茶加工而成。先將適量酥油放入特制的...
2018年09月24日
2018年09月24日
寧夏小吃：寧夏馓子
寧夏特色小吃-寧夏馓子：?馓子是一種油炸食品，香脆精美，風(fēng)味各異。馓子色澤黃亮，層疊陳列，輕巧美觀，干吃香脆可口，泡過(guò)牛奶后入口即化。 簡(jiǎn)介 馓子是一種油炸面食...
2018年09月23日
西藏小吃：西藏手抓羊肉
西藏特色小吃-西藏手抓羊肉：手抓羊肉是我國(guó)西北蒙古、藏、回、哈薩克、維吾爾等民族喜愛(ài)的傳統(tǒng)食物，手抓羊肉，相傳有近千年的歷史，原以手抓食用而得名。吃法有三種，即...
2018年09月23日
內(nèi)蒙古小吃：武川莜面
內(nèi)蒙古特色小吃-武川莜面：武川莜面，內(nèi)蒙古自治區(qū)武川縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。武川莜面面粉較白，口感勁道，富含鈣磷等微量元素、多種氨基酸和維生素，其含有的亞...
2018年09月23日
內(nèi)蒙古小吃：沙蔥包子
內(nèi)蒙古特色小吃-沙蔥包子：在烏蘭察布市的荒漠草原上，生長(zhǎng)著一種名叫沙蔥的植物。沙蔥其實(shí)也就是野蔥，它有蔥的形狀，有蔥的辛辣，還有家蔥所不具有的獨(dú)特的芳香。 簡(jiǎn)介...
2018年09月23日
寧夏小吃：固原羊肉泡饃
寧夏特色小吃-固原羊肉泡饃簡(jiǎn)介：說(shuō)起寧夏達(dá)到風(fēng)味小吃，北有燴羊雜碎，南有固原山區(qū)的牛羊肉泡饃。這是當(dāng)?shù)鼗刈屣嬍持械囊环N饒有情趣的風(fēng)味小吃，深受群眾歡迎。它味道獨(dú)...
2018年09月23日
西藏小吃：酥油糌粑（糌粑）
西藏特色小吃：酥油糌粑：酥油糌粑是藏族牧民傳統(tǒng)主食之一?！棒佤巍笔浅疵娴牟卣Z(yǔ)譯音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定會(huì)給你雙手端來(lái)噴香的奶茶...
2018年09月23日
寧夏小吃：蒜仔燒黃河鯰魚(yú)
寧夏特色小吃-蒜仔燒黃河鯰魚(yú)簡(jiǎn)介：蒜仔燒黃河鯰魚(yú)特點(diǎn)是一道肉鮮味美,軟糯適口,色澤亮。鯰魚(yú)中含大量的營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體大腦有健腦補(bǔ)神之功效。 做法 原料：鯰魚(yú)、大蒜、...
2018年09月22日
西藏小吃：蛋插人參果
西藏特色小吃：蛋插人參果：人參果（Pepino Melon）原名為香瓜茄，學(xué)名為：南美香瓜茄 Pepino Melon, Solanum muricatum A...
2018年09月22日
內(nèi)蒙古小吃：稍美（內(nèi)蒙古稍麥、內(nèi)蒙古燒麥、內(nèi)蒙古燒賣(mài)）
內(nèi)蒙古特色小吃-稍美（內(nèi)蒙古稍麥、內(nèi)蒙古燒麥、內(nèi)蒙古燒賣(mài)）：稍美（內(nèi)蒙古地區(qū)讀作 Shāo Mài 或 Shāo Měi），是一種在內(nèi)蒙古西部各城市流傳很久、至...
2018年09月22日
內(nèi)蒙古小吃：燒罕鼻
內(nèi)蒙古小吃-燒罕鼻：（罕鼻即駝鹿的鼻子）燒罕鼻是內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市的特色美食，主要制作材料是駝鹿的鼻子。 簡(jiǎn)介 燒罕鼻是呼和浩特的特色美食。罕鼻即駝鹿的鼻子...
2018年09月22日
寧夏小吃：煎豬臟
寧夏特色小吃-煎豬臟：煎豬臟是中衛(wèi)一道不得不說(shuō)的美食。這道菜其實(shí)是用鮮豬血和糯米混合蒸成的。糯米和豬血的搭配，一素一葷，從而使這道菜肥瘦量靈活，好吃不膩，深受人...
2018年09月22日
西藏小吃：蘑菇燉羊肉
西藏特色小吃-蘑菇燉羊肉：蘑菇燉羊肉是滬菜菜譜之一，以羊肉為制作主料，蘑菇燉羊肉的烹飪技巧以砂鍋為主，口味屬于咸鮮味?？诟心⒐酱嗄郏蛉馑譅€。甘南草原，地處甘肅...
2018年09月22日
寧夏小吃：水盆羊肉（山煮羊、羊肉臐）
寧夏特色小吃-水盆羊肉（山煮羊、羊肉臐）：水盆羊肉是以羊腩肉為主要食材的一道菜品，是陜西地區(qū)漢族著名的傳統(tǒng)小吃，源自陜西省渭南市大荔縣朝邑鎮(zhèn)（原同州府治朝邑縣）...
2018年09月21日
西藏小吃：紅花羊排
西藏特色小吃-紅花羊排：紅花羊排是一道美食，材料有藏紅花、羊排骨、鹽、水?dāng)嚩狗?、生姜。紅花羊排是那曲當(dāng)?shù)靥厣珶衢T(mén)菜系之一，用當(dāng)?shù)夭丶t花將羊排經(jīng)過(guò)特別腌制。 簡(jiǎn)介...
2018年09月21日
內(nèi)蒙古小吃：香炒米
內(nèi)蒙古特色小吃-香炒米：香炒米是一道美食。主要食材有大米、黑豆等。炒米便于攜帶，易于保存，清晨，牧民放牧以前，用滾燙的奶茶，泡上一碗炒米喝到肚里，渾身是汗，頓覺(jué)...
2018年09月21日
內(nèi)蒙古小吃：焙子
內(nèi)蒙古特色小吃-焙子：焙子是呼和浩特特有的小吃，是回族面點(diǎn)名品。焙子噴香耐饑，便于攜帶，易于消化又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。呼和浩特與包頭部分地區(qū)特有的面點(diǎn)，與新疆的饃相似，均...
2018年09月21日
寧夏小吃：寧夏牛雜湯
寧夏特色小吃-寧夏牛雜湯簡(jiǎn)介：寧夏牛雜湯是當(dāng)?shù)靥厣页２酥?。配置食材牛筋、牛肚、牛腩、牛腱、牛骨一起熬制。湯頭清爽，產(chǎn)品具有雜湯應(yīng)有的良好色澤，更重要的是具有...
2018年09月21日
西藏特色小吃：炸灌肺
西藏特色小吃-炸灌肺：炸灌肺是西藏著名的特色風(fēng)味小吃。深受人們的喜愛(ài)。炸灌肺，藏語(yǔ)音洛乍，多見(jiàn)于拉薩等地。以羊肺為主料配以酥油、面粉等先煮后炸而成。特點(diǎn)是色澤淡...
2018年09月21日
寧夏小吃：風(fēng)味烤魚(yú)
寧夏特色小吃-風(fēng)味烤魚(yú)：風(fēng)味烤魚(yú)開(kāi)創(chuàng)“先烤+后燉”的新型復(fù)合式工藝，做法考究，工藝獨(dú)特。既有魚(yú)鮮味又有料香味，另有一種獨(dú)特的焦香味蘊(yùn)涵其中，口感獨(dú)特，醇濃綿厚，...
2018年09月20日
西藏小吃：涼拌牦牛肉
西藏特色小吃：涼拌牦牛肉：牦牛的肉經(jīng)過(guò)鹽鹵，切成薄片，拌上辣椒不失為一道好的下酒菜，西藏風(fēng)味小吃，當(dāng)然，酒要喝當(dāng)?shù)氐那囡?。牦牛多產(chǎn)于青藏高原一帶，肉香、味美。...
2018年09月20日
內(nèi)蒙古小吃：湯粉餃子
內(nèi)蒙古特色小吃-湯粉餃子：湯粉餃子俗名“皮條拉石頭”。餃子餡可用豬肉或羊肉，配以白菜、蘿卜和各種佐料，采用傳統(tǒng)方法包成餃子。再選粉質(zhì)豐盈的扁豆，制成粉坨。這種粉...
2018年09月20日
內(nèi)蒙古小吃：羊肉松
內(nèi)蒙古特色小吃-羊肉松：羊肉松是一道菜肴，主要食材是新鮮綿羊肉。羊肉松的產(chǎn)地為內(nèi)蒙古，是少數(shù)民族喜愛(ài)的風(fēng)味制品。 簡(jiǎn)介 羊肉松的產(chǎn)地為內(nèi)蒙古，是少數(shù)民族喜愛(ài)的風(fēng)...
2018年09月20日
寧夏特色小吃：丁香肘子
寧夏特色小吃-丁香肘子：丁香肘子又稱(chēng)燎毛肘子，是銀川的特色風(fēng)味食品。其味肥而不膩，瘦而不柴，軟爛適口，味道醇厚，是銀川市同福居大酒家的一道傳統(tǒng)名菜。工序精細(xì)，選...
