寧夏特色小吃-燕面揉揉：燕面揉揉是一道民間小吃，開始時僅在固原地區(qū)行，現(xiàn)在寧夏各地都有制作和供應(yīng)。燕面即莜麥面（固原人習(xí)慣將莜麥稱為燕麥），且成品吃時口感柔韌有...

內(nèi)蒙古特色小吃-乳汁軟炸口蘑：軟炸口蘑是一道美食，主要原料為口蘑、萵筍等，色澤鴨黃，外酥里嫩，咸鮮清香。 簡介 乳汁軟炸口蘑是烏海當(dāng)?shù)責(zé)衢T的特色菜之一，深受本地...

西藏特色小吃-松茸燉藏香雞：松茸燉藏香雞是雪域高原名不虛傳的特色菜。藏香雞生長在海拔多米的高原上，在叢林里覓食生活，喝的是雪山礦泉水，吃的是蟲草、雪蓮等各種珍貴...

寧夏特色小吃-碾饌兒：“碾饌兒”是寧夏回民喜歡的一種小食品。寧夏回民還用干“碾饌兒”醫(yī)治痢疾和消化不良等疾病。 簡介 “碾饌兒”的特點：翠綠松軟，清香好吃。有的...

內(nèi)蒙古特色小吃-羊肉粥：羊肉粥營養(yǎng)非常豐富。可供早晚餐或上午加餐用。溫?zé)崾?，以秋冬服之為宜。該道菜品通過將食材燉煮制作而成。 簡介 蒙古族及牧業(yè)民族的肉粥分兩種...

西藏特色小吃-香寨：藏族民間傳統(tǒng)菜肴，主要流行于西藏等藏族地區(qū)。其顏色紅潤羊肉鮮嫩，肥而不膩，佐料芳香可口，是藏族日常生活中的最佳菜肴之一。 簡介 香寨是藏族食...

寧夏特色小吃-回民筵席十大碗：在寧夏農(nóng)村回民聚居村點，每到結(jié)婚喜慶的日子，回民們都要做十大碗，來招待賓客。 簡介 在寧夏農(nóng)村回民聚居村點，每到結(jié)婚喜慶的日子，回...

內(nèi)蒙古特色小吃-清水果丹皮：　果丹皮是一種用海紅子,大果子熬制晾干后制成皮狀食品，食之，酸甜適中、余味無窮。并可助消化、增食欲、治胃病、高血壓病,是人們喜愛的一...

西藏特色小吃-西藏晉蘭夏河蹄筋：蹄筋向來為筵席上品，食用歷史悠久。在古代食譜中，曾有將“參、翅、骨、肚、窩、膜、筋、唇”列為“八珍”之說。古人所謂的蹄筋，多指鹿...

寧夏特色小吃-羊肉枸杞芽簡介：羊肉枸杞芽這盤菜白、綠、紅三色相間，品嘗時清香爽口，風(fēng)味獨特。?是吳忠當(dāng)?shù)厝嗣裣矏鄣奶厣酥?。適合秋季進補。具有調(diào)理身體，壯腰健...

內(nèi)蒙古特色小吃-蒙古手把肉（手把羊肉、手抓羊肉）：手把羊肉，就是挑選膘肥肉嫩的羊，就地宰殺，扒皮入鍋，放入佐料，進行蒸煮，因為凈手后吃肉時一手把著肉，一手拿著刀...